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Recettes à la truite 339 recettes

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Recette Truite farcie aux herbes et amandes

Truite farcie aux herbes et amandes

(2 votes)
Platfacile20 min40 min
Ingrédients: - 2 filets de truite - 30 g de poudre d'amande - 30 g de chapelure - 1/2 échalote - le zeste d'un demi citron - 40 g de beurre - 1/2 verre de vin blan...
Recette Panna cotta de truite fumée et salade mousseuse de pommes de t.

Panna cotta de truite fumée et salade mousseuse de pommes de t.

(2 votes)
Platmoyen30 min30 min
Ingrédients: 100 g de truite fumée 10 cl de crême fluide 10 cl de crême épaisse 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine 1 cuillère à café de vinaidre d...
Recette Timbale fraicheur au crabe et truite fumee

Timbale fraicheur au crabe et truite fumee

(2 votes), (1)
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: - 3 tranches de truite fumée - 120 g de miettes de crabe - 1 petit concombre - 4 tomates cerise + 3 ou 4 pour décor - 1 morceau tomate séchée à l...
Recette Verrine kiwis, oranges et truite fumée

Verrine kiwis, oranges et truite fumée

(1 vote)
Sans gluten
Apéritiffacile20 min0 min
Ingrédients: 12 kiwis 4 oranges 4 belles tranches de truite fumée...
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Recette Fougasse à la truite fumée et à l'aneth

Fougasse à la truite fumée et à l'aneth

(1 vote)
Entréemoyen20 min30 min
Ingrédients: * 300 ml d'eau tiède * 1 cc 1/2 de levure brugmann * 1 pincée de sucre * 60 g d'huile d'olive + 1 CS * 500 g de farine T55 * 1 cc de sel * 200 g de tr...
Recette Verrine de truite à l'avocat

Verrine de truite à l'avocat

(1 vote)
Entréefacile20 min20 min
Ingrédients: - 3 avocats bien mûrs - 1 citron - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 300 g de pavés de truite - 2 cuillères à soupe de ciboulette et persil - 15 ...
Recette Muffins crabe et truite fumée

Muffins crabe et truite fumée

(1 vote)
Apéritiffacile15 min15 min
Ingrédients: - 200 g de farine - 2 cuillères à café de levure chimique - 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire - Sel, poivre du moulin - Aneth, estragon - 1...
Recette Truite saumoné à l'oseille roulé en coque cranquante

Truite saumoné à l'oseille roulé en coque cranquante

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile324 kcal45 min
Ingrédients: - 2 truites saumoné - 8 belles feuilles d'oseille - 4 feuilles filo - Un peu de beurre fondu - Sel aux algues les Guérandais...
Recette Truite à l'unilatérale sauce ail & fines herbes

Truite à l'unilatérale sauce ail & fines herbes

(1 vote), (1)
NUTRI-SCORE
Platfacile499 kcal15 min
Ingrédients: 2 filets de truite 1 fromage ail & fines herbes type rondelé 40ml de vin blanc Pour accompagner des tagliatelles...
Recette Truite saumonée en papillote et coulis de framboises

Truite saumonée en papillote et coulis de framboises

(1 vote)
Platfacile20 min60 min
Ingrédients: - 4 truites saumonées - 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée - Julienne de légumes - gingembre en poudre - 3 échalotes - 10 g de beurre - 150 ...
Recette Tarte à la truite, carotte et poireaux

Tarte à la truite, carotte et poireaux

(1 vote)
Entréefacile20 min45 min
Ingrédients: Pour la pâte : - 150g de farine T55 - 100g de farine de seigle - 10cl d'huile neutre - 10cl d'eau tiède - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café de levur...
Recette Risotto à la truite fumée et aux crevettes sans lait ni gluten

Risotto à la truite fumée et aux crevettes sans lait ni gluten

(1 vote)
Platfacile12 min25 min
Ingrédients: - 250 g de riz arborio ou carnaroli, bref un riz à risotto ou bien, si vous n’en avez pas, un riz rond semi-complet -250 g de tofu soyeux (ou de masc...
Recette Tarte à l'asperge verte et à la truite fumée de cécile

Tarte à l'asperge verte et à la truite fumée de cécile

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Entréefacile375 kcal45 min
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 200 g de truite fumée - 300 g d'asperges vertes surgelées ou en bocal - 20 cl de crème liquide - 2 oeufs - Noix de muscade - Quelque...
Recette Vanille et citron vert ... ou les boulettes de truite rose marinées

Vanille et citron vert ... ou les boulettes de truite rose marinées

(1 vote)
Platfacile10 min6 min
Ingrédients: Boulettes de poisson : - 3 filets de truite saumonée - 1 blanc d’oeuf - coriandre - 1 piment chipotle émincé - sel - poivre Marinade : - 6 cuillères ...
Recette Mousse de truite et asperges - sauce yaourt/citron

Mousse de truite et asperges - sauce yaourt/citron

(1 vote)
Entréefacile20 min20 min
Ingrédients: - Une belle truite de 350 g environ - Une dizaines d'asperges cuites - 10 cl de crème fraîche liquide - 1 oeuf + Un blanc - 1 cuillère à café de fond ...
Recette Truite à l'orange et fondu de poireaux

Truite à l'orange et fondu de poireaux

(1 vote)
Sans gluten
Platfacile10 min10 min
Ingrédients: - des filets de truites - une orange - un citron pressés - un peu d'échalotes - 3 poireaux - un peu d'huile d'olive - des petits lardons - de l'ai...
Recette Verrines avocats et truite fumée

Verrines avocats et truite fumée

(1 vote)
Sans gluten
Entréefacile5 min0 min
Ingrédients: - 2 avocats - le jus d'un citron - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - sel - poivre - 6 tranches de truite fumée...
Recette Sandwich a la truite fumee

Sandwich a la truite fumee

(1 vote)
Autrefacile4 min0 min
Ingrédients: - 2 tranches de pain complet ou aux céréales - Quelques feuilles de mâche - 1/2 concombre - 1 belle tranche de saumon fumé ou de la truite fumée - 1/2...
Recette Truite à la vanille de tahiti

Truite à la vanille de tahiti

(1 vote)
Platfacile10 min25 min
Ingrédients: - 3 truites fraîches - 1 jaune d’oeuf - 80 g beurre - 1 cuillère à café sucre complet - jus d'1 citron - sel, poivre - 1 gousse de vanille de tahiti ...
Recette Spaghetti moléculaires de truite fumée

Spaghetti moléculaires de truite fumée

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile37 kcal15 min
Ingrédients: - 10 cl de court-bouillon chaud - 40 g de truite fumée - 0,8 g d’agar...
Recette Rillettes de truite fumée, servies sur toasts

Rillettes de truite fumée, servies sur toasts

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile54 kcal20 min
Ingrédients: - 2 filets de truite fumée - 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée - 1 cuillère à soupe de jus de citron vert - 1 cuillère à soupe de crème fraî...
Recette Risotto petits pois, champignons et truite fumée.... hummm...

Risotto petits pois, champignons et truite fumée.... hummm...

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile395 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 130 g de riz rond - 100 g de champignons de Paris émincés (1 petite boîte) - 100 g de petits pois - 150 g de truite fumée ou de saumon - 2 cuillère...
Recette Salade de tomates à la truite fumée et aux coeurs de palmier

Salade de tomates à la truite fumée et aux coeurs de palmier

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile456 kcal25 min
Ingrédients: 2 oeufs 5 tomates (variétés anciennes) 150 g de truite fumée une boite de maïs (toute petite boîte) un bocal de coeurs de palmier ...
Recette Crêpes de courgettes et truite fumée

Crêpes de courgettes et truite fumée

 
Entréefacile15 min15 min
Ingrédients: 2 courgettes un peu de beurre deux tranches de truite fumée un oeuf (gros) 15 cl de lait 75 g de farine sel poivre...
Recette Salade de truite fumée, myrtilles, concombre et tomates

Salade de truite fumée, myrtilles, concombre et tomates

 
Sans gluten
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: salade 4 tranches de truite fumée quelques tomates cerises 1/2 concombre une petite poignée de myrtilles 2 cs d' huile de noi...


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