Ptitchef

Recette aux amandes et semoule

438 recettes
Recette Charlotte de printemps aux fruits rouges

Charlotte de printemps aux fruits rouges

(1 vote) , (2)
Dessert moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 400 g de fruits rouges (framboises, fraises, groseilles,...) 20 biscuits à la cuillère 100 g de sucre semoule 75 g de sucre glace 30 cl crème fraîche...
Recette Le fondant pistaches-framboises de Monsieur Ducasse.

Le fondant pistaches-framboises de Monsieur Ducasse.

(2 votes) , (7)
Dessert facile 12 min 12 min
Ingrédients: 500 g de farine 300 g de beurre 200 g de sucre semoule 2 oeufs entiers une gousse de vanille Le fondant pistache : 125 g de beurre pommade 125 g de ...
Recette Mille feuille de crêpes à la crème d'orange ou de citron

Mille feuille de crêpes à la crème d'orange ou de citron

(2 votes) , (1) , (11)
Autre facile 50 min 816 kcal
Ingrédients: Pour les crêpes : 100g farine 50g poudre d'amande 50g sucre semoule 30cl lait Écorce d'un citron râpé 50g beurre 2 oeufs 1 pincée de sel Pour la Crè...
Recette Macarons à ma ganache de pâte à tartiner spéculoos

Macarons à ma ganache de pâte à tartiner spéculoos

(1 vote) , (33)
Dessert moyen 2 heures 13 min
Ingrédients: Pour la réalisation des coques : 40 gr de Poudre d’amande 65 gr de Sucre glace 15 gr de Sucre semoule 1 blanc d’oeuf 1 pointe de couteau de color...
Recette Petits gâteaux sec au vin blanc

Petits gâteaux sec au vin blanc

(1 vote) , (14)
Goûter facile 15 min 15 min
Ingrédients: 50gr de sucre en poudre 50gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 105gr de vin blanc 15gr d’huile de noisette 40gr d’huile de colza ou olive 300gr...
Recette Tartelette nougatine aux fraises

Tartelette nougatine aux fraises

(1 vote) , (8)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 270 g de sucre semoule 270 g de glucose 180 g d’amandes effilées 12 g de beurre une petite barquette de fraises de la glace à la vanille...
Recette Gâteau à la brousse glacé au vin de pêches

Gâteau à la brousse glacé au vin de pêches

(1 vote) , (1) , (2)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 400 g de brousse fraîche 200 g de sucre 100 g de farine 200 d'amande en poudre 1 pincée de sel le jus d'un demi citron 1 sachet de levure 4 oeufs 25 ...
Recette Mon gros macaron à la fraise et sa ganache montée à la pralinoise

Mon gros macaron à la fraise et sa ganache montée à la pralinoise

(1 vote) , (2)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 50 ml d'eau 200 g de sucre semoule 2 x 75 g de blancs d’oeufs , soit au total 150 g ce qui fait 4 blan...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Tajine de poulet aux abricots et raisins secs

Tajine de poulet aux abricots et raisins secs

(1 vote) , (1) , (8)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: Pour le tajine : 4 cuisses de poulet 75 g de raisins secs 40 g d'amandes entières 125 g d'abricots secs 2 gros oignons 1 gousse d'ail 1 bouquet garni ...
Recette Gâteau de pâques au chocolat et pêches de vignes

Gâteau de pâques au chocolat et pêches de vignes

(1 vote) , (5)
Dessert moyen 1 heure 15 min
Ingrédients: Dacquoise amande-noisette : 180 g de blancs d'oeufs 55 g de sucre semoule 155 g de poudre d'amande 75 g de noisettes en poudre 175 g de sucre glace M...
Recette Dacquoise chocolat / carambar / cacahuètes

Dacquoise chocolat / carambar / cacahuètes

(1 vote) , (9)
Autre moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 80 g de chocolat noir 18 carambars 2 blancs d'oeufs 40 g de sucre semoule + 1 cuillère à cafépour les cacahouètes 90 g de sucre glace 80 g de poudre...
Recette Tarte au chocolat et aux framboises recette hermé....

Tarte au chocolat et aux framboises recette hermé....

(1 vote) , (9)
Dessert facile 1 h 30 m 47 min
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 200 g de farine 120 g de beurre pommade 80 g de sucre glace 24 g de poudre d'amande 30 g de blancs et 24 g de jaunes d'oeuf ...
Recette Tarte au citron de christophe felder

Tarte au citron de christophe felder

(1 vote) , (11)
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pâte sucrée : 120 g de beurre mou 80 g de sucre glace 1 oeuf 25 g de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille 200 g de farin...
Recette Macarons: coques café, ganache chocolat-baileys et coques café fourrage confiture de lait

Macarons: coques café,ganache chocolat-baileys et coques café fourrage confiture de lait

(1 vote) , (21)
Goûter facile 45 min 46 min
Ingrédients: Pour les macarons : 185 g de poudre d'amandes 185 g de sucre glace 30 g de café soluble Nescafé (Espresso pur arabica) 200 g de sucre semoule 40 g d'e...
Recette Baisers de Malmédy

Baisers de Malmédy

(1 vote) , (1)
Autre moyen 45 min 1163 kcal
Ingrédients: 1/ Pour les coques: 160 gr de sucre semoule 125 gr d'amandes en poudre 6 blancs d'oeufs 25 gr de farine amandes effilées 2/ Pour la crème au beurre:...
Recette Recette tartelette sablée aux fraises et crème vanille

Recette tartelette sablée aux fraises et crème vanille

Dessert moyen 4 h 12 m 258 kcal
Ingrédients: Pour la pate: 250g. farine 90 g. sucre glace 30 g. poudre d'amande 3 g; sel 140 g. beurre mou 1 oeuf Pour 500 g. de crème : 30 g. fécule de ...
Recette Macarons oeufs de pâques à la ganache montée au chocolat

Macarons oeufs de pâques à la ganache montée au chocolat

Dessert moyen 45 min 15 min
Ingrédients: Pour la ganache : 200 grammes de chocolat noir à 65 % 20 Ml de crème entière à 35% de MG Pour les coques : 2 fois 60 grammes de blancs d’oeufs ...
Recette Cartellate pugliesi

Cartellate pugliesi

Dessert facile 1 heure 3 min
Ingrédients: 250 grammes de farine 50 grammes d'huile d'olive extra vierge 50 ml de vin blanc sec 20 grammes de sucre semoule 1/2 écorce d'orange 1/2 écorce d...
Recette Tarte forest

Tarte forest

Dessert facile 25 min 50 min
Ingrédients: 1 pâte feuillée 1 pâte brisée 6 pommes (Canada environ 1.100 kg) 200 g d’abricots au sirop 80 g de beurre (doux fondu et cuit savoir noisette) 40...
Recette Cake d' amour de peau d' âne

Cake d' amour de peau d' âne

 
Dessert facile 1 h 5 m 477 kcal
Ingrédients: 4 oeufs (moyens, 200g) 150g d' amandes (moulues) 150g de sucre glace 30g de beurre (fondu tiède) 120g de blancs d' oeufs 20g de sucre semoule 40...
Recette Traou mad aux fraises

Traou mad aux fraises

 
Dessert facile 1 h 15 m 736 kcal
Ingrédients: Pour la base sablée et la garniture : 500 g de fraises (Charlotte, Gariguette..) 255 g de farine 125 g de beurre 1/2 sel (ramolli) 65 g de sucre g...
Recette Tarte façon fantastik à la pistache

Tarte façon fantastik à la pistache

Dessert moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: Pour un moule de 18 cm de diamètre et 2 cm de haut : 1 ananas Feuilles de menthes (fraîches) Graines de grenades Pistaches Pâte sablée 90 g de ...
Recette Œufs en neige et mousse d'amarena

Œufs en neige et mousse d'amarena

Dessert moyen 40 min 20 min
Ingrédients: Pour les oeufs en neige : 5 blancs d'oeufs 60 g de sucre semoule 1/2 zeste de citron vert Noix de coco (râpée ou copeaux de chocolat ou amandes p...
Recette Macarons passion-curd

Macarons passion-curd

Dessert moyen 2 heures 13 min
Ingrédients: Pour la réalisation des coques : 40 gr de Poudre d’amande 65 gr de Sucre glace 15 gr de Sucre semoule 1 blanc d’oeuf 1 pointe de couteau de colorant ...


Recettes

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez