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Recette de sauces

2840 recettes
Recette Sauce aux morilles / foie gras

Sauce aux morilles / foie gras

(6 votes) , (1) , (30)
Plat facile 25 min 739 kcal
Ingrédients: 50 g de foie gras 50 g de morilles fraîches ou surgelées 10 cl de crème fraiche 2 cl de porto blanc ou cognac 1/2 cube de bouillon de volaille 1 écha...
Recette Pavé de saumon et sa sauce aux fruits de mer

Pavé de saumon et sa sauce aux fruits de mer

(6 votes) , (1) , (40)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 2 filets de saumon 100 g de moules décoquillées 100 g de crevettes épluchées 100 g d'anneaux de calamars 20 cl de crème fraîche liquide 1 citron 1 ...
Recette Sauce à spaghetti à la tomate et à la saucisse de liza frulla

Sauce à spaghetti à la tomate et à la saucisse de liza frulla

(6 votes) , (2) , (22)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1/4 tasse d'huile d'olive 1 petit oignon rouge haché finement 4 ou 5 gousses d'ail écrasées et hachées finement 500 gr de saucisses italiennes 500 g...
Recette Calamar sauce piquante

Calamar sauce piquante

(6 votes) , (5) , (194)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 400 g de calamars 1 oignon 3 tiges de ciboule 4 tiges de coriandre asiatique Une dizaine de feuilles de menthe "laksa" 4 gousses d'ail 5 cuillères à ...
Recette Nouilles au boeuf mariné au miel, sauce soja, citron vert & coriandre

Nouilles au boeuf mariné au miel, sauce soja, citron vert & coriandre

(6 votes) , (2) , (43)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 tranches de bavette de boeuf (détaillées en fines lamelles) 100 g de nouilles chinoises aux oeufs Pour la marinade: le jus d'un citron vert 2 ...
Recette Boulettes de viande et pommes de terre en sauce - patatesli sulu köfte

Boulettes de viande et pommes de terre en sauce - patatesli sulu köfte

(6 votes) , (2) , (28)
Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: 500 g viande hachée non grasse 2 oignons 1 kg pommes de terre 3 carottes 2 gousses d'ail 5 cuillères à soupe persil 3 cuillères à café concentré de t...
Recette Encornets farcis aux amandes, sauce américaine

Encornets farcis aux amandes, sauce américaine

(6 votes) , (2) , (139)
Plat facile 20 min 2 min
Ingrédients: 8 encornets de 10 à 12 cm environ 300 g de farce à tomate 100 g d'amandes en poudre 1 oeuf 2 beaux oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel e...
Recette Les mini brochettes de poulet à la sauce yakitori, le japon s'invite à la maison !

Les mini brochettes de poulet à la sauce yakitori, le japon s'invite à la maison !

(6 votes) , (3) , (46)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Blancs de poulet 125 ml de sauce soya foncée 6 cuillères à table de mirin 2 cuillères à table de miel 100 ml de bouillon de volaille graines de s...
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Menu du jour

Recette Ma sauce à l'oseille

Ma sauce à l'oseille

(6 votes) , (1) , (50)
Autre facile 5 min 10 min
Ingrédients: 2 petites échalotes 20 cl de crème 1 bouquet d'oseille 25 cl de vin blanc 1 tablette de court bouillon sel poivre un peu d'eau un peu de beur...
Recette Fusilli aux courgettes, sauce à l'ail et au citron

Fusilli aux courgettes, sauce à l'ail et au citron

(6 votes) , (3) , (142)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 375 gr de Fusilli 3 Courgettes Jaunes 3 Courgettes Vertes 30 gr de Beurre 1 cuillère à soupe d'Huile d'olive 2 Gousses d'Ail (pilées) 80 ml de...
Recette Poulet et haricots plats à la sauce tomate

Poulet et haricots plats à la sauce tomate

(6 votes) , (1) , (32)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500 g d'escalopes de poulet fermier, coupés en morceaux 500 g de haricots plats, rincés, équeutés et coupés en deux ou trois 1 boîte de 400 g de pulp...
Recette Filet de sandre, sauce à l'échalote et au vin blanc

Filet de sandre, sauce à l'échalote et au vin blanc

(6 votes) , (1) , (43)
Plat facile 10 min 24 min
Ingrédients: 1 beau filet de sandre 1 demi jus de citron 1 belle échalote 1 petit verre de vin blanc Un peu de piment d'espelette du sel 2 bonnes cuillères à soup...
Recette Épaule du sanglier de josé, sauce aux fruits secs,

Épaule du sanglier de josé, sauce aux fruits secs,

(6 votes) , (1) , (56)
Plat facile 24 heures 45 min
Ingrédients: marinade : 1 pincée de sel 3 échalotes en rondelles minces 1 gros oignon en rondelles minces une carotte moyenne en rondelles fines quelques branches ...
Recette Gratin de chou fleur à la sauce moutarde d'orléans

Gratin de chou fleur à la sauce moutarde d'orléans

(6 votes) , (1) , (129)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 petit chou fleur 500 ml de lait ½ écrémé 2 cuillères à soupe de maïzena (30 g) ou de farine 1 cuillère à soupe de moutarde d'Orléans Quelques pincé...
Recette Sauce camembert

Sauce camembert

(5 votes) , (111)
Autre moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1 camembert 50cl de crème (= 1 pot) Poivre 1/2 verre de vin blanc...
Recette Sauce à spaghetti italien

Sauce à spaghetti italien

(5 votes) , (49)
Plat facile 50 min 2 heures
Ingrédients: précision sur le temps de cuisson: 2 heures (moi 3 + le temps de préparation) 5 lbs de boeuf haché mi-maigre (ou) maigre 2 tasses d'oignons hachés 2 ...
Recette Spaghettis aux poireaux et sa sauce au curry

Spaghettis aux poireaux et sa sauce au curry

(5 votes) , (1) , (42)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 200g de spaghettis 1 poireau Beurre Crème Sel, poivre, curry...
Recette Côtes de porc sauce charcutière

Côtes de porc sauce charcutière

(5 votes) , (92)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 4 côtes de porc 3 échalotes 25 cl de vin blanc sec 4 à 5 cornichons 1 petite boite de concentré de tomates 1 c à s de moutarde de dijon 50 à 60 gr de ...
Recette Sauce à salade césar crémeuse

Sauce à salade césar crémeuse

(5 votes) , (83)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 gousse d'ail écrasée (moi 2 grosses) 2,5 mL (1/2 cuil. à thé) de moutarde de Dijon 6 gouttes de sauce Worcestershire 30 mL (2 cuil. à table) de f...
Recette Escalopes sauce savora

Escalopes sauce savora

(5 votes) , (1) , (45)
Plat facile 10 heures 10 min
Ingrédients: 2 escalopes de veau 1 noix de beurre 3 c. à s. de sauce savora (peut-être remplacée par de la moutarde) 20 cl de crème fraîche Sel, poivre. Une ...
Recette Sauce mayonnaise aux épices à steak

Sauce mayonnaise aux épices à steak

(5 votes) , (18)
Autre facile 5 min
Ingrédients: 1 tasse de mayonnaise Hellman's 1/8 cuillère à thé de poudre d'ail 1/8 cuillère à thé de moutarde sèche 2 oignons verts, hachés finement sel et poivr...
Recette Mon brownie fondant aux noix de pecan croquant et sa sauce caram

Mon brownie fondant aux noix de pecan croquant et sa sauce caram

(5 votes) , (1) , (40)
Dessert moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 200 g de chocolat 170g de beurre 4 CS de crème liquide 3 gros oeufs 120 g de sucre rapadura (ou sucre de canne) 5 CS de SIROP D'ERABLE ...
Recette POULET CHINOIS À LA SAUCE ROUGE

POULET CHINOIS À LA SAUCE ROUGE

(5 votes) , (11)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 poitrines de poulet coupées en cubes sel poivre 1/4 tasse de farine Pâte à frire: 1 1/2 tasse de farine 3 cuillères à thé de poudre à pâte 2 cui...
Recette Poulet sauce aux deux moutardes

Poulet sauce aux deux moutardes

(5 votes) , (2) , (11)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 2 oignons moyens émincés un peu d'huile d'olive 3 gousses d'ail hachés 1 bonne cuillère à soupe de moutarde douce 1 bonne cuillè...


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