Ptitchef

Plat moins de 200 calories

1144 recettes
Recette Béchamel d'épinards sans blé sans lait!

Béchamel d'épinards sans blé sans lait!

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 kg d'épinards 350 ml de lait de soja 8 cuillères à soupe rase de farine de riz 1 cuillère à soupe de miso ou du sel 1 botte de persil 3 gousses d...
Recette Pôelée de coeurs d'artichauts au chou fleur et aux amandes

Pôelée de coeurs d'artichauts au chou fleur et aux amandes

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 boîte de coeurs d’artichauts ¼ de chou-fleur 1 petit citron jaune Huile d’olive Thym 3 cuillères à soupe d’amandes entières 3 cuillères à soupe d’o...
Recette Potage brocoli & courgette

Potage brocoli & courgette

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 brocoli 1 courgette 1 oignon 1 noix de beurre 1 L d'eau 2 cubes de bouillon de volaille du poivre...
Recette Riz cinq parfums

Riz cinq parfums

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: riz basmati 1 boîte de petites crevettes décortiquées 2 oignons 2 tranches de jambon amandes effilées raisins secs...
Recette Tarte a la tomate bacon gouda

Tarte a la tomate bacon gouda

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 3 tomates herbes de Provence 4 tranches de gouda 6 tranches de bacon un fond de coulis de tomates...
Recette Carottes au colombo

Carottes au colombo

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 6 carottes 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 branches de romarin 1 poignée de persil plat 1 cuillère à café de Colombo 1 cuillère à café de sucre brun 1/...
Recette Foie de veau au cointreau et oranges confites, foi de sab c'est dément

Foie de veau au cointreau et oranges confites, foi de sab c'est dément

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 125 kcal
Ingrédients: 4 foies de veau 2 échalotes environ 5cl de cointreau 2 cuillères à soupe d'oranges confites en lamelles fines sel et poivre...
Recette Velouté de potimarron au piment d'Espelette

Velouté de potimarron au piment d'Espelette

 
Sans gluten
Plat facile 36 min 40 kcal
Ingrédients: 1 potimarron 1L d'eau fleur de sel piment d'Espelette...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Velouté de tomate aux perles du japon

Velouté de tomate aux perles du japon

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 750 g de tomates, pelées et épépinées 1 oignon 1 ail 1,3l d'eau 60 g de perles du Japon 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à soup...
Recette Soupe de poireaux, champignons et pommes de terre

Soupe de poireaux, champignons et pommes de terre

 
Plat facile 50 min 164 kcal
Ingrédients: 1 kg de poireaux 500 g de champignons de Paris 2 grosses pommes de terre 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 cubes de bouillon de poule bio 1 grosse cuil...
Recette Blé au four au fumet de poisson

Blé au four au fumet de poisson

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 300 g de blé (1 verre et demi) 300 g de fumet de poisson (1 verre et demi) 300 g d'eau légèrement salé et poivrée (1 verre et demi) 1 oignon 1 courge...
Recette Purée de pois cassés aux lardons fumés

Purée de pois cassés aux lardons fumés

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 192 kcal
Ingrédients: 250 g de pois cassés 2 carottes 150 g de lardons fumés 1 oignon...
Recette Velouté haricots blancs / navets

Velouté haricots blancs / navets

 
Plat facile 40 min 163 kcal
Ingrédients: 4 navets 800 g de haricots blancs déjà cuits 1 gousse d'ail 250 ml d'eau 750 ml de bouillon de légumes persil...
Recette Si facile : des carottes glacées au cumin

Si facile : des carottes glacées au cumin

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 600 g de carottes 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Sel et poivre 2 cuillère à soupe de persil ciselé 1 cuillère à café de cumin e...
Recette Poivrons farcis brousse de brebis & poulet

Poivrons farcis brousse de brebis & poulet

Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 4 poivrons de taille moyenne 200 g de brousse de brebis 2 blancs de poulet cuit Fumés 1 oeuf quelques brins d'estragon sel et poivre...
Recette Trempette de lentilles et poivrons rouges à la ricardo

Trempette de lentilles et poivrons rouges à la ricardo

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 poivrons rouges, épépinés et coupés en cubes 3 gousses d'ail, haché 2 cuillères d à soupe d'huile d'olive 1 tasse de bouillon de poulet 1/2 tasse d...
Recette Lenticchie alla montanara

Lenticchie alla montanara

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: des échalotes ail huile d'olive des tomates des lentilles de vin blanc de persil haché...
Recette Soupe de tomate à la chèvre

Soupe de tomate à la chèvre

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 5 tomates paprika chèvre...
Recette Velouté froid de cépes et son tartare aux perles de jaeger ...

Velouté froid de cépes et son tartare aux perles de jaeger ...

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1/4 de litre de bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche liquide 200 g de cèpes frais 3 brins de coriandre fraîche 1 filet d'huile de noisettes un...
Recette Confit de canard à la gasconne

Confit de canard à la gasconne

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500 g de cèpes graisse de canard sel 250 g de cèpes 250 g de champignons de Paris 150 g de jambon cru 2 gousses d'ail persil farine (20 g) 15 cl de ...
Recette Tajine de potiron aux dattes

Tajine de potiron aux dattes

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 400 g de potiron, coupé en dés 200 g de pois chiches cuits 1 oignon 1 gousse d'ail 300 ml de bouillon de légumes 60 g de dattes hachées 1/2 cuillère ...
Recette Consommé de flocons d'avoine grillés

Consommé de flocons d'avoine grillés

Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 150 g de petits flocons d'avoine 20 g de beurre 1/2 litre de lait 1/4 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille 5 cl de crème 1 gros oeuf 1 pincée d...
Recette Poulet vapeur au soja

Poulet vapeur au soja

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 4 cm de racine de gingembre 15 cl de sauce soja 1 bouquet de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe de graines de sésame...
Recette Chou romanesco gratiné au gorgonzola et aux amandes

Chou romanesco gratiné au gorgonzola et aux amandes

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 chou romanesco 80 g de gorgonzola 15 cl de crème soja Muscade poivre du moulin Sel de Guérande Amandes effilées...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez