Recettes à la truite - page 2

195 recettes
Recette Mousse de truite fumé

Mousse de truite fumée

Entrée facile 10 min 122 kcal
Ingrédients: 125 g de filets de truites fumée 1 dl de crème liquide 1 citron du poivre de szechouan une pincée de sel
Recette Filet de truite saumonée ginger glacé

Filet de truite saumonée ginger glacé

Plat moyen 10 min 6 min
Ingrédients: 3 cuillères à table de miel 3 cuillères à table de sauce soya 3 cuillères à table de vinaigre balsamique 1 cuillère à thé de gingembre frais râpé...
Recette Filet de truite rôtie sur sa peau, émulsion aux herbettes

Filet de truite rôtie sur sa peau

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 filets de truite avec leur peau quelques gouttes d'huile d'olive vierge 50 ml d'huile d'olive vierge 2 échalotes 15 ml de crème 35% 10 ml de...
Recette Les rillettes de truite

Les Rillettes de truite

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 belle truite environ 400 g sinon 2 1 oignons 1 carotte 4 clous de girofle 1 bouquet garni 1 feuille de laurier 50 cl d'eau sel, poivre, et en...
Recette Truite a la salicorne

Truite à la salicorne

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 200g de concassé de tomates 300g de salicorne (passe-pierre) 2 filet de truite arc-en-ciel 1 carotte 1 oignon QS sel et poivre
Recette Cheesecake salé à la truite fumée

Cheesecake salé à la truite fumée

Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Pour 6 personnes : 250g de ricotta 200g de fromage blanc 0% 50g de maïzena 2 oeufs 4 tranches de truite fumée 50g de parmesan râpé 150g de féta 30g...
Recette Gratin courgettes, truite fumé, ravioles.

Gratin courgettes, truite fumée, ravioles

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 à 5 courgettes moyennes 1 pack de ravioles avec 6 plaques pour ma part "de Royans" 4 tranches de truite fumée crème fraîche entière Emmental...
Recette Filets de truite en papillotes...

Filets de truite en papillotes...

Plat facile 35 min 159 kcal
Ingrédients: 4 filets de truites 1 oignon 1échalote 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de piment doux 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à...
Recette Petites verrines d'oeufs à la truite fumée et à l'avocat

Verrines d'œufs à la truite fumée et avocat

Entrée facile 23 min 319 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 150 g de truite fumée 6 tomates cocktail 2 avocats mûrs 2 cuillères à soupe de crème fraîche acidulée 1/2 échalote 1/2 botte d'aneth jus...
Recette Cake truite fumée feta

Cake truite fumée feta

Plat facile 5 min 45 min
Ingrédients: -2 oeufs -150g de farine blanche -50g de farine complète (T110) -1/2 sachet de levure chimique -15cl de lait -5cl d’huile d’olive -5cl de vin blanc...
Recette Mousse de truite saumonée

Mousse de truite saumonée

Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de truites saumonée 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide persil ½ citron 4 carrés frais 2 cuillères à soupe de crème fraîche...
Recette Truite saumonee au raifort & noix

Truite saumonée au raifort et noix

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 belles truites saumonées évidées 200 gr de pommes de terre à chair ferme 20 cl de crème fraiche épaisse 10 noix concassées 2 bardes de lard 1 càs...
Recette Tourte de truite et coquilles saint-jacques

Tourte de truite et coquilles Saint-Jacques

Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée (il en restait juste, en tirant bien dessus) 400 g de chair de truite (environ) 1 tasse à déjeuner de coquilles St...
Recette Tartare de betterave à la truite fumée pour un départ en turquie réussi !

Tartare de betterave à la truite fumée

Apéritif facile 15 min 394 kcal
Ingrédients: 3 betteraves cuites (250g) 2 filets de truite fumée (les tranches conviennent) 1 pomme granny 200g de chèvre frais 50g de cerneaux de noix 1/2...
Recette Toast kiwi truite fumée

Toast kiwi truite fumée

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 40g de saint moret deux belles tranches de truite fumée 3 kiwis
Recette Mini maki à la truite fumée

Mini maki à la truite fumée

Apéritif facile 12 min 20 min
Ingrédients: 4 feuilles de nori ( algue grillée) 2 tranches de truite fumée ou 2 douzaines de crevettes roses 200 g de riz à sushis une petite bouteille de...
Recette Croquettes de truite fumée

Croquettes de truite fumée

Apéritif facile 22 min 306 kcal
Ingrédients: 1 bol de purée 4 filets de truite fumée 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne Paprika 150 g de fromage frais à tartiner panure : corn flakes...
Recette Petits flans au thon et à la truite fumée

Petits flans au thon et à la truite fumée

Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 petite boite de thon au naturel (env 130 g en poids net) 3 cuillères à soupe bien bombées de crème fraîche épaisse 2 oeufs 1 cuillère à soupe...
Recette Timbales de truite fumée sauce poivron rouge

Timbales de truite fumée sauce poivron rouge

Entrée facile 35 min 727 kcal
Ingrédients: Pour les timbales : 400 g de ricotta - 100 g de truite fumée - 1 bouquet de ciboulette - 1 cuillère à soupe d'huile d 'olive, sel, poivre Pour la...