Recette aux champignons et vin rouge 109 recettes

Recette Daube de boeuf light

Daube de boeuf light

 
Sans gluten
Platfacile191 kcal3 h, 20 m
Ingrédients: - de la viande de boeuf - du vin rouge - des carottes - des champignons - un bouquet garni - des herbes de provence - tomates...
Light   Boeuf   Carottes   Tomate   Champignon   Vin rouge   
Recette Parmentier de canard à la purée de panais

Parmentier de canard à la purée de panais

 
Platfacile386 kcal55 min
Ingrédients: - 6 cuillères à soupe d'un reste de purée de panais - 2 grosses échalotes - 8 champignons de Paris frais - 6 aiguillettes de canard grillées - 1 v...
Facile   Parmentier   Puree   Aiguillettes de canard   Veau   Panais   Miel   Champignon   Ciboulette   Échalote   Vin rouge   
Recette Sauce bolognaise épicée façon pacini

Sauce bolognaise épicée façon pacini

Platfacile15 min2 heures
Ingrédients: - 80 ml ou 1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge PACINI - 250 ml ou 1 tasse de carottes en dés - 250 ml ou 1 tasse de céleri en dés - 250 ml ou 1 tas...
Facile   Sauce   Porc   Veau   Viande hachée   Carottes   Céleri   Légumes   Oignon   Tomate   Champignon   Spaghetti   Vin rouge   
Recette Coq au vin

Coq au vin

Platmoyen20 min2 heures
Ingrédients: - 1 coq de 2 kg - 2 carottes - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 1 L de bon vin rouge - huile d'olive - 1 bouquet garni - 1 cuillère à soupe de graisse d...
Graisse de canard   Carottes   Oignon   Champignon   Lardons   Cognac   Vin rouge   
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Recette Mini-roulades de boeuf, carottes à la coriandre et frites

Mini-roulades de boeuf, carottes à la coriandre et frites

Platfacile40 min2 heures
Ingrédients: - 8 petites tranches de surlonge rumsteck de boeuf ( 200 g) - 1 échalote - 5 fines tranches de pancetta (ou bacon ou lardons fumés) - 1 cuillère à sou...
Facile   Boeuf   Carottes   Tomate   Champignon   Bacon   Lardons   Pancetta   Coriandre   Échalote   Vin rouge   
Recette Variation autour du boeuf stroganoff, sans crème, cuisson à basse température

Variation autour du boeuf stroganoff, sans crème, cuisson à basse température

Platmoyen20 min45 min
Ingrédients: - 800 g de rumsteack ou poire - 40 cl de vin rouge corsé - 15 cl de porto rouge - 5 cl de Noilly pratt - 2 cuillères à soupe de fond de veau déshydrat...
Basse temperature   Boeuf   Veau   Oignon   Poivron   Tomate   Poires   Champignon   Coriandre   Piment d'Espelette   Vinaigre balsamique   Porto   Vin rouge   
Recette Cailles farcies

Cailles farcies

Platfacile10 min50 min
Ingrédients: Pour la farce : - 150g de lardon - 1/2 oeufs selon la grosseur - 1 boîte de foie gras environ 200g - 4 gros champignons de paris - 1 oignon et 1 échal...
Facile   Farci   Cailles   Foie gras   Oignon   Champignon   Lardons   Échalote   Vin rouge   
Recette Tournedos de volaille bourbonnaise farcis et gratinés aux escargots...

Tournedos de volaille bourbonnaise farcis et gratinés aux escargots...

Platfacile15 min28 min
Ingrédients: - 200 g de champignons de Paris - 100 g de têtes de pleurotes - 50 g de trompettes de la mort séchées et réhydratées - 100 g de girolles, 100 g de ...
Facile   Farci   Escargots   Filet mignon de porc   Tournedos   Poireau   Pomme de terre   Cèpes   Champignon   Girolles   Pleurotes   Trompettes de la mort   Échalote   Vin rouge   
Recette Le boeuf wellington

Le boeuf wellington

Platmoyen20 min40 min
Ingrédients: - 750 g de filet de boeuf - 50 g de beurre (un filet d'huile) - 15 ml d'huile - 2 oignons coupés en quartiers (émincés finement) - sel - poivre - 300 ...
Canard   Filet de boeuf   Poulet   Oignon   Pâte feuilletée   Champignon   Vin rouge   


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