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Recettes à la truite 339 recettes

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Recette Croquettes de truite fumée

Croquettes de truite fumée

(2 votes)
Apéritiffacile12 min10 min
Ingrédients: - 1 bol de purée - 4 filets de truite fumée - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - Paprika - 150 g de fromage frais à tartiner panure : - c...
Recette Mousse de truite saumonée

Mousse de truite saumonée

(2 votes)
Sans gluten
Apéritiffacile10 min20 min
Ingrédients: - 2 filets de truites saumonée - 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide - persil - ½ citron - 4 carrés frais - 2 cuillères à soupe de crème...
Recette Timbales de truite fumée sauce poivron rouge

Timbales de truite fumée sauce poivron rouge

(2 votes)
Sans gluten
Entréefacile727 kcal35 min
Ingrédients: Pour les timbales : - 400 g de ricotta - 100 g de truite fumée - 1 bouquet de ciboulette - 1 cuillère à soupe d'huile d 'olive, sel, poivre Pour la s...
Recette Truite a la creme de morilles et asperges

Truite a la creme de morilles et asperges

(2 votes)
Platfacile20 min60 min
Ingrédients: TRUITE A LA CRÈME DE MORILLES ET ASPERGES: - 2 belles truites - Une dizaine de morilles déshydratées - 8 pointes d'asperges - 20 cl de crème liquide...
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Recette Filet de truite rose aux pommes et ananas

Filet de truite rose aux pommes et ananas

(2 votes)
Platfacile20 min20 min
Ingrédients: - filets de truite rose - des pommes fruits genre clocharde - un peu acide - un bon beurre salé normand d - de l'échalotte - morceaux d'ananas frais...
Recette Terrine de truite a la ricotta et jambon fume

Terrine de truite a la ricotta et jambon fume

(2 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Entréefacile544 kcal55 min
Ingrédients: - 4 belles truites Arc-en-ciel (env. 200 g vidées, chacune) - 1 belle échalote ciselée - 1/2 botte de ciboulette - 2 tranches de pain de mie, émiettée...
Recette Tartare de betterave à la truite fumée pour un départ en turquie réussi !

Tartare de betterave à la truite fumée pour un départ en turquie réussi !

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile394 kcal15 min
Ingrédients: - 3 betteraves cuites (250g) - 2 filets de truite fumée (les tranches conviennent) - 1 pomme granny - 200g de chèvre frais - 50g de cerneaux de noix -...
Recette Cornet de kiwis à la truite fumée

Cornet de kiwis à la truite fumée

(1 vote), (1)
Entréefacile15 min8 min
Ingrédients: une feuille de brick 4 kiwis 2 tranches de truite fumée un peu de beurre (pour badigeonner les feuilles de bricks)...
Recette Souffle a la truite et au cantal entre-deux.

Souffle a la truite et au cantal entre-deux.

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen598 kcal55 min
Ingrédients: 400 gr de chair de truite 4 oeufs 25 cl de crème fraîche 150 gr de cantal entre deux sel et poivre....
Recette Mini maki à la truite fumée

Mini maki à la truite fumée

(1 vote)
Apéritiffacile12 min20 min
Ingrédients: - 4 feuilles de nori ( algue grillée) - 2 tranches de truite fumée ou 2 douzaines de crevettes roses - 200 g de riz à sushis - une petite bouteille de...
Recette Tartare de pomélos chinois, tomates, avocat, truite fumée

Tartare de pomélos chinois, tomates, avocat, truite fumée

(1 vote)
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: - 1 pomélos chinois - Poivre - 1 cuillère à soupe de sauce de soja - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 citron vert - 2 tomates - Sel et poivre - ...
Recette Gratin courgettes, truite fumé, ravioles.

Gratin courgettes, truite fumé, ravioles.

(1 vote)
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: - 4 à 5 courgettes moyennes - 1 pack de ravioles avec 6 plaques pour ma part "de Royans" - 4 tranches de truite fumée - crème fraîche entière - Emment...
Recette Truite farcie à la tomate et ses courgettes

Truite farcie à la tomate et ses courgettes

(1 vote), (1)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 1 grosse truite d'1,5 kg - 3 tomates - 3 courgettes - persil...
Recette Nids de trevise tiède et ses filets de truites

Nids de trevise tiède et ses filets de truites

(1 vote)
Platfacile10 min5 min
Ingrédients: - 1 poivron jaune - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de beurre - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 trévise - 250...
Recette Tartare de truite fumée aux lentilles, vinaigrette aux agrumes

Tartare de truite fumée aux lentilles, vinaigrette aux agrumes

(1 vote)
Sans gluten
Entréefacile20 min20 min
Ingrédients: - trois tranches de truite fumée - 1 échalote - 3 cornichons - 12 câpres - du tabasco - de l'huile d'olive - 1 citron - 1 orange - un grand verre de l...
Recette Timbale de poireaux à la truite fumée

Timbale de poireaux à la truite fumée

(1 vote)
Entréemoyen30 min20 min
Ingrédients: Pour 7 timbales (dans un moule à muffins Tupperware) 1 gousse d'ail 1 échalote 20 g de beurre à 41 % de matière grasse 300 g de poireaux 150 g ...
Recette Galantine de truite à la basquaise

Galantine de truite à la basquaise

(1 vote)
Entréemoyen40 min15 min
Ingrédients: 1,200 kg de filet de truite ½ poivron vert, ½ poivron rouge 100g olives noires dénoyautées 2 gousses d’aïl 1 oignons 1 œuf 20 cl de crème fraîc...
Recette Lanières de truite au raifort

Lanières de truite au raifort

(1 vote)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - 350 g de filet de truite - 1 jus citron - sel poivre - 2 cuillères à soupe mayonnaise - 1 cuillère à soupe crème fraîche - 1 cuillère à café Ra...
Recette Pavé de truite florentine

Pavé de truite florentine

(1 vote)
Platfacile15 min15 min
Ingrédients: - 600 g de filets truite environ - 50 cl de béchamel - 100 g de gruyère - 1 kg d'épinard frais ou 600 g surgelé en branche - sel, poivre, noix muscade...
Recette Pavé de truite aux écrevisses

Pavé de truite aux écrevisses

(1 vote)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - 700 g de filet de truite un peu épais - 150 g d'écrevisses décortiquées - 8 Ecrevisses entières - 2 Echalotes - 20 cl de vin blanc sec - 1 cuillère ...
Recette Truites farcies aux epinards

Truites farcies aux epinards

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile440 kcal40 min
Ingrédients: - 2 truites - 400 g d'épinards hachés surgelés - 1 gousse d'ail - 30 g de beurre - 1 oeuf - 30 g de chapelure - 1 citron - du sel - du poivre...
Recette Mille-feuilles de truite fumée et courgettes en folie d'herbes

Mille-feuilles de truite fumée et courgettes en folie d'herbes

(1 vote)
Entréefacile10 min20 min
Ingrédients: - 150 g de truite fumée - 2 petites courgettes - 4 cuillères à soue de crème fraîche à 15% de MG - 1 cuillère à soupe de moutarde forte ou de purée ...
Recette Verrine truite fumee, oeufs de caille, avocat

Verrine truite fumee, oeufs de caille, avocat

(1 vote)
Apéritiffacile15 min5 min
Ingrédients: - Un paquet de truite fumée 4/5 tranches - 2 avocats - 12 oeufs de cailles - 2 citrons non traités - Un paquet surimi en miettes - 30 cl de crème liqu...
Recette Truite aux amandes et sa mayonnaise au combawa

Truite aux amandes et sa mayonnaise au combawa

(35 votes), (6)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile419 kcal15 min
Ingrédients: 1 belle truite vidée et nettoyée 20g de beurre 20g d'amandes effilés sel piment d'espelette...
Recette Galette de quinoa – truite fumée & crème fouettée citron vert

Galette de quinoa – truite fumée & crème fouettée citron vert

(21 votes)
Entréefacile10 min15 min
Ingrédients: Un sachet de quinoa-boulgour (150gr -Lustucru) 2 oeufs 1 carotte râpée 4 tranches de truite fumée (pour moi marinée au citron et ciboulette) 20 cl...


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