Recettes de cuisine d'été - 3482 recettes sur Ptitchef

Tartare de pastèque au thon

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 400 g de pastèque 2 boites de miettes de thon à l'huile (160 g) 3 cuillères à soupe de ciboulettes ciselée Des olives noires 1 citron non traité 4 cu...

Petit épeautre et poivrons

Entrée facile 10 min 45 min

Ingrédients: 350 g de petit épeautre 3 poivrons 1 oignon 1 gousse d'ail 1 l de bouillon de volaille 1 verre de vin blanc 1 branche de basilic 20 g de parmesan 4...

Crumble de ratatouille

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 oignon 1 courgette 1 aubergine 1 poivron 2 tomates Sel poivre curry Huile d'olive Pour le crumble : Les restes de ratatouille 1 oeuf 25 g de parme...

Ratatouille confite

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 1 douzaine de tomates bien mûres 2 belles aubergines 4 courgettes 2 gros poivrons verts 2 gros poivrons rouges 3 oignons 3 gousses d'ail 1 vin...

Cobbler pêche myrtille et sorbet pêche

Dessert facile 15 min 50 min

Ingrédients: 4 pêches de taille moyenne 350 g de myrtilles 150 g de farine 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à café...

Flans de poivrons a l'agar agar, a la crème de fêta et au basilic

Entrée facile 40 min 83 kcal

Ingrédients: 1 kg de poivrons rouges 150 g de fêta 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse allégée à 15% de MG quelques feuilles de basilic 2 g d'agar agar...

Petits pains fourrés aux oignons, poivrons, fêta et olives noires

Entrée facile 12 min 25 min

Ingrédients: 250 g de pâte à pain 2 poivrons verts 2 oignons 100 g de fêta Olives noires Huile d'olive Sel poivre...

Crumble de pêches et nectarines

Dessert facile 12 min 25 min

Ingrédients: 12 nectarines 3 pêches 100 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre 3 speculoos 1 sucre vanillé...

Tarte aux framboises et sa pâte aux biscuits roses de reims

Goûter facile 12 min 20 min

Ingrédients: Pate à tarte aux biscuits roses de reims : 300 g biscuits roses réduits en poudre 1 oeuf 125 g de beurre, 1 cuillère à café de levure Une petite qu...

Smoothie courgette orange pour la diète

Boisson facile 10 min 1350 kcal

Ingrédients: 1 courgette, coupée en cubes 5 glaçons 235 ml de jus d'orange 1 morceaux de sucre 4 ml d'extrait de vanille...

Tortilla cake aux poivrons et olives

Entrée facile 15 min 35 min

Ingrédients: 6 oeufs 1 petit bocal (150 g) de poivrons marinés à l'huile 160 g d'olives vertes dénoyautées (poids net égoutté) 2 cuillères à soupe de chapelure hu...

Ravioles antillaises de haddock au melon

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 200 g de haddock 1 melon 1 citron vert 30 cl de lait de coco 15 g de noix de coco râpée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre...

Mignon aux figues et aux olives ...

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 1 filet Mignon de porc 6 Figues sèches 10 Olives noires dénoyautées 1 Poireau fendu en quatre 2 gousses d'ail épluchées et écrasées branches de Thym ...

Ratatouille niçoise

Plat facile 35 min 2 heures

Ingrédients: 2 oignons 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 1 grosse aubergine 3 courgettes de taille moyenne 4 grosses tomates 1 cuillère à soupe de concentré de toma...

Tajine de veau aux mirabelles

Plat facile 30 min 1 h 30 m

Ingrédients: · 1 kg 200 g de viande de veau à braiser · 30 g de coriandre fraîche ciselée ou congelée · 2 oignons râpés · 1 tomate · 5 g de gingembre en poudre · ...

Pas-soupe de melon aux courgettes

Plat moyen 15 min 15 min

Ingrédients: 1 grosse courgette ou 2 petites 1 petit melon ou 1/2 gros melon 150 g de fromage de chèvre frais Sel et poivre...

Tarte mirabelles et pistaches

Dessert facile 15 min 40 min

Ingrédients: 175 g de farine de blé T80* 20 g de sucre de canne blond (ou cassonade) 25 g de semoule de maïs 1 pincée de sel 4 Cuillères à soupe d'huile d'olive ...

Tarte à la compotée d'abricots et mousse au chocolat blanc

Dessert moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 1/ Pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre 50 g de sucre glace 1 jaune d’oeuf 1 coquille d’oeuf d'eau bien froide 1 pincée de sel fin 2/ Fo...

Sorbet fraises framboises et on se remet à la gourmandise chez gal

Dessert facile 12 min 30 min

Ingrédients: 450 g de fraises et framboises mixées et filtrées 90 g de sucre 150 g d'eau une cuillère à café de jus de citron...

Terrine de canard aux fruits

Entrée moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 2 magrets de canard hachés 2 pêches 4 abricots 10 pistaches vertes non salées (facultatif) 50 g chapelure 2 oeufs 2 cuillères à café de paprika 1 cu...

Saumon à l'unilatéral et pâtes aux olives noires piquantes

Plat facile 8 min 15 min

Ingrédients: 4 pavés de saumon 1 cuillère à soupe d'huile de noisette Mélange gingembre/agrumes de Ducros Sel Poivre 240 g de pâtes 50 g de rondelles d?olive...

Fontainebleau à la compotée de mirabelles

Dessert facile 10 min 10 min

Ingrédients: 20 cl de crème fraîche liquide 200 g de faisselle 2 cuillères à soupe de sucre mirabelles à volonté...

Tarte mirabelle au streusel (ou crumble)

Entrée moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: 200 g de farine 100 g de beurre 40 g d'eau 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre vanillé...

Cake aux abricots-noisettes et chocolat blanc

Dessert facile 12 min 40 min

Ingrédients: 3 ŒUFS 170 GR DE SUCRE 160 GR DE FARINE 1/3 de sachet de LEVURE 4 beaux gros ABRICOTS 80 gr de CHOCOLAT BLANC en petits cubes 80 gr de NOISETTES en...