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Recettes à la truite

305 recettes
Recette Tartare de truite à la pomme verte

Tartare de truite à la pomme verte

(2 votes), (9)
Sans gluten
Entrée moyen 20 min 183 kcal
Ingrédients: 250 g de filet de truite fumée 1 pomme granny 1 citron vert 1 c.à.s de moutarde à l'ancienne 1 c.à...
Recette Truites en papillotes et ses légumes

Truites en papillotes et ses légumes

(2 votes), (7)
Plat facile 10 min 27 min
Ingrédients: 2 belles truites 1 citron 4 ou 5 tomates 1 petit poivron rouge 1 petit poivron vert 1 bouquet de persil 1 oignon 100 ml de vin blanc 200 g d'...
Recette Risotto au saumon frais, truite fumée et petit pois

Risotto au saumon frais, truite fumée et petit pois

(2 votes), (20)
Plat facile 10 min 27 min
Ingrédients: 125 g de riz carnaroli de chez Gusto d'Italia 100 g de petits pois surgelés 1 pavé de saumon surgelé 1 tranche de truite fumée émincée 50 cl de bouil...
Recette Gratin de pommes de terre et truite fumée

Gratin de pommes de terre et truite fumée

(2 votes), (2) , (4)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 4 pommes de terre cuites en robe des champs 1 oignon nouveau 4 gros champignons de Paris 125 g de filets de truite fumée 1 cuillère à soupe de raifor...
Recette ^^verrines de courgettes au rocamadour et à la truite fumée^^

^^verrines de courgettes au rocamadour et à la truite fumée^^

(2 votes), (69)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 400 g de courgettes ( + 40 g pour la décoration) 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 rocamadour 150 g de truite fumée (en garder 6 lanières...
Recette Roulés à la truite fumée pour l'apéritif

Roulés à la truite fumée pour l'apéritif

(1 vote), (4)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 8 tranches de truite fumée tranches de pain de mie avec ou sans la croûte 100 g de fromage blanc 1 cuillère à café de jus de citron 1 grosse cuillère...
Recette Filet de truite aux patates douces

Filet de truite aux patates douces

(1 vote), (1) , (9)
Sans gluten
Plat facile 1h15m 547 kcal
Ingrédients: 4 filets de truites 800 g de patates douces 1 oeuf 400 mL de lait de coco 3 cuillères à soupe de vanille 1 gousse de vanille...
Recette Gratin aubergines, tomates, mozzarella et ces filets de truites sauce à l'ail

Gratin aubergines, tomates, mozzarella et ces filets de truites sauce à l'ail

(1 vote), (4)
Sans gluten
Plat moyen 1h15m 125 kcal
Ingrédients: 3 aubergines 6 tomates 2 boules de mozzarella Huile d’olive Herbe de Provence Sel, poivre...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Petits flans au thon et à la truite fumée

Petits flans au thon et à la truite fumée

(1 vote), (12)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 petite boite de thon au naturel (env 130 g en poids net) 3 cuillères à soupe bien bombées de crème fraîche épaisse 2 oeufs 1 cuillère à soupe bombé...
Recette Le bavarois de truite fumée

Le bavarois de truite fumée

(1 vote), (2)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 300 g Truite fumée 30 cl crème fraîche épaisse 1 échalotte 1 cuillère à soupe de câpres Sel poivre 1 citron 1 feuille de gélatine alimentaire ...
Recette Les rillettes de truite

Les rillettes de truite

(1 vote), (4)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 belle truite environ 400 g sinon 2 1 oignons 1 carotte 4 clous de girofle 1 bouquet garni 1 feuille de laurier 50 cl d'eau sel, poivre, et en opt...
Recette Roulade de truite, épinards et crevettes

Roulade de truite, épinards et crevettes

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 truite entière( donc 2 filets) Quelques feuilles d'épinard 100 g (3.5 oz) de crevettes nordiques 1 cuillère à soupe(15 ml) d'huile d'olive Sel et p...
Recette Tomates farcies à la truite

Tomates farcies à la truite

(1 vote), (8)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 tomates 1/2 filet de truite thym, romarin, laurier 1 rondelle de citron boursin cuisine ail et fines herbes...
Recette Crème de truite fumée

Crème de truite fumée

(1 vote), (4)
Sans gluten
Apéritif facile 5 min 142 kcal
Ingrédients: 200 g de truite fumée 150 g de fromage frais type Saint Morêt 1 citron pressé 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée poivre...
Recette Truite au four

Truite au four

(1 vote), (17)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: * 2 truites vidées * 1 gousse d'ail * thym, romarin, gros sel * 1 boite de tomates pelées * quelques champignons...
Recette Bricks à la truite fumée et aux asperges vertes

Bricks à la truite fumée et aux asperges vertes

(8 votes), (2) , (253)
Entrée facile 45 min 131 kcal
Ingrédients: une botte d' asperges vertes 150 g de truite fumée un rouleau de brick un peu de beurre...
Recette Salade de carottes rapées à la semoule et à la truite fumée

Salade de carottes rapées à la semoule et à la truite fumée

(8 votes), (359)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: une botte de carottes deux bols de semoule une demie botte de radis 4 tranches de truite fumée un demi bouquet de persil quelques brins de ciboul...
Recette Truite de mer en papillotte sur son lit de légumes

Truite de mer en papillotte sur son lit de légumes

(6 votes), (9)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: une tranche de truite de mer ou de saumon des légumes de saison coupés en petits dés Par papillote : une demie carotte un demi panais un gros cu...
Recette Truite et ses légumes sauce échalotte safranée

Truite et ses légumes sauce échalotte safranée

(4 votes), (19)
Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 1 grosse truite (ou 2 moyennes) 1 belle courgette 2 carottes 3 pommes de terre 15 cl de vin blanc 15 cl d'eau 1 bouillon cube de légumes) 2 à ...
Recette Cortège de légumes et truite fumée sauce coco-ciboulette

Cortège de légumes et truite fumée sauce coco-ciboulette

(2 votes), (6)
Plat moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 2 grosses patates (par assiette) Lait de soja 2 gousses d’ail Haricots verts poêlés Sauce soja Huile de noisettes Noisettes Amand...
Recette Flan de truite

Flan de truite

(2 votes), (11)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: pour 6 flans : 50 cl de crème fraiche 3 petites truites ou 2 grosses 4 oeufs 4 cuillères à soupe de ciboulette sel et poivre...
Recette Panna cotta de truite fumée et salade mousseuse de pommes de t.

Panna cotta de truite fumée et salade mousseuse de pommes de t.

(2 votes), (3)
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 100 g de truite fumée 10 cl de crême fluide 10 cl de crême épaisse 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine 1 cuillère à café de vinaidre d...
Recette Timbale fraicheur au crabe et truite fumee

Timbale fraicheur au crabe et truite fumee

(2 votes), (1) , (7)
Sans gluten
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 3 tranches de truite fumée 120 g de miettes de crabe 1 petit concombre 4 tomates cerise + 3 ou 4 pour décor 1 morceau tomate séchée à l?huile ém...
Recette Verrine kiwis, oranges et truite fumée

Verrine kiwis, oranges et truite fumée

(1 vote), (27)
Sans gluten
Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 12 kiwis 4 oranges 4 belles tranches de truite fumée...


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