Recettes de cuisine d'été - 3482 recettes sur Ptitchef

Brochettes de poulet à l'ail

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Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 6 morceaux de blanc de poulet, sans la peau et désossés 6 gousses d'ail écrasées Sel et poivre fraîchement moulu Jus de 2 citrons fraîchement pressés...

Quiche jambon-chèvre-poivrons

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Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 bûche de fromage de chèvre des poivrons grillés en bocaux 3 tranches de jambon blanc 20 cl de crème liquide ...

Papillote de saumon à la mozzarella

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Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 boule de mozzarella 2 tomates herbes de Provence basilic sel poivre huile d'olive 2 gousses d'ail quelques rondell...

Smoothie fraises-melon

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Boisson facile 10 min

Ingrédients: 100 g de fraises 1/2 melon charentais 150 ml de lait écrémé 1 glaçon...

Tarte aux framboises et mures sauvages

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Dessert moyen 30 min 10 min

Ingrédients: -1 pâte sablée -500g de framboises -500g de mûres sauvages -250g de mascarpone -3 c à soupe de sucre -10cl de crème liquide -un peu de sucre gla...

Lentilles vertes du puy à la ratatouille

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Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 250 g de lentilles du Puy 1 courgette 1 aubergine 1 poivron jaune 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite boîte de tomates en cube (450 g) Quelques feuilles...

Soupe au pistou

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Plat facile 15 min 4 heures

Ingrédients: 200 g de haricots rouges dit "Coco" 200 g de haricots blancs à écosser 100 g de haricots verts 200 g de haricots plats 400 g de pommes de terre 400 g...

Ratatouille au four

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Plat facile 30 min 1 heure

Ingrédients: 1 grosse courgette du jardin, de 800 g ou 3 petites courgettes 1 belle aubergine 1 poivron vert 1 oignon Une dizaine de tomates moyennes 5 feuilles d...

Gateau moelleux aux pêches (ou à l'ananas).

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Dessert facile 30 min 1 h 5 m

Ingrédients: Caramel : 150 g de sucre avec 30 g d'eau un filet de vinaigre Le sirop : un verre 100 g de sucre du rhum ou du kirsh fruits choisis La pâte : 4...

Sorbet à la mangue délicieux

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Dessert moyen 40 min

Ingrédients: 2 mangues bien mûres (c'est à dire entre 600 et 650 g de chair de fruit) 100 g de sucre 1 citron...

Gâteau moelleux aux abricots, pistaches & chocolat blanc

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Dessert facile 15 min 35 min

Ingrédients: 3 oeufs 200 g de beurre 200 g de sucre roux 200 g de farine 150 g de pistaches entières (décortiquées puis concassées) 200 g d'abricots secs moel...

Bavarois de melon

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Dessert moyen 20 min 12 min

Ingrédients: Ingrédients pour la génoise: 100 g de sucre glace 70 g de farine 30 g de poudre d'amande 3 oeufs Crème de melon: 40 cl de crème liquide 1 melon...

Samossas à la fondue de poivrons et feta.

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Entrée moyen 35 min 40 min

Ingrédients: 4 poivrons rouges 2 gousses d'ail 200 gr de feta Du poivre Du persil ciselé 1 gros oignon rouge 1/2 cube de légumes 1 cuillère à café d'ibhar ...

Smoothie banane-érable

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Boisson facile 5 min

Ingrédients: 2 ou 3 (suivant la taille)bananes bien mûres 350ml de lait 1 cuillère à soupe de sirop d'érable...

Pieds et paquets à la provençale

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Plat moyen 20 min 3 heures

Ingrédients: 1,500 kg de tripes d'agneau 6 pieds d'agneau 250 g de lard maigre coupé en dés 1 oignon 1 carotte 2 branches de persil 3 gousses d'ail 750 g de tom...

Roti de porc cocotte à l'abricot

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Plat moyen 15 min 45 min

Ingrédients: un rôti de porc 90ml de jus d'orange 100g de raisins secs 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de cumin 2 oignons quelques feuilles de ...

Clafoutis aux poivrons, champignons, allumettes de jambon à l'es

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Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : 75g de farine 1/2 poivron rouge 1 petit oignon 1 boîte de champignon de paris 4 oeufs 100g de fromage blanc ...

Confiture de mirabelles à la fève tonka

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Autre facile 1 h 10 m 375 kcal

Ingrédients: 1500 g de mirabelles dénoyautées 3 fèves tonka râpées 800 g de sucre à confiture...

Encornets à la provençale(actifry).

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Plat facile 12 min 30 min

Ingrédients: 500 g d'encornets en rondelles surgelés 1 boîte de tomates pelées 2 gousses d'ail 2 oignons 10 olives vertes persil sel poivre 1 cuillère à soupe d'h...

Tarte aux pêches et au pain d'épices

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Dessert facile 30 min 1 heure

Ingrédients: 1 pâte sablée 6-7 pêches 100g de pain d'épices 100 ml de crème fraîche 80g de sucre 80g d'amandes en poudre 2 oeufs de la cannelle...

Clafoutis au melon et au miel

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Dessert facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 melon Charentais 4 œufs 100 g de miel (maquis de printemps de fabrication corse pour moi) 100 g de purée d'amandes 200 ml de lait d'amandes 8...

Salade de quinoa et haricots noirs

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Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 tasse (170 g) de quinoa cru 2 tasses (500 ml) d'eau 1 boîte (341 ml/12 oz) de maïs en grains, égoutté 2 tasses (575g) de haricots noirs cuits La v...

Brochettes d'agneau, aux pruneaux, aux abricots secs et romarin

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Plat facile 1 heure 15 min

Ingrédients: 700 g dépaule dagneau désossée 12 abricots secs moelleux 12 pruneaux dénoyautés Le jus de 2 citrons 3 gousses dail 3 pincées de 4 épices 3 br...

Poivrons marinés au miel

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Entrée facile 15 min 3 min

Ingrédients: 3 petits poivrons (j'en ai pris un de chaque couleur pour le fun, mais si vous avez une préférence au niveau du goût, ne prenez que la couleur qui vo...