Sauce aux morilles et foie gras
Plat facile 25 min 706 kcal
Ingrédients: 50 g de foie gras 50 g de morilles fraîches ou surgelées 10 cl de crème fraiche 2 cl de porto blanc ou cognac 1/2 cube de bouillon de volaille 1...
Cuisine du monde
25308 recettes
Verrines de nage d'écrevisses
Entrée moyen 33 min 390 kcal
Ingrédients: 12 écrevisses cuites et décortiquées 1/2 courgette 1/2 oignon 5 cl de cognac 1 tomate 1 filet d'huile d'olive 25 cl de crème liquide 4 chips de...
meringues au café
Dessert facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 2 blancs duf 120 g de sucre glace 2 cuillères à café d'extrait de café 1 poche à douille
Cocotte de chou rouge franc-comtoise
Plat facile 1 h 20 m 555 kcal
Ingrédients: 4 saucisses de Montbéliard 600 g de chou rouge 2 carottes 1 petit chou rouge 1 oignon 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre roux 15 cl de...
Les schangalas - Beignets de carnaval Alsaciens
Autre facile 18 min 999 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 100 g de beurre fondu 350 g de farine 200 g de sucre 125 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel cannelle kirsch sucre pour la finition
Cake marbré moelleux
Dessert moyen 50 min 456 kcal
Ingrédients: Pour un moule de 23cm de diamètre : 3 oeufs de calibre gros 200g de sucre en poudre 2 càs de sucre vanillé de chez Histoire de Goût 200ml d'huile...
Tartare de crevettes et saumon fumé
Entrée facile 10 min 138 kcal
Ingrédients: Saumon fumé (en lardons) 100g environ de crevettes (petites, décortiquées) Ciboulette 2 dosettes de mélange huile d'olive/vinaigre balsamique (ou...
Savarin au rhum
Autre facile 1 heure 542 kcal
Ingrédients: ur le savarin au rhum : 250g de farine 2 sachets de levure de boulanger 3 oeufs 270 g de sucre 100 g de beurre 5 cl de lait 10 cl de rhum 1 sachet...
Gratin de ravioles
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 8 plaques de ravioles nature 30 cl de crème liquide à 3% parmesan sel poivre
Jarrets de porc à l'italienne
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 gros jarrets de porc d'environ 1 1/4 lbs (575 g) chacun, tranchés en 3 ou 4 par votre boucher (ou osso bucco de porc serait l'idéal) 3 cuillères...
Bouchées à la noix de coco
Dessert moyen 45 min
Ingrédients: 250g de noix de coco râpée 1 boite de lait concentré (entre 395g et 400g) Le zeste de 2 citrons 250g de chocolat noir 100g de chocolat blanc (ou...
Filet mignon au bouillon
Plat facile 22 min 251 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 cube de bouillon de pot au feu dégraissé 1/4 de litre d'eau 1 cuillère à café d'origan en poudre 1 cuillère à café de thym
Soupe de poissons de roche et sa rouille
Plat moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: Cette soupe repas provençale se fait en fonction de la pêche du jour! Le bouillon... 2 à 2,5 kg de poissons de roche (rascasses, girelles, racaous,...
Fouées
Plat facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: Pour la pâte: 500 g de farine T65 3 cuillères à café de levain en poudre 1 cuillère à soupe de sel 25 cl d'eau à température ambiante Pour les...
Kabab Halabi
Plat facile 8 min 5 min
Ingrédients: pour 20 brochettes environ : 500 g de viande hachée de mouton (ici un mélange de viande hachée de boeuf (200 g) et de mouton (300 g), pour que ce...
Pommes de terre grecque
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 3 grosses pommes de terre 1 oeuf 1 gousse dail finement hachée (moi 2 grosses) 1 c à table deau ½ tasse de chapelure (moi chapelure italienne) ½...
Tournedos de poulet au sirop d'érable
Plat facile 58 min 516 kcal
Ingrédients: 8 tournedos de poulet 1 cuillère table de moutarde sèche 2 cuillères à table beurre 1 cuillère à thé d'huile sel poivre au gout 1 oignon en...
Rillettes de lapin
Entrée facile 15 min 3 min
Ingrédients: - 2 kg de lapin environ 700 g de lard gras - 1 kg 400 de poitrine (entrelardé) Quelques morceaux de couenne - 6 échalotes - 6 gousses d'ail...
Parmentier de confit de canard aux deux pommes
Plat facile 45 min 554 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de confit de canard en conserve 1 échalote finement émincée 2 pommes reines des reinettes épluchées et coupées en petits cubes 800 g de...
Tian d'aubergines et tomates
Plat facile 40 min 114 kcal
Ingrédients: 4 aubergines 4 tomates quelques brins de thym 1 ou deux tronçons de romarin 3 à 4 gousses d'ail huile d'olive
Rôti de veau caramélisé au miel et romarin
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 500g de rôti de veau de lait ficelé 1 bonne cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz mirin 1 cuillère à café de...
Khobz el bey
Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: Voici un délicieu dessert, économique, consistant et qui est bon pour nous mettre en état d'hyperglycémie !!! Fantassstiquueee !! Par contre vous...
Blanquette de veau à la vanille
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Pour 4 personnes : 1 kg de veau - 1 cube de bouillon de volaille dégraissé - 1 cube de bouillon de légumes -1 cs de beurre - 4 carottes - 1 gros...
Confiture de fraises de ma grand mère
Autre facile 27 min 1068 kcal
Ingrédients: 500 g de fraises 500 g de sucre