Recettes à la truite 339 recettes

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Recette Filet de truite au miel, noix de pin et poivres

Filet de truite au miel, noix de pin et poivres

(2 votes)
Platfacile8 min12 min
Ingrédients: - 2 filets de truite de 650 g chaque environ (ou saumon) - ¼ tasse de miel - 1 cuillère à coupe de poivre vert saumuré - 1 cuillère à soupe de vinaigr...
Recette Tartare de truite à la pomme verte

Tartare de truite à la pomme verte

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréemoyen183 kcal20 min
Ingrédients: 250 g de filet de truite fumée 1 pomme granny 1 citron vert 1 c.à.s de moutarde à l'ancienne 1 c.à...
Recette Truites en papillotes et ses légumes

Truites en papillotes et ses légumes

(2 votes)
Platfacile10 min27 min
Ingrédients: - 2 belles truites - 1 citron - 4 ou 5 tomates - 1 petit poivron rouge - 1 petit poivron vert - 1 bouquet de persil - 1 oignon - 100 ml de vin ...
Recette Risotto au saumon frais, truite fumée et petit pois

Risotto au saumon frais, truite fumée et petit pois

(2 votes)
Platfacile10 min27 min
Ingrédients: - 125 g de riz carnaroli de chez Gusto d'Italia - 100 g de petits pois surgelés - 1 pavé de saumon surgelé - 1 tranche de truite fumée émincée - 50 cl...
Recette Gratin de pommes de terre et truite fumée

Gratin de pommes de terre et truite fumée

(2 votes), (2)
Platfacile30 min30 min
Ingrédients: - 4 pommes de terre cuites en robe des champs - 1 oignon nouveau - 4 gros champignons de Paris - 125 g de filets de truite fumée - 1 cuillère à soupe ...
Recette ^^verrines de courgettes au rocamadour et à la truite fumée^^

^^verrines de courgettes au rocamadour et à la truite fumée^^

(2 votes)
Entréefacile10 min5 min
Ingrédients: - 400 g de courgettes ( + 40 g pour la décoration) - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 1 rocamadour - 150 g de truite fumée (en garder 6 l...
Recette Roulés à la truite fumée pour l'apéritif

Roulés à la truite fumée pour l'apéritif

(1 vote)
Apéritiffacile15 min0 min
Ingrédients: - 8 tranches de truite fumée - tranches de pain de mie avec ou sans la croûte - 100 g de fromage blanc - 1 cuillère à café de jus de citron - 1 grosse...
Recette Filet de truite aux patates douces

Filet de truite aux patates douces

(1 vote), (1)
Platfacile15 min60 min
Ingrédients: - 4 filets de truites - 800 g de patates douces - 1 oeuf - 400 mL de lait de coco - 3 cuillères à soupe de vanille - 1 gousse de vanille...
Recette Gratin aubergines, tomates, mozzarella et ces filets de truites sauce à l'ail

Gratin aubergines, tomates, mozzarella et ces filets de truites sauce à l'ail

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen125 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: - 3 aubergines - 6 tomates - 2 boules de mozzarella - Huile d’olive - Herbe de Provence - Sel, poivre...
Recette Petits sandwichs houmous/truite/alfalfa

Petits sandwichs houmous/truite/alfalfa

(1 vote)
Apéritiffacile6 min0 min
Ingrédients: - un pain polaire - une bonne couche de houmous - une petite tranche de truite - de germes alfalfa ou autres...
Recette Cocotte a la truite fumee

Cocotte a la truite fumee

(1 vote)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 300 g d'épinards surgelés - 1 tranche de truite fumée - 1/2 petite boite de thon - 200 g ricotta - 170 g lait - 2 oeufs - 50 g gruyère râpé - 25 g f...
Recette Le bavarois de truite fumée

Le bavarois de truite fumée

(1 vote)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - 300 g Truite fumée - 30 cl crème fraîche épaisse - 1 échalotte - 1 cuillère à soupe de câpres - Sel poivre - 1 citron - 1 feuille de gélatine ...
Recette Les rillettes de truite

Les rillettes de truite

(1 vote)
Entréefacile15 min20 min
Ingrédients: - 1 belle truite environ 400 g sinon 2 - 1 oignons - 1 carotte - 4 clous de girofle - 1 bouquet garni - 1 feuille de laurier - 50 cl d'eau - sel, po...
Recette Roulade de truite, épinards et crevettes

Roulade de truite, épinards et crevettes

(1 vote)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - 1 truite entière( donc 2 filets) - Quelques feuilles d'épinard - 100 g (3.5 oz) de crevettes nordiques - 1 cuillère à soupe(15 ml) d'huile d'olive -...
Recette Tomates farcies à la truite

Tomates farcies à la truite

(1 vote)
Entréefacile10 min15 min
Ingrédients: - 3 tomates - 1/2 filet de truite - thym, romarin, laurier - 1 rondelle de citron - boursin cuisine ail et fines herbes...
Recette Crème de truite fumée

Crème de truite fumée

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile142 kcal5 min
Ingrédients: - 200 g de truite fumée - 150 g de fromage frais type Saint Morêt - 1 citron pressé - 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée - poivre...
Recette Truite au four

Truite au four

(1 vote)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: * 2 truites vidées * 1 gousse d'ail * thym, romarin, gros sel * 1 boite de tomates pelées * quelques champignons...
Recette Bricks à la truite fumée et aux asperges vertes

Bricks à la truite fumée et aux asperges vertes

(8 votes), (2)
NUTRI-SCORE
Entréefacile131 kcal45 min
Ingrédients: une botte d' asperges vertes 150 g de truite fumée un rouleau de brick un peu de beurre...
Recette Salade de carottes rapées à la semoule et à la truite fumée

Salade de carottes rapées à la semoule et à la truite fumée

(8 votes)
Entréefacile10 min5 min
Ingrédients: une botte de carottes deux bols de semoule une demie botte de radis 4 tranches de truite fumée un demi bouquet de persil quelques brins de ciboul...
Recette Macaronis mimosa au citron et truite fumee

Macaronis mimosa au citron et truite fumee

(6 votes)
Autrefacile8 min12 min
Ingrédients: - 300 g de macaronis - 1 citron - 3 oeufs - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à soupe de ciboulette déshydratée - 5 cuillères à soupe d'huile ...
Recette Truite de mer en papillotte sur son lit de légumes

Truite de mer en papillotte sur son lit de légumes

(6 votes)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - une tranche de truite de mer ou de saumon - des légumes de saison coupés en petits dés Par papillote : - une demie carotte - un demi panais - u...
Recette Truite et ses légumes sauce échalotte safranée

Truite et ses légumes sauce échalotte safranée

(4 votes)
Platmoyen10 min20 min
Ingrédients: 1 grosse truite (ou 2 moyennes) 1 belle courgette 2 carottes 3 pommes de terre 15 cl de vin blanc 15 cl d'eau 1 bouillon cube de légumes) 2 à ...
Recette Filet de truite rôtie sur sa peau, émulsion aux herbettes

Filet de truite rôtie sur sa peau, émulsion aux herbettes

(4 votes)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - 4 filets de Truite avec leur peau - quelques gouttes d'huile d'olive vierge - 50 ml d'huile d'olive vierge - 2 échalotes - 15 ml de crème 35% - 10 m...
Recette Cortège de légumes et truite fumée sauce coco-ciboulette

Cortège de légumes et truite fumée sauce coco-ciboulette

(2 votes)
Platmoyen20 min10 min
Ingrédients: 2 grosses patates (par assiette) Lait de soja 2 gousses d’ail Haricots verts poêlés Sauce soja Huile de noisettes Noisettes Amand...
Recette Flan de truite

Flan de truite

(2 votes)
Entréefacile20 min30 min
Ingrédients: pour 6 flans : 50 cl de crème fraiche 3 petites truites ou 2 grosses 4 oeufs 4 cuillères à soupe de ciboulette sel et poivre...


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