Ingrédients: 6 courgettes 2 tomates bien mûres 4 gousses d'ail 2 oignons 1 grillade d'agneau environ 200 g 2 ou 3 saucisses grillées 50 g de jambon cru coupé...
Ingrédients: 12 courgettes ou koussa de 150 g pièce au minimum 4 cs de yaourt nature Pour la farce : 250 g d'agneau ou de boeuf maigre haché 125 g de riz long...
Ingrédients: 250 g de gros haricots blanc sec 1-2 saucisses fumées Les restes de viandes ou 200 g de viande de boeuf ou d'agneau 1 feuille de laurier 3 graines...
Ingrédients: morceaux d'agneau ou de poulet un oignon haché 1 cuillère à soupe de smen sel poivre cannelle curcuma safran des artichauts du citron de la viande...
Ingrédients: Pour les coeurs d'artichauts: 6 gros coeurs d'artichauts ou 12 coeurs d'artichauts vides et nettoyés 500 g de viande d'agneau hachée un oignon...
Ingrédients: 4 morceaux d’agneau dans le filet (ou des côtelettes ça le fait aussi) 2 gousses d’ail 2 feuilles de laurier 1 botte de persil plat 1 citron sel...
Ingrédients: 500 g de couscous 4 carottes 250 g de haricots verts 1 kg de fèves fraîches 1 kg de petits pois 3 pommes de terre coupées en dés 2 oignons coupés...
Ingrédients: 1 kg de semoule de couscous 3 cuisses de poulet coupée en 2 6 merguez 6 morceaux de collier ou poitrine d' agneau 1 boîte de tomates pelée au jus...
- gigot d'agneau en morceaux 1 à 2 portions par personne
- poitrine d'agneau pour donner un bon gout
- merguez 2 par personne
- keftas 2 par personne
- 3 à 4 carottes
- 3 à 4 navets
- 3 courgettes
- un morceau de courge
- des cardes
- des coeurs
