Ptitchef

Recettes rouges

1170 recettes
Recette Ramequins fruits rouges

Ramequins fruits rouges

 
Dessert facile 1 heure 212 kcal
Ingrédients: 200 g de framboises 200 g de cerises 60 g sucre en poudre 2 oeufs moyens 35 g farine Type 55 2 yaourts...
Recette La gaspacho de poivron rouge grillé, tomate séchée et courgette à la sancho panza

La gaspacho de poivron rouge grillé, tomate séchée et courgette à la sancho panza

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 40 poivrons rouges moyens, épépinés, parés puis coupés en quartiers de l'huile d'olive des copeaux humides de bois dur 1 tasse (236 ml) d'huile d'oli...
Recette Emulsion de vin rouge au methyl

Emulsion de vin rouge au methyl

Autre facile 6 min
Ingrédients: 0,4 g de methyl vin rouge...
Recette Cheesecake citronné et sa gelée de fruits rouges

Cheesecake citronné et sa gelée de fruits rouges

Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 200 gr de biscuitss de Bastogne 300 gr de Philadelphia nature 125 gr de beurre 300 ml de crème fouettée 100 gr de sucre blanc 1 sachet de sucre va...
Recette Poulet parfumé au riz rouge et jasmin

Poulet parfumé au riz rouge et jasmin

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 verre de Riz Rouge et Jasmin de Péchés de Provence 2 escalopes de poulet 1 oignon 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 poignées de raisins secs 1 po...
Recette Boulette au boeuf sauce sucrée

Boulette au boeuf sauce sucrée

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 livre de boeuf haché maigre ½ tasse de Rice Krispies ½ tasse de riz cuit 2 cuillères à soupe de ketchup 1 oeuf 3 cuillères à soupe d'oignon déshyd...
Recette Pain de viande aux épinards et fromage

Pain de viande aux épinards et fromage

 
Sans gluten
Plat facile 1 heure 339 kcal
Ingrédients: 1 livre de boeuf haché mi-maigre ou maigre ¾ tasse de flocons d'avoine (pour les fibres) 1 oeuf ¾ de sachet de soupe à l'oignon 1 cuillère à soupe d'...
Recette Poulet fermier rôti au four et sauce au vin rouge

Poulet fermier rôti au four et sauce au vin rouge

Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 poulet de 1 kg à 1,5 kg Beurre Huile d'olive 1 cube de bouillon de volaille 20 cl de vin 1 cuillère à soupe de farine Sel Poivre...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Smoothie ananas, pamplemousse, fruits rouges

Smoothie ananas, pamplemousse, fruits rouges

 
Sans gluten
Boisson facile 16 min 176 kcal
Ingrédients: 1/2 ananas le jus d’un pamplemousse 10-15 cl de jus de fruits rouges : 125 g de framboises 125 g de -mûres 35 g de sucre...
Recette Filet de bar au vin rouge

Filet de bar au vin rouge

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 bar de 1 5 kg à 2 kg Fumet: tête et arêtes du poisson 20 g de beurre 1 carotte 1 poireau 1 échalote 1 branche de céleri 1 bouquet garni 5 litre...
Recette Velouté glacé de poivrons rouges rôtis

Velouté glacé de poivrons rouges rôtis

 
Apéritif facile 40 min 35 kcal
Ingrédients: 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 5 cl de lait 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de sauce soja 1 cuillère à café de vinaigre balsamiq...
Recette Poivrons rouges aux pignons de pin

Poivrons rouges aux pignons de pin

 
Sans gluten
Entrée facile 1h5m 437 kcal
Ingrédients: 6 poivrons rouges ou rouges et jaunes huiles d’olive 80 g de pignons de pin 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de vinaigre bal...
Recette Lentilles rouges et tofu soyeux

Lentilles rouges et tofu soyeux

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 100 g de lentilles corail 2 oignons des herbes de Provence 50 g de tofu soyeux 1 cuillère à soupe de tahini cumin...
Recette Ceci n'est pas un gâteau au chocolat, mais un fondant aux haricots rouges.

Ceci n'est pas un gâteau au chocolat, mais un fondant aux haricots rouges.

Dessert moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 4 oeufs 500 g de pâte de haricots rouges 125g de beurre 1/2 sel 1/2 gousse de vanille 1 cuillerée à soupe de rhum ou de cognac ou d'armagnac 2 cuil...
Recette La relish de radis rouges et de fenouil (et plus)

La relish de radis rouges et de fenouil (et plus)

Autre moyen 6 heures 15 min
Ingrédients: - 3 livres (1,3 kg) (3 litres au volume) de petits radis rouges parés - 1 1/2 livre (700 g) de blanc de fenouil paré - 2 tasses (250 g) d'...
Recette Aspic de fruits rouges

Aspic de fruits rouges

Dessert facile 2 heures 5 min
Ingrédients: - 100g de fruits rouges congelés - 1 petite boîte de mangue au sirop - 1 pomme - 1/2 sachet d'agar-agar - 3 c à s de fromage blanc...
Recette Wildschwein - Boeuf Bourguignon -Civet du sanglier

Wildschwein - "Boeuf Bourguignon"-Civet du sanglier

(4 votes), (1) , (11)
Ce plat n'est pas vraiement un civet, il manque le sang, ni un boeuf bourguignon, il manque les champignons....Mais, je vous jure que ce plat est extrêment bon! Un chasseur nous a apporté la cuisse d'un sanglier, et il fallait sortir les couteaux et se me
Recette Mhammara/ Dip de poivrons rouges, noix, mélasse de grenade

Mhammara/ Dip de poivrons rouges, noix, mélasse de grenade

(4 votes), (1)
S il y a polémique concernant l origine du  Hoummos (de mon côté il est bel et bien syrien ),  il n y en a  aucune concernant la Mhammara , une spécialité typiquement syrienne et plus précisément d Alep ! On la retrouve plus généralement dans le Nord


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez