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Recette de sauces

2842 recettes
Recette Feuilleté aux Saint Jacques sauce Bechamel

Feuilleté aux Saint Jacques sauce Bechamel

(8 votes) , (3) , (72)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 gr de Noix de Saint Jacques 20 gr de beurre lait 1 jaune d'oeuf persil sel & poivre...
Recette Tête de veau sauce gribiche

Tête de veau sauce gribiche

(8 votes) , (26)
Plat facile 12 min 2 min
Ingrédients: 1 tête de veau roulée (1 kg) Quelques cornichons 1 verre de câpres 1 carotte 1 oignon 6 échalotes 2 gousses d'ail 50 cl d'huile 25 cl de vinaigre ...
Recette Brochettes d'échine de porc caramélisées à la sauce barbecue des frères pourcel

Brochettes d'échine de porc caramélisées à la sauce barbecue des frères pourcel

(8 votes) , (35)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: La sauce barbecue : 100 g de miel 100 g de beurre noisette (beurre fondu légèrement coloré) 150 g de ketchup 10 cl de vinaigre de Xérès La viand...
Recette Fonds d'artichauts farcis en sauce

Fonds d'artichauts farcis en sauce

(8 votes) , (1) , (14)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 10 fonds d'artichauts surgelés 2 oignons moyens émincés finement huile d'olive 1 poignée de riz cru 2 belles poignées de pois chiches trempés la vei...
Recette Petits supions en sauce tomate.

Petits supions en sauce tomate.

(8 votes) , (2) , (4)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 kilo de petits supions vidés et nettoyés 4 oignons 1 gousse d'ail 1L de purée de tomate huile d'olive...
Recette Filet de poisson sauce safran

Filet de poisson sauce safran

(8 votes) , (75)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 filets de poisson blanc une dizaine de crevettes roses cuites décortiquées 12cl de crème fraîche épaisse 4 cuillères à soupe de beurre 25cl de vin ...
Recette Gambas à la sauce curry de jamie oliver

Gambas à la sauce curry de jamie oliver

(8 votes) , (1) , (30)
Plat facile 6 min 10 min
Ingrédients: 2 boites de Gambas de 400 g 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de graines de moutarde noires 1/2 cuillère à café de fenugrec 10 feuilles d...
Recette Filet de porc, sauce au porto & aux airelles + tag

Filet de porc, sauce au porto & aux airelles + tag

(8 votes) , (6) , (123)
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 2 filets de porc coupés en tranches de 1 cm d'épaisseur 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 1/2 oignon finement émincé Quelques canneberges séchées...
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Menu du jour

Recette Boulettes de boeuf, sauce au curry

Boulettes de boeuf, sauce au curry

(8 votes) , (32)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 350 g de haché de boeuf 2 oignons 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de persil 1 oeuf 1 boîte de tomates concassées 1 cuillère à soupe de curry huile d'o...
Recette Salade avocat, crevettes, pamplemousse à la sauce magique

Salade avocat, crevettes, pamplemousse à la sauce magique

(8 votes) , (3) , (42)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 avocats 2 pamplemousses Une trentaine de crevettes roses cuites Quelques gouttes de jus de citron Pour la sauce magique : une cuillère à soupe de...
Recette Sauce aux asperges

Sauce aux asperges

(8 votes) , (18)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: une botte d'asperges vertes 4 cuillères à soupe d'eau 10 cl de crême fraiche liquide une pincée de curry sel poivre...
Recette Filet de truite sauce au poivron et vin blanc

Filet de truite sauce au poivron et vin blanc

(7 votes) , (1) , (45)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de truite ½ poivron rouge 1 verre de vin blanc 1 échalote 1 noix de beurre 4 cui. à soupe de crème fraîche Sel Poivre...
Recette Escalopes de veau, sauce poivre-champignons

Escalopes de veau, sauce poivre-champignons

(7 votes) , (55)
Plat facile 15 min 4 min
Ingrédients: 1 sachet de 42g de sauce au poivre (poivre vert pour moi) 4 escalopes de veau 1 oignon blanc haché 8 champignons blanc émincés (moi plus) 1 c. à soupe...
Recette Canard confit au miel et sauce soja de mamigoz.

Canard confit au miel et sauce soja de mamigoz.

(7 votes) , (20)
Plat moyen 5 min 1 heure
Ingrédients: 2 cuisses de canard 4 cuillérées à soupe de miel 4 cuillérées à soupe de sauce de soja 2 branches de romarin Grosse échalote 2 cuillères à soupe...
Recette Sauce miel et moutarde

Sauce miel et moutarde

(7 votes) , (28)
Sans gluten
Accompagnement facile 5 min 84 kcal
Ingrédients: 30 ml (2 cuillères à soupe) miel 60 ml (1/4 tasse) moutarde à l'ancienne...
Recette Langue de boeuf sauce madère aux champignons

Langue de boeuf sauce madère aux champignons

(7 votes) , (1) , (42)
Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: Pour la langue : 1 langue de boeuf 10 carottes 3 poireaux 3 navets 1 oignons 4 clous de girofles 1 bouquet garni 6 pommes de terre 1 grand verre de v...
Recette Papillottes de cabillaud au citron, sauce aux herbes

Papillottes de cabillaud au citron, sauce aux herbes

(7 votes) , (4) , (603)
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 4 petits dos de cabillaud sans peau ni arêtes huile d'olive 4 fines rondelles de citron, coupées en deux sel poivre du moulin Pour la sauce aux...
Recette Boulgour à la sauce tomate piquante

Boulgour à la sauce tomate piquante

(7 votes) , (1) , (37)
Plat moyen 35 min 137 kcal
Ingrédients: 1 verre de boulgour 2,5 verres d'eau 200 ml de coulis de tomate 1 boite de champignons 1 cuillère à soupe de sauce piquante Thym Se...
Recette Salade piémontaise sauce light

Salade piémontaise sauce light

(7 votes) , (3) , (39)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour la sauce car c’est ce qui fait tout le goût : Crème fraiche légère 15 % mg Huile (1 grosse cuillère seulement pour servir de base) Moutarde V...
Recette Aiguillettes de biche sauce au vin

Aiguillettes de biche sauce au vin

(7 votes) , (3) , (171)
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: Recette pour 2 Amoureux 4***/pers 200 gr d'aiguillettes de biche 2 verres de vin rouge 1/2 carotte 3 Cm de côte de céleri ou comme moi quelques...
Recette Lotte vapeur et sa sauce verte

Lotte vapeur et sa sauce verte

(7 votes) , (2) , (425)
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: -1 kg de lotte coupée en 8 morceaux -2 gros poireaux -6 brins de persil -3 brins de coriandre -le jus d'un demi citron -4 c à s de crème fraîche ...
Recette Poulet rôti, frites maison et sauce au poivron rouge.

Poulet rôti, frites maison et sauce au poivron rouge.

(7 votes) , (2) , (19)
Plat facile 10 min 1 h 9 m
Ingrédients: Poulet Sauce au poivron rouge : un poivron rouge 1 oignon 40 cl de crème semi-épaisse un peu de thym et de romarin...
Recette Sauce spaghetti de chez-nous

Sauce spaghetti de chez-nous

(7 votes) , (3) , (261)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1/2 tasse de vin rouge sec 2 livres de porc haché mi-maigre 2 livres de boeuf haché mi-maigre 3 oignons 1 gros piment 1 boîte de champignons frais de...
Recette Conserve de sauce tomate. (à l'autocuiseur).

Conserve de sauce tomate. (à l'autocuiseur).

(7 votes) , (12)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: tomates un oignons un filet d'huile d'olive une courgette coupées en petits dés quelques olives vertes dénoyautées des aromates de votre choix (ici b...


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