Ptitchef

Piment d'Espelette - page 32

1510 recettes
Recette Parmentier à la pintade et aux girolles

Parmentier à la pintade et aux girolles

(1 vote), (3)
Plat facile 40 min 866 kcal
Ingrédients: 16 pommes de terre 2 cuillères à soupe de crème épaisse Sel poivre du moulin piment d'Espelette muscade Viande effilochée des pintades
Recette Calamars à l'encre (calamares en su tinta)

Calamars à l'encre (calamares en su tinta)

(1 vote), (6)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 800 g de calamars 20 cl de vin blanc 1 tomate mûre 1 oignon 2 gousse d'ail 2 sachets d'encre 1 cuillère à café de fumet de poisson Sel, poivre du...
Recette Langoustines au coulis de poivron épicé, risotto à la menthe

Langoustines au coulis de poivron épicé, risotto à la menthe

(1 vote), (3)
Plat facile 41 min 454 kcal
Ingrédients: 10 langoustines crues 1/2 + 1/4 poivron rouge garniture aromatique pour fumet 1 oignon 125 g de riz menthe fraîche huile d'olive piment...
Recette Sorbet de gaspacho et pan con tomato

Sorbet de gaspacho et pan con tomato

(1 vote), (1)
Entrée facile 35 min 314 kcal
Ingrédients: Sorbet de Gaspacho: 1 concombre 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon rouge 1 kg de tomates coeur de boeuf 30 g de pain blanc sans la croûte 1...
Recette Menu apéro dinatoire !

Menu apéro dinatoire !

(1 vote), (7)
Apéritif facile 30 min 10 min
Ingrédients: Verrines de foie gras au chutney de mangue au gingembre du chutney à la mangue et au gingembre du foie gras du poivre de sichuan Verrines d'avocats...
Recette Taboule de mache

Taboule de mache

(1 vote), (6)
Plat facile 15 min
Ingrédients: 100 g de semoule à couscous 75 g de mâche 250 g de tomates 1 bouquet de persil quelques feuilles de menthe 1 cébette ou oignon blanc le jus de 2...
Recette Salade de haricots plats ailles aux pommes de terre

Salade de haricots plats ailles aux pommes de terre

(1 vote), (9)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 pommes de terre 500 g de haricots plats 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 2 cuillères à soupe...
Recette Champignons farcis, cancoillotte et courgette

Champignons farcis, cancoillotte et courgette

(1 vote), (1) , (36)
Entrée facile 45 min 79 kcal
Ingrédients: 6 champignons frais 1/2 courgette ou une petite 1/2 oignon 75 g de lardons 2 cuillères à soupe de crème semi-épaisse allégée 1 cuillère à soupe de...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Mousse de maïs et son effeuillé croustillant de lomo

Mousse de maïs et son effeuillé croustillant de lomo

(1 vote), (2)
Entrée facile 15 min 8 min
Ingrédients: 1 petite boîte de maïs : 140 g 1 échalote émincée 1/2 cuillère à café d'agar-agar My Little Epicerie 1/8 l de bouillon de légumes 1 pincée de...
Recette Feves a la creme legere

Feves a la creme legere

(1 vote), (3)
Plat facile 35 min 380 kcal
Ingrédients: 500 g de fèves surgelées 3 échalotes 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de crème à 15% 1/2 bouillon de légumes huile d'olives Maggi piment...
Recette Rillettes de poulet

Rillettes de poulet

(1 vote), (28)
Entrée facile 10 min 144 kcal
Ingrédients: 1 escalope de poulet 1 oignon de taille moyenne 2 petits-suisses à 0% 1 cuillère à café de piment d'Espelette 1 cuillère à soupe bombée de sauce...
Recette Orecchiette au jambon de bayonne et tommette basque

Orecchiette au jambon de bayonne et tommette basque

(1 vote), (25)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 tranches de jambon Tommette 120 gr de pâtes orecchiette 20 cl de crème liquide légère 15 cl de vin blanc 3 échalotes épluchées Poivre 1 pincée...
Recette Saumon aux courgettes, pates et parmesan

Saumon aux courgettes, pates et parmesan

(1 vote), (12)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 4 courgettes soit 1 kg 2 gousses d'ail 1 oignon 1 bouillon de légumes quelques feuilles de basilic 1 brique de crème légère piment d'Espelette 500...
Recette Bruschetta de potiron au chevre

Bruschetta  de  potiron  au chevre

(1 vote), (1) , (7)
Entrée facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 grande tranche de pain de campagne par convive 1 belle tranche de potiron ou autre courge ( 400 g env) 1 petit billy ou autre chèvre frais...
Recette Soupe de tomates au curcuma et au cumin

Soupe de tomates au curcuma et au cumin

(1 vote), (7)
Entrée facile 20 min 60 kcal
Ingrédients: 2 oignons 2 gousses d'ail 2 grosses boites de tomates pelées au jus 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes 1 cuillère à...
Recette Civet de canard à la marmelade de cloudberry

Civet de canard à la marmelade de cloudberry

(1 vote), (1)
Plat facile 45 min 2 heures
Ingrédients: 4 cuisses de canard gras si possible 300 g de lardons fumés 200 g de champignons de Paris en boite 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne dont 50...
Recette Cassoulet traditionnel

Cassoulet traditionnel

(1 vote), (95)
Plat facile 40 min 2 heures
Ingrédients: 4 petites saucisses de Toulouse 200g de lard (4 tranches) 4 cuisses de canard gras 500 g de haricots blancs 4 gousses d'ail du persil 4 tomates...
Recette Gratin de potimarron au parmesan

Gratin de potimarron au parmesan

(1 vote), (13)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 400 g de pulpe de potimarron 1,5 dl de lait 1 dl de crème liquide 2 cuillères à café de fécule de maïs ou de pommes de terre 2 oeufs entiers sel...
Recette Risotto aux tomates vertes

Risotto aux tomates vertes

(1 vote), (11)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 carotte 1 courgette 1/2 blanc de poireau 1 poivron (petit) 2 grappes de tomates cerises vertes (ou 2-3 tomates vertes) 3 branches de persil(3-4...
Recette Brochettes sucrées salées courgettes abricots

Brochettes sucrées salées courgettes abricots

(1 vote), (3)
Autre facile 15 min 5 min
Ingrédients: 4 petites courgettes 10/12 tranches de lard très fines 12 abricots moelleux ou frais sel et poivre, herbes de Provence piment d'Espelette
Recette Menu fraîcheur pour grosses chaleurs !

Menu fraîcheur pour grosses chaleurs !

(1 vote), (1) , (5)
Entrée facile 17 min 566 kcal
Ingrédients: 1 concombre 20 cl de lait de coco 1 petit morceau de gingembre 20 cl de lait de coco 10 radis une poignée d'amandes effilées du piment d'espelette...
Recette Pizza au fromage ou les mystères de la pâte levée

Pizza au fromage ou les mystères de la pâte levée

(1 vote), (17)
Autre facile 45 min 339 kcal
Ingrédients: Levure de boulangerie (25 g) 250g de Farine de blé 1 cuillère à café de sel 13 cl d'eau tiède 5 cl d'huile d'olive Garniture : 1 fromage frais...
Recette Magret de canard sucré-salé aux endives caramélisées

Magret de canard sucré-salé aux endives caramélisées

(1 vote), (19)
Plat facile 22 min 386 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard (mariné au piment d'Espelette) 2 endives 1 pamplemousse rose 2 cuillères à café de sucre Poivre long Piment d'Espelette Sel 10...
Recette Calamars au chorizo...pour vous convaincre!

Calamars au chorizo...pour vous convaincre!

(1 vote), (1) , (26)
Plat facile 40 min 1 h 24 m
Ingrédients: 12 calamars frais ou dégelés (entiers) ou 500 g de rondelles de calamars 125 g de chorizo en rondelle 1 boîte de pulpe de tomates 1 grosse...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez