Recettes à la truite - page 8

Ingrédients: 4 grosses pommes de terre à potage 500 g de courgettes 3 cuillères àsoupe de crème épaisse 1 chèvre frais 2 tranches de truite fumée sel et poivre

Ingrédients: Pour la mousseline: 150 g de filets de truite 150 de filets de saumon 3 brins fins d'aneth sans tiges dures ciselés 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 230 g de filets de truite 1 tasse à café de « brunoise » de légumes cuite 4 minutes aux micro-ondes 3 brins fins d'aneth sans tiges dures ciselés...

Ingrédients: 2 truites portions 1/2 citron 2 cuillères à café d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de mélange d'herbes du maquis Pour le riz au poivron : un...

Ingrédients: 100 g de farine 1/2 sachet de levure 2 oeufs 200 ml de lait 100 ml d'huile 1 petit boite de thon (100 g) 1 boite de truite (150 g) 100 g de...

Ingrédients: 1 abaisse de pâte brisée 4 tranches de truite fumée 4 tranchettes de saumon fumé aux baies épicées 4 oeufs 1 faisselle de chèvre une poignée de...

Ingrédients: un filet de truite saumonée (ou du poisson) marinade: 1 c. à thé d'ail broyé 1 c. à thé de gingembre broyé 1 c. à thé de miso 1 c. à table de...

Ingrédients: 4 truites de 200 g 3 tranches ou 150 g de jambon d'ardennes 3 tranches ou 100 g de pain de mie sans croûte -120 g de beurre -20 cl de crème...

Ingrédients: truites (8 x 0,250 kg) kg 2 Court-bouillon : carottes kg 0,400 oignons kg 0,400 bouquet garni pièce 1 vin blanc l 0,40 gros sel kg poivre en...

Ingrédients: 400 gr de chair de truite 4 oeufs 25 cl de crème fraîche 150 gr de cantal entre deux sel et poivre.

Ingrédients: 4 belles tranches de truite fumée au poivre de Sichuan 1,250 gr d'asperges blanches 2 oeufs 1 c à soupe de moutarde forte Brins de ciboulette...

Ingrédients: 4 filets de truite 100 g de fourme d'Ambert 30 g de noisettes hachées grossièrement 250 g de lentilles vertes du Puy 1 échalote 1/2 verre de vin...

Ingrédients: 7 tranches de pain de mie (grandes tranches) un demi concombre 4 tranches de truite fumée 200 g de fromage frais une cs de jus de citron une cs d'...

Ingrédients: un concombre (gros) 6 tranches de truite fumée 4 cs de fromage frais 2 cs d' aneth

Ingrédients: de pavé de truite française 1 gros poireau bio 1 oignon nouveau 10 cl de jus de moule que j'avais au congélateur ou de fond de poisson 5 cuillères...

Ingrédients: 2 gros avocats 1/2 citron 4 belles tranches de truite fumée 3 Cs de crème fraîche épaisse 2 branches d'aneth 1 petit coeur de laitue 4 tomates...

Ingrédients: 800g pommes de terre type Charlotte 4 tranches de truites fumées 6 galets d'épinards congelés en branches 20 cl crème fraîche semi épaisse à 15%...

Ingrédients: 250 g de riz arborio ou carnaroli, bref un riz à risotto ou bien, si vous n’en avez pas, un riz rond semi-complet -250 g de tofu soyeux (ou de...

Ingrédients: 2 oeufs 5 tomates (variétés anciennes) 150 g de truite fumée une boite de maïs (toute petite boîte) un bocal de coeurs de palmier (petit bocal)...

Ingrédients: 2 truites arc en ciel (petites, nettoyées et séchées) 4 c à s de jus de citron vert 1 pincées d' herbes déshydratées ("thym, romarin et origan.")...

Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles 1/2 boule de mozarella 2 tranches de truite fumée 2 cas d' amandes effilées

Ingrédients: 6 filets de truites ; Persil 4 gousses d’ail Gingembre en poudre 1 oignon 1 boite de tomates pelées Sel, poivre ½ cuillère à café de curcuma

Ingrédients: Truites 6 Echalotes 2 Riesling 200 ml Champignons 200 g Crème 300 g Beurre 100 g Fumet de poisson

Ingrédients: Filets de truite avec peau kg 0,600 huile d’olive l 0,04 Garniture : lentilles kg 0,2 ail kg 0,01 carotte kg 0,05 oignon kg 0,05 bouquet garni...