Recette de sauces

Spaghetti, sauce cremeuse aux girolles

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Plat facile 5 min 15 min

Ingrédients: 250 g de spaghetti plat Des girolles 2 gousses d'ail (petites et finement coupées) 2 échalotes (finement coupées) 1 poignée de persil (frais g...

Côtelettes de porc sauce aux champignons, vin et moutarde

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Plat facile 10 min 21 min

Ingrédients: 2 côtelettes de porc avec os sel poivre et paprika 3/4 tasse de vin blanc 4 grosses échalotes française émincées 1 grosse gousse d'ail émincée 1 cuil...

Wok de légumes aux épices sauce soja et graines de sésame

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Plat moyen 15 min 6 min

Ingrédients: ingrédients pour 4 personnes: 3 courgettes 5 carottes 1 poivron (pour moi 1 vert) 1 demi pot de pousse de bamb...

Filets de saumon à la sauce sublime ( au thermomix )

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Plat facile 6 min 16 min

Ingrédients: champignons en tranche salade filets de saumon riz 10 feuilles de basilic 1 branche de persil 200 g de crème fraîche 1 cuillère à soupe de j...

Gambas en sauce "facile et rapide"

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Plat facile 5 min 20 min

Ingrédients: 1 boîte de gambas surgelés 1 brick (500 g) de purée de tomates 2 dosettes de pastis piment ail persil 1 verre de vin blanc sec riz...

Gratin riz-pates au thon et a la sauce tomate

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Plat facile 5 min 40 min

Ingrédients: Pâtes (à doser selon le nombre de convives) Riz (à doser selon le nombre de convives) 1 boîte de thon Sauce tomates cuisinée 100 grammes de gruyère r...

Blancs de poulet sauce tomate et champignons

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Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 4 blancs de poulet 2 gousses d'ail 100 g d'oignon 240 g de tomates fraîches entières ou concassées en boîte 230 g de champignons de Paris 1 cube de b...

Sauce coco tomate gingembre

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Plat facile 5 min 7 min

Ingrédients: 50g de concentré de tomate 250ml de lait de coco 2 ou 3 gousses d'ail 1 CaC de paprika 1 CaC de sucre Un bon morceau de gingembre (2cm) Poivre ...

Aubergine grillée sauce sésame

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Entrée facile 10 min 1 h 10 m

Ingrédients: 1 aubergine (grosse) 2 gousses d’ail 1 oignon vert (tige + blanc) 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à...

Sauce forestière

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Autre moyen 5 min 15 min

Ingrédients: 150 g de champignons (de paris, girolles….selon l’époque) 1 bouillon de cube de volaille 25 cl de crème liquide entière 2 c.à.c de fond de volaille (o...

Houmous express maison sauce pour légumes crus à l'apéritif

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Apéritif facile 5 min

Ingrédients: 500 g de pois chiches en boîte le jus de 1 citrons frais 1 verre d'huile d'olive 2 grosses gousses d'ail ½ cuillère à soupe de cumin 2 cuillères à so...

Gambas à la sauce safranée et coriandre

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Plat facile 10 min 7 min

Ingrédients: 18 gambas 1 échalote 1 dosette de safran 20 cl de crème fraîche semi-épaisse quelques brins de coriandre sel poivre...

Manchons de canard, sauce madère

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Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 4 ou 6 manchons de canard -1 oignon -1 tomate -10 cl de madère un fond de veau en poudre -1 filet dhuile sel/poivre...

Cannellonis ricotta & epinards à la sauce tomate

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Plat facile 25 min 30 min

Ingrédients: 8 à 10 Tubes de cannellonis à farcir 450Ml de sauce tomate non-cuisinée 300Gr d'épinards surgelés 200Gr de Ricotta 1 belle échalote 2Càs. d'huil...

Poulet mariné sauce épicée saveurs asiatiques

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Plat facile 15 min 8 min

Ingrédients: Marinade : 5 cuillères à soupe de sauce soja 3 bonnes cuillères à soupe de miel 1 de gingembre 1 de cinq parfums 1 de citronnelle 1 de bonne pincée d...

Jambon sauce madère (thermomix) - jamón dulce con salsa madeira (thermomix)

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Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 8 tranches de jambon blanc 40 g d'échalotes 40 g de beurre 1/2 cube de bouillon de volaille 150 g de champignons de Paris 30 g de Porto ou de Madère ...

Quenelles sauce madère

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Plat facile 35 min 130 kcal

Ingrédients: -un pot de crème fraiche allégée ou non -une petite boite de concentré de tomate -une c a s de madère ou, un autre alcool comme du martini ou du vin b...

Saumon en croûte aux herbes et sauce soja caramélisée

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Plat moyen 25 min 20 min

Ingrédients: 1 filet de saumon (1 à 2 filets de saumon, sans peau et arrête Zeste et jus d'un citron 2 cuillères à soupe de sauce soja (Shoyu) 1 cuillère à soup...

Aiguillettes de canard sauce poivre vert

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Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: 400 grs d'aiguillettes de canard 1 cuillère à soupe de poivre vert Cognac 20 cl de crème fraîche une noix de beurre...

Langues de porc sauce piquante light

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Plat facile 15 min 1 h 30 m

Ingrédients: 600g de langue environ 4 langues de porc 1 oignon 1 clou de girofle bouquet garni , sel , poivre pour la sauce: 1/4 l de bouillon de la langue 15 g...

Saucisse et penne sauce tomate

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Plat facile 4 min 6 min

Ingrédients: 150g de pâtes cuites (penne) 2 saucisses 3cs de sauce tomate Ederki ail mix spaghetti (https://www.magnepices.com/page-d-articles/mix-spaghetti) ...

Terrine de poisson sauce citron estragon

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Plat moyen 40 min 40 min

Ingrédients: 4 pavés de saumon (sans peau) 500 g de filet de cabillaud 2 tranches de pain de mie Bouillon de poisson 10 cl de lait 6 oeufs 2 poignées de ...