Ptitchef

Recette de saucisses et pommes de terre

117 recettes
Recette Choucroute vegetarienne

Choucroute vegetarienne

(4 votes), (2) , (11)
Sans gluten
Plat facile 1h10m 520 kcal
Ingrédients: 500 g de choucroute lacto-fermentée (ne la rincez surtout pas avant de la cuisiner) huile d’olive 1 oignon 1 clou de girofle 1 pincée de graines ...
Recette Thanksgiving à l'américaine ou l'art de cuire une dinde!

Thanksgiving à l'américaine ou l'art de cuire une dinde!

(4 votes), (16)
Dessert facile 20 min 2 heures
Ingrédients: Farce à la saucisse Purée de pommes de terre Sauce aux canneberges Asperges au citron Fondant au chocolat La dinde...
Recette Choucroute garnie a l'alsacienne.....

Choucroute garnie a l'alsacienne.....

(3 votes), (1) , (21)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1,5 kg de choucroute bien blanche 3 tranches de lard fumé 1 kg de collet fumé ou de la palette de porc fumée 3 saucisses de Montbéliard 6 viennoises ...
Recette Potage vert aux sept légumes

Potage vert aux sept légumes

(3 votes), (1) , (10)
Plat facile 27 min 710 kcal
Ingrédients: 2 poireaux 2 branches de céleri feuilles et tiges en part égales du cerfeuil en portion congelé de l'épinard (plus ou moins 150gr!) 4 grosses pommes...
Recette Salade franc-comtoise.

Salade franc-comtoise.

(2 votes), (18)
Entrée facile 12 min 9 min
Ingrédients: salade verte 2 pommes de terre 2 saucisses de Montbéliard 100 g de lardons fumés 1 petit pot de cancoillotte à l'ail cerneaux de noix...
Recette Chou farci et ses légumes braisés

Chou farci et ses légumes braisés

(2 votes), (18)
Plat Difficile 60 min 90 min
Ingrédients: Pour la farce : 500 g de farce de viande (chair à saucisse) 3 tranches de pain rassis 20 cl de lait 1 oeuf 1 oignon 2 gousses d'ail ...
Recette Hutsepot

Hutsepot

(1 vote), (3)
Plat facile 3h20m 433 kcal
Ingrédients: 750 g de plat de côte de boeuf 350 g de grosses saucisses 50 g de graisse de canard 4 carottes 2 navets 2 pommes de terre 4 poireaux 1 chou blanc se...
Recette Gratin franc-comtois

Gratin franc-comtois

(6 votes), (2) , (718)
Plat moyen 1h10m 931 kcal
Ingrédients: * 200 g de comté * 1 kg de pommes de terre * 2 oignons * 2 gousses d'ail * 1 pincée de poivre * 1 cc de thym * 3 sau...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Tomates farcies de fainéante

Tomates farcies de fainéante

(3 votes), (2) , (9)
Plat facile 1h15m 115 kcal
Ingrédients: Des tomates Des pommes de terre De la chair à saucisse...
Recette Salade piémontaise

Salade piémontaise

(2 votes), (1) , (36)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair ferme type "charlotte" 4 oeufs + 1 jaune 2 belles tomates (roma ou grappe) 250 g de tranches de jambon épaisses (ou d...
Recette Salade charcutière

Salade charcutière

(1 vote), (3)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: restes de viandes rôties ou bouillies 8 pommes de terre 3 échalotes 4 oeufs durs 4 à 5 saucisses de Strasbourg une dizaine de cornichons 1 brin de ...
Recette Omelette au four

Omelette au four

(2 votes), (4)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs 1 grosse pomme de terre 1/2 cuillère à café d'huile 1 blanc de poireau 150 g de saucisse de viande 25 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe...
Recette Gratin francomtois (au thermomix)

Gratin francomtois (au thermomix)

(1 vote), (36)
Plat facile 40 min 621 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à gratin 3 saucisses de Montbéliard 2 gros oignons 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de thym 1 bonne pincée de poivre 100 g d...
Recette Potée bourguignonne.

Potée bourguignonne.

(1 vote), (1) , (5)
Plat facile 2h15m 568 kcal
Ingrédients: 1 petit jarret de porc 1 petite palette de porc 6 saucisses fumées 1 bouquet garni 1/4 de chou vert pommé 1 navet 5 pommes de terre 7 carottes 1 bran...
Recette Feuilletés aux broccoli et ricotta

Feuilletés aux broccoli et ricotta

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 200 g de broccoli 200 g de ricotta 120 g de pommes de terre 230 g de pâte feuilletée 200 g de saucisse de Toulouse 1 jaune d'oeuf 1 noix de beurre se...
Recette Repas a quatres mains pour thanksgiving

Repas a quatres mains pour thanksgiving

Plat facile 20 min 99 min
Ingrédients: Une bonne tranche de potiron 1/4 L d'eau 1/2 L de lait des lardons fumés des marrons en boite 2 pointes de couteaux de curcuma du persil plat pour la...
Recette La choucroute aux pommes

La choucroute aux pommes

Plat moyen 1h25m 989 kcal
Ingrédients: 2 kg de choucroute crue, 16 pommes de terre, 2 oignons, 4 pommes acidulées, 16 baies de genièvre, 1 feuille de laurier, -1 feuille de sauge, d...
Recette Gratin franc comtois

Gratin franc comtois

 
Plat facile 42 min 524 kcal
Ingrédients: 6 pommes de terre 1 barquette de lardons fumés 1 saucisse de Montbéliard 30 cl de lait 30 cl de crème fraîche liquide 100 g de comté râpé 2 oig...
Recette Le gratin de fond-du-frigo

Le gratin de fond-du-frigo

 
Plat facile 50 min 756 kcal
Ingrédients: 4 petites pommes de terre 4 saucisses de Strasbourg de la sauce tomate (ou coulis) emmental râpé poivre...
Recette Lasagnes chinoises

Lasagnes chinoises

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet 12 galettes de riz pour les nems 1 oignon 2 gousses d'ail 3 saucisses chinoises champignons noirs 1 boîte de lait de coc...
Recette Mochis japonais

Mochis japonais

Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 40 g de farine de riz gluant 30 g de fécule de pomme de terre 40 g de crevettes décortiquées 1 gousse d'ail 1 aillet 1 grosse pincée de coriandre en...
Recette La véritable soupe d'orge

La véritable soupe d'orge

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 verres d'orge perlé 2 saucisses de Savoie fumée 1 tranche de lard fumé 4 pommes de terre à chair ferme 1/2 gousse d'ail du sel des herbes...
Recette Le tour du monde en 232 recettes: le touffaye

Le tour du monde en 232 recettes: le touffaye

 
Plat facile 1h10m 811 kcal
Ingrédients: du beurre 2 oignons 1 échalote 200 g de lardons farine un bol café noir 1 kg de pommes de terre bio 4 saucisses...
Recette Le mijoté (ou pas) du dimanche : potée ou pot-au-cochon

Le mijoté (ou pas) du dimanche : potée ou pot-au-cochon

 
Plat facile 1h10m 996 kcal
Ingrédients: 700 g de poitrine de porc demie-sel 400 g de palette de porc 2 saucisses fumées 1 chou vert frisé 6 pommes de terre 6 carottes 1 oignon piqué de deu...


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