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Recette de sauces - 2840 recettes sur Ptitchef - page 35
Ptitchef

Recette de sauces

2840 recettes
Recette Chtitha djedj (poulet en sauce relevée)

Chtitha djedj (poulet en sauce relevée)

(13 votes) , (4) , (10)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 poulet 1 tête d'ail 1 cuillère à soupe de smen ou autre 2 ou 3 piments sel poivre cannelle paprika cumin pois chiche trempés la veille...
Recette LOTTE-SAUCE ARMORICAINE A MA FACON

LOTTE-SAUCE ARMORICAINE A MA FACON

(13 votes) , (3) , (1485)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Une queue de lotte de 750 g environ Un bouquet garni + 2 carottes 2 échalotes émincées ½ boite de tomates réduites en purée 1 cuillère à café de c...
Recette Raviolis jambon ricotta sauce aux poivrons...

Raviolis jambon ricotta sauce aux poivrons...

(12 votes) , (105)
Plat facile 45 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte: 400 gr de farine 2 œufs 15 ml d'eau 15 ml d'huile d'olive Pour la farce: 4 tranches de jambon blanc 125 gr de ricotta 2 cuillè...
Recette Sauce au poivre à ma façon

Sauce au poivre à ma façon

(12 votes) , (4) , (96)
Autre facile 5 min 10 min
Ingrédients: Ingrédients : 1 càs de beurre 2 càs de farine 250 ml de bouillon préparé avec 1/2 Kub . 1 càc rase de poivre (ou moins si vous n’aimez pas trop re...
Recette Paniers feuilletés aux st jacques et poireaux sauce à la fourme

Paniers feuilletés aux st jacques et poireaux sauce à la fourme

(12 votes) , (1) , (129)
Entrée moyen 20 min 20 min
Ingrédients: de la pâte feuilletée 20 noix de St Jacques 4 blancs de poireaux d'une 20taine de cm 16 crevettes crues (ou déjà cuites) 1 briquette de 2...
Recette Endives sauce citron legere

Endives sauce citron legere

(12 votes) , (4) , (69)
Plat facile 5 min 1 heure
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 8 endives pas trop grosses 2 citrons bio 30 cl de bouillon de volaille (kub bio pour moi) 1/2 cc noix de muscade ...
Recette La base de la meilleure sauce tomate

La base de la meilleure sauce tomate

(12 votes) , (2) , (50)
Autre facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 6 tomates (de saison ou une petite boite de tomate pelée la meilleure..) quelques feuilles de laurier sauce 2 gousses d'ail sel huile d'olive...
Recette Calamars en sauce thermomix

Calamars en sauce thermomix

(12 votes) , (72)
Sans gluten
Plat facile 25 min 138 kcal
Ingrédients: 500 g de blancs de calamars surgelés 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 5 brins de persil 1 poivron rouge (je n'en avais pas sous la main...) 1 boite...
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Menu du jour

Recette Magret de canard sauce balsamique / fruit rouges

Magret de canard sauce balsamique / fruit rouges

(11 votes) , (4) , (285)
Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 1 magret de canard 3 c. à s. de vinaigre balsamique 3 c. à s. de miel 20 cl de crème fraîche semi-épaisse 2 bouchon de liqueur...
Recette Burger tandoori sauce tzatziki

Burger tandoori sauce tzatziki

(11 votes) , (244)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 500 g de steak haché 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de chapelure 1 oeuf 1 cuillère à soupe de pâte tandoori 1 cuillère à soupe de s...
Recette Cabillaud, sauce miel et balsamique

Cabillaud, sauce miel et balsamique

(11 votes) , (2) , (64)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 morceaux de cabillaud 30 ml de vinaigre balsamique 1 boite moyenne de tomates pelées 15g de beurre 1 càs de miel Sel/poivre Epice...
Recette Langue de boeuf à la sauce tomate

Langue de boeuf à la sauce tomate

(11 votes) , (1) , (108)
Plat moyen 10 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1 langue de boeuf d'environ 2 kgs 2 litres de court bouillon (2 sachets pour 2 litres d'eau) 1 petite boîte de concentré de tomates cornichons coup...
Recette Cannellonis ricotta et boeuf, sauce tomates basilic

Cannellonis ricotta et boeuf, sauce tomates basilic

(11 votes) , (3) , (77)
Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: Ingrédients cannellonis: 1 oignon 350 grammes de viande hâchée huile d'olive sel poivre un pot de ricotta (250 gr) parmesan 250g de cannelloni...
Recette Filet de lotte sauce chorizo puree et ships de celeri

Filet de lotte sauce chorizo puree et ships de celeri

(11 votes) , (2) , (313)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 4 beaux morceaux de lotte 100 gr chorizo (doux pour moi) 1 oignon 15 cl crème fraîche 1 dl Noilly Prat (Lillet blanc pour moi) 4 tranches de poi...
Recette Mignon de porc sauce satay et sa puree de patates douces

Mignon de porc sauce satay et sa puree de patates douces

(11 votes) , (3) , (233)
Plat moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 800 gr de filet mignon de porc 1/2 oignon 2 cuillères à soupe d'un mélange d'épices en poudre(gingembre, graines de coriandre moulues, cumin, pimen...
Recette Saumon à la sauce au vin blanc

Saumon à la sauce au vin blanc

(11 votes) , (1) , (138)
Sans gluten
Plat facile 20 min 809 kcal
Ingrédients: 1 oignon coupé en petits cubes 200 g de crème fraîche Sel et poivre 1 jaune d’oeuf 100 g de vin blanc Un peu d'estragon Des champignons en boite ( en...
Recette Onions rings sauce chipotle aïoli

Onions rings sauce chipotle aïoli

(10 votes) , (374)
Entrée facile 10 min 4 min
Ingrédients: 2 oignons (gros) 6 cuillères à soupe de farine 7 cuillères à soupe bombées de maïzena ¼ cuillère à café Paprika fumé (facultatif) ¼ cuillères à c...
Recette Aiguillettes de poulet à la sauce soja, purée de carottes au curcuma

Aiguillettes de poulet à la sauce soja, purée de carottes au curcuma

(10 votes) , (4) , (1352)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 4 carottes 1 cc de Curcuma 1/2 cube de bouillon de volaille 1 blanc de poulet ou de dinde 3 CS de sauce soja 1 CS de sésame bicolore, trouvé chez...
Recette Sauce à spaghetti mamma mia!

Sauce à spaghetti mamma mia!

(10 votes) , (2) , (20)
Plat facile 45 min 2 heures
Ingrédients: Ingrédients 1 conserve (28 oz; 796 ml) de tomates broyées (épicées pour moi) 1 conserve (10 oz; 284 ml) de soupe aux tomates 1 conserve (19 oz; 540 ml...
Recette Brochettes de fraises et nectarines, sauce à l'orange

Brochettes de fraises et nectarines, sauce à l'orange

(10 votes) , (1) , (200)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : > 1 petite barquette de fraises > 3 nectarines > 1 orange > 10cl de crème fraîche > 20g de sucre...
Recette Gnocchi de pomme de terre a la sauce tomate

Gnocchi de pomme de terre a la sauce tomate

(10 votes) , (43)
Plat moyen 45 min 2 heures
Ingrédients: Pour la sauce Tomate : - 1 kg de Tomate - 2 Oignons (moyens) - 2 gousses d'ails ...
Recette Riz à la sauce tomate aux fruits de mer

Riz à la sauce tomate aux fruits de mer

(10 votes) , (3) , (19)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 verres de riz 400 g de cocktail de fruits de mer (surgelé ici) 190 g de sauce tomate 1 oignon 2 cuillères à soupe d'eau 1/2 cuillère ...
Recette Spaghetti, sauce cremeuse aux girolles

Spaghetti, sauce cremeuse aux girolles

(10 votes) , (4) , (544)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 250 g de spaghetti plat Des girolles 2 gousses d'ail (petites et finement coupées) 2 échalotes (finement coupées) 1 poignée de persil (frais g...
Recette Côtelettes de porc sauce aux champignons, vin et moutarde

Côtelettes de porc sauce aux champignons, vin et moutarde

(10 votes) , (4) , (81)
Plat facile 10 min 21 min
Ingrédients: 2 côtelettes de porc avec os sel poivre et paprika 3/4 tasse de vin blanc 4 grosses échalotes française émincées 1 grosse gousse d'ail émincée 1 cuil...


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