Ingrédients: La base : 4 cuillères à soupe de parmesan râpé 4 cuillères à soupe de chapelure 2 cuillères à soupe de beurre fondu Poivre du moulin Garniture au...
Ingrédients: du plat de côtes 400 gr de cresson lavé 1 cuillère à soupe de pomme, granny-smith en dés 1 cuillère à soupe d'échalotes grises ciselées 1 cuillère...
Ingrédients: 10 g de Mix 3 algues déshydratées Festalgue 5 g de Wakamé déshydratées Festalgue 1 échalotte 15 g de raisins secs 1 gousse d'ail 2 cuillères à...
Ingrédients: 250 ml (1 tasse) de couscous 200 ml (4/5 tasse) de jus de citron 1 petit concombre émincé 4 tomates en dés 4 échalotes vertes émincées 500 ml (2...
Ingrédients: Pour 2 à 3 assiettes : 3 carottes 1 pomme de terre 2 petits oignons frais 1 petite échalotte 1/2 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de...
Ingrédients: Salade de doucette et sa vinaigrette d’hiver quelques bonnes poignées de doucette une belle échalotte hâchée de l’huile de noix du vinaigre...
Ingrédients: 2 oeufs 3 tomates variétés anciennes (3 ou 4) une boite de thon un demi bouquet de persil 4 cs d' huile 4 cs de vinaigre balsamique quelques brins...
Ingrédients: 300 g de lentilles vertes du Berry 400 g de saumon frais 100 g de saumon fumé 2 échalotes hachées fin 5 cornichons 2 cuillers à soupe de câpres 1...
Ingrédients: 300 gr de museau de porc (en tranches) 2 oignons (nouveaux ou d'échalotes émincés) Persil (haché) 1 c à S de moutarde de moutarde en grains (ou de...
Ingrédients: 3 tasses de riz cuit et refroidi 2 tasses de jambon déjà cuit en dés 2 branche de céleri coupée en dés 3 échalote hachée finement 3 grosses...
Ingrédients: La salade : 2 avocats épluchés et coupés en petits morceaux 100 g de maïs en bote lavé égoutté 100 g de crevettes décortiquées 1 jus de citron vert...
Ingrédients: 250 g de céleri-rave bio 2 petites pommes bio 80 g de cerneaux de noix 2 yaourts bio natures Sel poivre Le jus d’un citron bio 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 1 sachet de céréales méditerranéennes Tipiak 1 boite de coeur de palmier 2 tranches de jambon de dinde 2 cuillères à soupe de raisins secs Du jus...
Ingrédients: 3 tasses de laitue frisée déchiquetée 2 tasses de roquette 1 échalote sèche hachée finement 2 cuillères à soupe de pistaches non salées hachées...
Ingrédients: 1/2 batavia 2 tomate 120 g de gésier confits 4 à 8 oeufs des petits croûtons "tailler dans des tranche de pain de mie et séché au four" facultatif...
Ingrédients: 1 livre (500g) de crevettes cuites* 3 Gros kiwis pelés et en cubes 1 branche de céleri tranché très fin 1 échalote grise (française) hachée...
Ingrédients: 2 pavés de thon Albacore (normalement du saumon) 100 g de vermicelles de soja ( remplacé par du vermicelles de riz) 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 1 chou moyen rouge ou vert 300 g de lardons 250 g de comté en petits dés 1 ou 2 échalotes moutarde de Dijon, huile, vinaigre de noix pour la...
Ingrédients: 1 belle botte d'asperges verte de la mâche 1 chèvre frais 1 tomate confite 2 petits radis rose sel poivre Pour la vinaigrette : 1/2 échalote haché...
