Chers amis végétariens, voici des menus de Noël qui devraient vous plaire

Cette année, vous êtes devenu végétarien. Jusqu'ici tout va bien. Vous équilibrez vos assiettes, vous n'avez pas de carences en protéines, vous avez même découvert tout un tas de nouveaux aliments. Bref vous êtes en bonne santé! Seulement les fêtes de fin d'année approchent et nous connaissons tous la liste de plats traditionnels servis pour l'occasion. Du foie gras, du saumon, de la dinde ou du chapon! Vous vous dîtes sûrement que cela risque d'être compliqué pour vous...

Rassurez-vous, ce n'est pas parce que vous êtes végétarien que vous serez condamné à manger de la salade et des carottes râpées durant le réveillon! Tout d'abord, voyons le positif: certes vous ne mangerez ni viande, ni poisson, ni coquillages (ni crustacés ;-) ), mais votre régime inclut cependant des produits laitiers et oeufs (au contraire du végétaLien qui les exclut). Ce qui permet donc d'élargir le champs des possibilités culinaires et de faire découvrir à toute la famille de nouvelles saveurs. Bah quoi, la période de Noël est bien une période axée sur le partage et la convivialité non?!

Allez, assez parlé, direction la cuisine! Pour l'entrée, le plat ou le dessert, piochez parmi nos meilleures recettes végétariennes et régalez-vous pour les fêtes →