Recettes à la truite

304 recettes

Fougasse à la truite fumée et à l'aneth

(1 vote), (4)

Entrée moyen 20 min 30 min

Ingrédients: * 300 ml d'eau tiède * 1 cc 1/2 de levure brugmann * 1 pincée de sucre * 60 g d'huile d'olive + 1 CS * 500 g de farine T55 * 1 cc de sel * 200 g de tr...

Verrine de truite à l'avocat

(1 vote), (3)

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: 3 avocats bien mûrs 1 citron 2 cuillères à soupe de crème fraîche 300 g de pavés de truite 2 cuillères à soupe de ciboulette et persil 15 cl de mayon...

Muffins crabe et truite fumée

(1 vote), (5)

Apéritif facile 15 min 15 min

Ingrédients: 200 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire Sel, poivre du moulin Aneth, estragon 100 g de fro...

Truite à l'unilatérale sauce ail & fines herbes

(1 vote), (1) , (27)

Plat facile 15 min 499 kcal

Ingrédients: 2 filets de truite 1 fromage ail & fines herbes type rondelé 40ml de vin blanc Pour accompagner des tagliatelles...

Truite saumonée en papillote et coulis de framboises

(1 vote), (5)

Plat facile 20 min 60 min

Ingrédients: - 4 truites saumonées - 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée - Julienne de légumes - gingembre en poudre - 3 échalotes - 10 g de beurre - 150 ...

Tarte à la truite, carotte et poireaux

(1 vote)

Entrée facile 20 min 45 min

Ingrédients: Pour la pâte : 150g de farine T55 100g de farine de seigle 10cl d'huile neutre 10cl d'eau tiède 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure chimique 1...

Petites verrines d'oeufs à la truite fumée et à l'avocat

(3 votes), (488)

Entrée facile 15 min 8 min

Ingrédients: 6 oeufs 150 g de truite fumée 6 tomates cocktail 2 avocats mûrs 2 cuillères à soupe de crème fraîche acidulée 1/2 échalote 1/2 botte d'aneth j...

Tarte à l'asperge verte et à la truite fumée de cécile

(1 vote), (3)

Entrée facile 45 min 375 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 200 g de truite fumée 300 g d'asperges vertes surgelées ou en bocal 20 cl de crème liquide 2 oeufs Noix de muscade Quelques pluches d'a...

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Mousse de truite et asperges - sauce yaourt/citron

(1 vote), (5)

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: Une belle truite de 350 g environ Une dizaines d'asperges cuites 10 cl de crème fraîche liquide 1 oeuf + Un blanc 1 cuillère à café de fond de volail...

Tartare de truite fumee au concombre

(1 vote), (17)

Entrée facile 75 min

Ingrédients: . 4 petites tranches de truite fumée . 1 petit concombre . 4 cuillères à soupe d'aneth haché . 3 cuillères à soupe de moutarde douce . 1 cuillère ...

Verrines avocats et truite fumée

(1 vote), (8)

Entrée facile 5 min

Ingrédients: 2 avocats le jus d'un citron 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel poivre 6 tranches de truite fumée...

Sandwich a la truite fumee

(1 vote), (6)

Autre facile 4 min

Ingrédients: 2 tranches de pain complet ou aux céréales Quelques feuilles de mâche 1/2 concombre 1 belle tranche de saumon fumé ou de la truite fumée 1/2 avocat r...

Pavé de truite au miel et piment d'espelette

(1 vote), (1)

Plat facile 10 min 6 min

Ingrédients: 500 à 600 g de filets de truite 5 cuillères à soupe de miel de châtaigner ou de montagne 1 cuillère à café de piment d'Espelette en poudre 1 cuillè...

Truite à la vanille de tahiti

(1 vote), (5)

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 3 truites fraîches 1 jaune d’oeuf 80 g beurre 1 cuillère à café sucre complet jus d'1 citron sel, poivre 1 gousse de vanille de tahiti amandes effi...

Rillettes de truite fumée, servies sur toasts

(1 vote), (9)

Apéritif facile 20 min 54 kcal

Ingrédients: 2 filets de truite fumée 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 cuillère à soupe de crème fraîche liq...

Risotto petits pois, champignons et truite fumée.... hummm...

(1 vote), (5)

Plat facile 1h5m 395 kcal

Ingrédients: 130 g de riz rond 100 g de champignons de Paris émincés (1 petite boîte) 100 g de petits pois 150 g de truite fumée ou de saumon 2 cuillères à soupe...