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Recettes à la truite

308 recettes
Recette Fougasse à la truite fumée et à l'aneth

Fougasse à la truite fumée et à l'aneth

(1 vote), (4)
Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: * 300 ml d'eau tiède * 1 cc 1/2 de levure brugmann * 1 pincée de sucre * 60 g d'huile d'olive + 1 CS * 500 g de farine T55 * 1 cc de sel * 200 g de tr...
Recette Verrine de truite à l'avocat

Verrine de truite à l'avocat

(1 vote), (3)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 3 avocats bien mûrs 1 citron 2 cuillères à soupe de crème fraîche 300 g de pavés de truite 2 cuillères à soupe de ciboulette et persil 15 cl de mayon...
Recette Muffins crabe et truite fumée

Muffins crabe et truite fumée

(1 vote), (5)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire Sel, poivre du moulin Aneth, estragon 100 g de fro...
Recette Truite à l'unilatérale sauce ail & fines herbes

Truite à l'unilatérale sauce ail & fines herbes

(1 vote), (1) , (27)
Plat facile 15 min 499 kcal
Ingrédients: 2 filets de truite 1 fromage ail & fines herbes type rondelé 40ml de vin blanc Pour accompagner des tagliatelles...
Recette Truite saumonée en papillote et coulis de framboises

Truite saumonée en papillote et coulis de framboises

(1 vote), (3)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: - 4 truites saumonées - 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée - Julienne de légumes - gingembre en poudre - 3 échalotes - 10 g de beurre - 150 ...
Recette Tarte à la truite, carotte et poireaux

Tarte à la truite, carotte et poireaux

(1 vote)
Entrée facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pour la pâte : 150g de farine T55 100g de farine de seigle 10cl d'huile neutre 10cl d'eau tiède 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure chimique 1...
Recette Petites verrines d'oeufs à la truite fumée et à l'avocat

Petites verrines d'oeufs à la truite fumée et à l'avocat

(3 votes), (487)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 8 min
Ingrédients: 6 oeufs 150 g de truite fumée 6 tomates cocktail 2 avocats mûrs 2 cuillères à soupe de crème fraîche acidulée 1/2 échalote 1/2 botte d'aneth j...
Recette Tarte à l'asperge verte et à la truite fumée de cécile

Tarte à l'asperge verte et à la truite fumée de cécile

(1 vote), (3)
Entrée facile 45 min 375 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 200 g de truite fumée 300 g d'asperges vertes surgelées ou en bocal 20 cl de crème liquide 2 oeufs Noix de muscade Quelques pluches d'a...
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Recette Mousse de truite et asperges - sauce yaourt/citron

Mousse de truite et asperges - sauce yaourt/citron

(1 vote), (5)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: Une belle truite de 350 g environ Une dizaines d'asperges cuites 10 cl de crème fraîche liquide 1 oeuf + Un blanc 1 cuillère à café de fond de volail...
Recette Tartare de truite fumee au concombre

Tartare de truite fumee au concombre

(1 vote), (17)
Entrée facile 75 min
Ingrédients: . 4 petites tranches de truite fumée . 1 petit concombre . 4 cuillères à soupe d'aneth haché . 3 cuillères à soupe de moutarde douce . 1 cuillère ...
Recette Verrines avocats et truite fumée

Verrines avocats et truite fumée

(1 vote), (8)
Sans gluten
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 2 avocats le jus d'un citron 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel poivre 6 tranches de truite fumée...
Recette Sandwich a la truite fumee

Sandwich a la truite fumee

(1 vote), (6)
Autre facile 4 min
Ingrédients: 2 tranches de pain complet ou aux céréales Quelques feuilles de mâche 1/2 concombre 1 belle tranche de saumon fumé ou de la truite fumée 1/2 avocat r...
Recette Truite à la vanille de tahiti

Truite à la vanille de tahiti

(1 vote), (4)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 3 truites fraîches 1 jaune d’oeuf 80 g beurre 1 cuillère à café sucre complet jus d'1 citron sel, poivre 1 gousse de vanille de tahiti amandes effi...
Recette Rillettes de truite fumée, servies sur toasts

Rillettes de truite fumée, servies sur toasts

(1 vote), (8)
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 54 kcal
Ingrédients: 2 filets de truite fumée 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 cuillère à soupe de crème fraîche liq...
Recette Risotto petits pois, champignons et truite fumée.... hummm...

Risotto petits pois, champignons et truite fumée.... hummm...

(1 vote), (4)
Plat facile 1h5m 395 kcal
Ingrédients: 130 g de riz rond 100 g de champignons de Paris émincés (1 petite boîte) 100 g de petits pois 150 g de truite fumée ou de saumon 2 cuillères à soupe...
Recette Truite à la vanille de tahiti

Truite à la vanille de tahiti

Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: Pour 3 personnes: 3 truites fraiches 1 jaune d'oeuf 80g beurre 1cc sucre complet jus d'1 citron sel et poivre 1 gousse de vanille de tahiti (Mo...
Recette Truites aux amandes

Truites aux amandes

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 truites 50g d'amandes effilées huile, beurre 1 citron...
Recette Crêpes de courgettes et truite fumée

Crêpes de courgettes et truite fumée

 
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 courgettes un peu de beurre deux tranches de truite fumée un oeuf (gros) 15 cl de lait 75 g de farine sel poivre...
Recette Salade de truite fumée, myrtilles, concombre et tomates

Salade de truite fumée, myrtilles, concombre et tomates

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min
Ingrédients: salade 4 tranches de truite fumée quelques tomates cerises 1/2 concombre une petite poignée de myrtilles 2 cs d' huile de noi...
Recette Tarte au fenouil et à la truite fumée

Tarte au fenouil et à la truite fumée

 
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 1 pate feuilletée 1 fenouil 4 tranche de truite fumée 40 cl de crème fraiche 4 oeufs sel poivre...
Recette Crème d'avocat, truite fumée & crevette

Crème d'avocat, truite fumée & crevette

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 2 avocats 2 tranches de truite fumée Crevettes roses ½ citron Épices chili Tortilla chips...
Recette Toast kiwi truite fumée

Toast kiwi truite fumée

 
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 40g de saint moret deux belles tranches de truite fumée 3 kiwis...
Recette Soupe de topinambours et truite fumée

Soupe de topinambours et truite fumée

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 500 g de topinambours 3 belles pommes de terre 3 tranches de truite fumée un peu de sel...
Recette Truite farcie et lentilles corail epicées.

Truite farcie et lentilles corail epicées.

Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: Pour la truite : 1 grosse truite (pour 2 personnes) 1 échalote 1 tomate persil 1 de verre de vin blanc sec 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier ...


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