Ingrédients: poitrines de poulet désossées, sans peau 6 fécule de maïs 30 ml (2 cuillères à table) cari 15 ml (1 cuillère à table) coriandre 3 ml (3/4...
Ingrédients: 500 g de farine 600 g de miel 150 g de beurre + 2 cuillerées à soupe 5 oeufs 50 g d'oranges confites 1 paquet de levure chimique 2 cuillerées à...
Ingrédients: 1 poule ou un poulet fermier d’1,5 kg 2 tablettes de bouillon de volaille Un morceau de gingembre gros comme le pouce Une branche de céleri...
Ingrédients: 1 daurade de 1,5 kg 1 oignon moyen 4 gousses d’ail 1 cuillère à café de gingembre haché 2 cuillères à soupe de tamarin liquide 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 2 pilons de poulet 4 gambas Des graines de sésames 40 g de ketchup 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de miel 10 cl de fond de veau déshydraté 2 cl...
Ingrédients: 1 oignon finement haché 3 gousses d´ail émincées 100 g de haricots verts 150 g de pois chiches 50 g de crème de noix de coco 2 cuillère à soupe de...
Ingrédients: Pour environ 40 raviolis: -un paquet de won-ton -400 g de crevettes grises décortiquées -1 blanc de poireau -1 gousse d'ail -2 lamelles de...
Ingrédients: - 800 g de filets de colin frais ou surgelés - 1 cuillère à café de gros sel de mer - 1,5 cuillère à soupe de gingembre frais finement haché - 2...
Ingrédients: huile d'olive sauté de porc une gousse d'ail une cuillère à soupe de curry une cuillère à soupe de gingembre en poudre une boite de coulis de...
Ingrédients: 1 chou chinois 100 à 200 g de lardons fumés 1 oignon 3 gousses d'ail 1 morceau de gingembre 2 cuillères à soupe de graisse de canard 3 cuillères à...
Ingrédients: Foie de boeuf en dès (environ 500 g) 1 oignon et une gousse d'ail 2 cuillère à café de concentré de tomate un peu de persil et de coriandre...
Ingrédients: 1 carcasse de poulet cuit avec une cuisse 8 champignons noirs 1 morceaux d'environ 3 cm de gingembre frais 1/2 cuillère à café de purée de piment...
Ingrédients: 200 g de riz basmati 1 oignon 1/2 cuillère à café de gingembre frais 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de coriandre 1 gousse...
Ingrédients: 12 figues fraîches 1 cuillère à café d'anis étoilé en poudre 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 clous de girofle 3 cm de gingembre frais 3...
Ingrédients: 1 paquet de levure chimique 250 g de farine complète 250 ml de lait écrémé 80 g de sucre 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 4 belles côtes de porc Gingembre frais 2 gousses d'ail 1 pincée 4 épices 1 c a c sucre roux 2 c a s de jus d'ananas 1 c a s d'huile d'olive 3 c a s...
Ingrédients: 1 gigot d'environ 2 kg 3 litres de bouillon de volaille ou de boeuf 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe de laurier en...
Ingrédients: Pour la moussaka : 1 oignon 2 aubergines 3 gousses d'ail 1 poivron vert ou rouge 300 g de tomates pelées au jus 200 g de lentilles corail 120 de...
Ingrédients: Pour les sablés: 150 g de parmesan finement et fraîchement râpé 150 g de beurre + 1 noix 150 g de farine + 1 cuillère à soupe Pour le tartare: 200...
Ingrédients: 300 g de filet de bar 1/2 mangue taillé en cubes 1 citron vert 1 zeste de citron 10 cl de lait de coco 1 cuillère à café de coco râpée une pincée...
Ingrédients: 3 avocats 1 quartier de citron Garniture: 1 boîte (200 g) de thon égoutté et émietté 75 g de germes de soja hachés menu 1 carotte moyenne 1...
