Ptitchef

Recette aux amandes et semoule

409 recettes
Recette Tajine de poulet aux abricots et raisins secs

Tajine de poulet aux abricots et raisins secs

(1 vote) , (1) , (12)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: Pour le tajine : 4 cuisses de poulet 75 g de raisins secs 40 g d'amandes entières 125 g d'abricots secs 2 gros oignons 1 gousse d'ail 1 bouquet garni ...
Recette Gâteau de pâques au chocolat et pêches de vignes

Gâteau de pâques au chocolat et pêches de vignes

(1 vote) , (6)
Dessert moyen 1 heure 15 min
Ingrédients: Dacquoise amande-noisette : 180 g de blancs d'oeufs 55 g de sucre semoule 155 g de poudre d'amande 75 g de noisettes en poudre 175 g de sucre glace M...
Recette Dacquoise chocolat / carambar / cacahuètes

Dacquoise chocolat / carambar / cacahuètes

(1 vote) , (10)
Autre moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 80 g de chocolat noir 18 carambars 2 blancs d'oeufs 40 g de sucre semoule + 1 cuillère à cafépour les cacahouètes 90 g de sucre glace 80 g de poudre...
Recette Tarte au chocolat et aux framboises recette hermé....

Tarte au chocolat et aux framboises recette hermé....

(1 vote) , (9)
Dessert facile 1 h 30 m 47 min
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 200 g de farine 120 g de beurre pommade 80 g de sucre glace 24 g de poudre d'amande 30 g de blancs et 24 g de jaunes d'oeuf ...
Recette Makrouds lassel en étapes

Makrouds lassel en étapes

(1 vote) , (9)
Dessert facile 17 min 148 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 3 mesures de semoule moyenne 1 mesure de beurre/huile + 1 verre à thé d'huile 1/2 verre à thé d'eau de fleur d'oranger et le reste d'e...
Recette Tarte au citron de christophe felder

Tarte au citron de christophe felder

(1 vote) , (11)
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pâte sucrée : 120 g de beurre mou 80 g de sucre glace 1 oeuf 25 g de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille 200 g de farin...
Recette Macarons: coques café, ganache chocolat-baileys et coques café fourrage confiture de lait

Macarons: coques café,ganache chocolat-baileys et coques café fourrage confiture de lait

(1 vote) , (23)
Goûter facile 45 min 46 min
Ingrédients: Pour les macarons : 185 g de poudre d'amandes 185 g de sucre glace 30 g de café soluble Nescafé (Espresso pur arabica) 200 g de sucre semoule 40 g d'e...
Recette Baisers de malmédy

Baisers de malmédy

(1 vote) , (1)
Autre moyen 45 min 1163 kcal
Ingrédients: 1/ Pour les coques: 160 gr de sucre semoule 125 gr d'amandes en poudre 6 blancs d'oeufs 25 gr de farine amandes effilées 2/ Pour la crème au beurre:...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Macarons oeufs de pâques à la ganache montée au chocolat

Macarons oeufs de pâques à la ganache montée au chocolat

Dessert moyen 45 min 15 min
Ingrédients: Pour la ganache : 200 grammes de chocolat noir à 65 % 20 Ml de crème entière à 35% de MG Pour les coques : 2 fois 60 grammes de blancs d’oeufs ...
Recette Cartellate pugliesi

Cartellate pugliesi

Dessert facile 1 heure 3 min
Ingrédients: 250 grammes de farine 50 grammes d'huile d'olive extra vierge 50 ml de vin blanc sec 20 grammes de sucre semoule 1/2 écorce d'orange 1/2 écorce d...
Recette Cake d' amour de peau d' âne

Cake d' amour de peau d' âne

 
Dessert facile 1 h 5 m 477 kcal
Ingrédients: 4 oeufs (moyens, 200g) 150g d' amandes (moulues) 150g de sucre glace 30g de beurre (fondu tiède) 120g de blancs d' oeufs 20g de sucre semoule 40...
Recette Traou mad aux fraises

Traou mad aux fraises

 
Dessert facile 1 h 15 m 736 kcal
Ingrédients: Pour la base sablée et la garniture : 500 g de fraises (Charlotte, Gariguette..) 255 g de farine 125 g de beurre 1/2 sel (ramolli) 65 g de sucre g...
Recette Tarte façon fantastik à la pistache

Tarte façon fantastik à la pistache

Dessert moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: Pour un moule de 18 cm de diamètre et 2 cm de haut : 1 ananas Feuilles de menthes (fraîches) Graines de grenades Pistaches Pâte sablée 90 g de ...
Recette Macarons passion-curd

Macarons passion-curd

Dessert moyen 2 heures 13 min
Ingrédients: Pour la réalisation des coques : 40 gr de Poudre d’amande 65 gr de Sucre glace 15 gr de Sucre semoule 1 blanc d’oeuf 1 pointe de couteau de colorant ...
Recette Entremet citron, mangue et framboise.

Entremet citron, mangue et framboise.

Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: Dacquoise noix de coco : 35 g de noisettes en poudre 115 g de poudre d'amandes 150 g de blancs d'oeufs 140 g de sucre semoule 50 g de noix de coco râp...
Recette Le suprême praliné a un succès fou.

Le suprême praliné a un succès fou.

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: Biscuit : 130 g d'amandes brutes entières et torréfiées 65 g de sucre glace 20 g de crème fraîche 65 g de blancs d'oeufs 55 g de sucre semoule Pral...
Recette L'amandier

L'amandier

Apéritif moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 150 g de sucre semoule 3 oeufs entiers 150 g de poudre d’amande 75 g de beurre pommade 4 gouttes d’extrait d’amande amère Pour le glaçage du sucre g...
Recette Chocolats fourrés

Chocolats fourrés

Autre moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1 blanc d’oeuf 190 g de poudre d'amande 80 g de sucre semoule 115 g de sucre glace 1 petite cuillère à café d'extrait d'amande amère Une trentaine ...
Recette Entremet (de mousse et meringue italienne)

Entremet (de mousse et meringue italienne)

Dessert Difficile --
Ingrédients: la daquoise 5 blancs d oeuf 100 gr de sucre semoule 100 gr de sucre glace 100 gr de poudre d amande ou de noisette ou noix de coco 25 g...
Recette Cheesecake à la faisselle.

Cheesecake à la faisselle.

Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: Pour le cheese cake : 150 g de sablés petits beurre 40 g de beurre fondu 500 g de faisselle à 0% bien égouttée 120 g de sucre semoule 3 oeufs Pour l...
Recette Buche « caramelia aux éclats de marrons glacés»

Buche « caramelia aux éclats de marrons glacés»

Dessert facile 1 h 30 m 20 min
Ingrédients: Pour 2 moules : Dacquoise amandes pistaches : 160 g blancs d’oeufs 125 g sucre semoule 100 g poudre d' amandes 38 g pistaches hachées grossièrement 30...
Recette Tarte aux pommes sur caramel au beurre salé parfumé à l'orange

Tarte aux pommes sur caramel au beurre salé parfumé à l'orange

 
Dessert moyen 1 h 25 m 538 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée pur beurre 4 pommes Boskop 120 gr d'amandes effilées 10 cl d'eau 25 gr de sucre semoule 20 cl de crème entière liquide 25 gr de sucre g...
Recette Hilda breddele de ciboulette chez l'alsacienne

Hilda breddele de ciboulette chez l'alsacienne

 
Goûter facile 50 min 178 kcal
Ingrédients: 200 g farine 150 g beurre mou 125 g sucre semoule 30 g d'amandes en poudre 1 jaune d’oeuf de la confiture de fraises ou framboises "maison" un peu ...
Recette Macarons chocolat blanc et praliné

Macarons chocolat blanc et praliné

Autre facile 15 min 12 min
Ingrédients: Blancs d’oeufs 100 g Vergeoise brune 8 g Sucre semoule 53 g Sucre glace 182 g Poudre d'amande 106 g Colorant (noisette) Ganache Praliné : Chocolat b...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Est-ce que vous organisez vos repas à l'avance ?
Votez