Ptitchef

Recette aux champignons et vin rouge

109 recettes
Recette Cailles flambées à la sauce tomate

Cailles flambées à la sauce tomate

(3 votes), (1) , (3)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 2 Cailles 240g de Champignons de Paris 500g de Tomates pelés (en boite) 1 Oignon 1 ou 2 Gousses d'Ail Persil Huile d'Olive Sel poivre, paprika...
Recette Lapin chasseur à ma façon

Lapin chasseur à ma façon

Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux 1 gousse d'ail 5 belles échalotes 2 clous de girofle 500g de champignons de Paris (ou une grande boite de champignons pi...
Recette Poulet sauté bourguignonne

Poulet sauté bourguignonne

Plat facile 25 min 3 min
Ingrédients: Poulet : 1 beurre + huile Sauce champignon : Champignon : 300 g 1 échalotte beurre : 15 g vin rouge : 150 ml Cognac Sel poivre Fond brun de vol...
Recette Boeuf braisé aux carottes super facile

Boeuf braisé aux carottes super facile

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 600 g de paleron 100 g d'allumettes de bacon 2 oignons, émincés 4 carottes, coupées en rondelles 250 g de champignons de Paris, émincés 50 cl de ...
Recette Sauce brune

Sauce brune

Autre moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 750 ml de vin rouge 500 g de boeuf bourguignon 1 carotte 1 oignon piqué au clou de girofle 1/2 poireau 2 feuille de laurier 1 cuillère à soupe de th...
Recette Boeuf bourguignon forestier rapide

Boeuf bourguignon forestier "rapide"

Plat moyen 20 min 70 min
Ingrédients: 800 grs de boeuf pour bourguignon 100 grs de lardons 50 grs de beurre ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2/3 de litre de vin rouge 2 oignons 1 go...
Recette Osso bucco de dinde à la cloclo

Osso bucco de dinde à la cloclo

Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 kg d'osso bucco de dinde 3 tomates 125 g de filet de saxe 3 gousses d'ail 1 gros oignon cognac pour flamber 20 cl de vin rouge 20 cl d'eau 1/2 bouq...
Recette Estouffade de joues de boeuf à la bourguignonne

Estouffade de joues de boeuf à la bourguignonne

Plat facile 75 min 4 heures
Ingrédients: boeuf paré sans os kg 1,600 soit 4 joues pour 8 personnes. huile l 0,05 carottes kg 0,200 oignons kg 0,200 céleri branche kg 0,100 (facultatif) farin...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Daube de boeuf light

Daube de boeuf light

 
Sans gluten
Plat facile 3 h, 20 m 191 kcal
Ingrédients: de la viande de boeuf du vin rouge des carottes des champignons un bouquet garni des herbes de provence tomates...


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