Recette de sauces - page 15

Ingrédients: 4 endives 3 tranches de jambon 4 oeufs Gruyère coupé en dès 1 cuillère a soupe de moutarde Vinaigre balsamique Huile d'olive Huile de noix Sel poivre

Ingrédients: 1 boîte de tomates étuvées accents italiens de 540 ml 1 boîte de pâte de tomates de 369 ml ½ tasse de ketchup 1 cuillère à thé d'origan ½ cuillère...

Ingrédients: 6 feuilletés pour bouchées à la reine 300 g de ris de veau 150 g d'escalope de poulet 80 g de champignons de Paris 40 g de farine 40 g + 20 g de...

Ingrédients: Pour les röstis : 4 grosses pommes de terre 2 oeufs 1 oignon 1 cuillère à soupe de farine Huile Sel, poivre Sauce au fromage blanc : 200 g de...

Ingrédients: 200 g de tofu nature 2 cuillères à.soupe d'huile d'olive herbes de Provence (thym, origan...) 1 gousse d'ail 1 oignon 1 boite de tomates pelées 1...

Ingrédients: 1 rôti de porc 1 tomate 1 oignon 1 carotte 1/2 poivron rouge 1 orange 3 cas de sauce anglaise 1 cas de miel 1 cas de vinaigre balsamique blanc 1...

Ingrédients: 300 g de cabillaud. 380 g de courgette râpée. 60 g d'oignon râpé. 2 tomates coupées en tranches fines. 2 c à s d'huile d'olive. 1 c à s d'ail et de...

Ingrédients: 2 filets de saumon 100 g de moules décoquillées 100 g de crevettes épluchées 100 g d'anneaux de calamars 20 cl de crème fraîche liquide 1 citron 1...

Ingrédients: 500 gr de veau haché 4 saucisses italiennes fortes enveloppe enlevée(si douces ajouter à la recette ¼ de c. à thé de piment de cayenne )(moi 6...

Ingrédients: 200 g de Fourme d'Ambert 10 cl de crème fraîche liquide une poignée de cerneaux de noix persil sel poivre

Ingrédients: 1/4 tasse d'huile d'olive 1 petit oignon rouge haché finement 4 ou 5 gousses d'ail écrasées et hachées finement 500 gr de saucisses italiennes 500...

Ingrédients: 800 g de tête de veau désossée 2 cuillères à soupe de cornichons hachés 2 cuillères à soupe de câpres 2 carottes 1 oignon 1 échalote 2 gousses...

Ingrédients: 1 livre de porc haché maigre (450 g) 1 oeuf ¼ de tasse de chapelure ¼ de tasse d'oignons vert hachés fins 2 cuillères à table de carotte râpée 1...

Ingrédients: 1 homard vivant (canadien ce jour-là) de 450 à 500 g 2 louches de bisque de homard 25 g de beurre 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 livre de poitrines de poulet désossées, coupées en cubes 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile de canola 2 gousses...

Ingrédients: 16 gambas (crues ou décongelées) 1 tête de brocoli (de taille moyenne) 2 courgettes (petites) 100 g de petits pois écossés (surgelés pour moi) 4...

Ingrédients: 2 petites échalotes 20 cl de crème 1 bouquet d'oseille 25 cl de vin blanc 1 tablette de court bouillon sel poivre un peu d'eau un peu de beurre

Ingrédients: 1 filet de lieu noir 2 tomates 1 verre de coulis de tomate Quelques lamelles de poivron surgelées 1 oignon 1/2 citron Basilic, aneth, herbe de...

Ingrédients: des spaghettis plats 6 merguez 50 cl de sauce tomates maison 1 oignon 1 poivron jaune 1 petite boîte de champignons de paris 1/2 cuillère à café...

Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes (500 g) 2 jaunes d’oeufs + 2 blancs 2 cuillères à soupe de moutarde 20 cl d'huile neutre 1 filet de vinaigre sel et poivre

Ingrédients: 4 filets de tilapia (ou autre poisson blanc) 1 gousse d'ail hachée 1 grosse cuillère à soupe de gingembre frais râpé 1 cuillère à thé de curry 1...

Ingrédients: Pour la vinaigrette : 2 cuillères à soupe de jus de citron 5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 cuillère à thé de sel 1 cuillère à...

Ingrédients: 700 g de filet de saumon frais sans la peau 150 g de champignons de Paris 200 g de pousses d'épinards 2 échalotes 150 g de riz long 3 oeufs durs 2...

Ingrédients: 125 g de myrtille 50 g de vin rouge 30 g de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de bombée de fond de veau déshydraté 1 petit oignon poivre