Cuisine du monde

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Recette Brochettes de lotte au miel et à l'orange

Brochettes de lotte au miel et à l'orange

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 8 filets de lotte 10 tiges de coriandre émincées Le zeste d'une orange Le jus d'1/2 orange 1 morceau de 2 cm de gingembre râpé 1 petit piment 1...
Recette Tarte fine aux tomates et au basilic

Tarte fine aux tomates et au basilic

Plat facile 50 min 288 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 800g de tomates 2 oignons 1/2 bouquet de basilic (3 CS de basilic ciselé surgelé) 1 branche de thym frais une dizaine d'olives 1...
Recette Poêlée franc-comtoise

Poêlée franc-comtoise

Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 700 g de pommes de terre 1 petit oignon 1 saucisse de Morteau ou de Montbéliard (de préférence précuite) 50 g de lardons allumettes natures 5 cs de...
Recette Gâteau au chocolat à la vanille (sans œuf)

Gâteau au chocolat à la vanille (sans œuf)

Dessert facile 35 min 818 kcal
Ingrédients: 3 verres de farine 2 verres de sucre 1 verre d'huile de tournesol 2 verres d'eau 1 sachet de levure 1 cuillère à soupe de cacao 1 cuillère à soupe...
Recette Escalope de veau milanaise

Escalope de veau milanaise

Plat moyen 25 min 266 kcal
Ingrédients: Ingrédients : •4 escalope de veau •1 oeuf •de la chapelure (soit toute prête soit avec de la biscotte écrasée) •beurre •sel •poivre •1 citron jaune
Recette Salade fruitée au magret de canard fumé

Salade fruitée au magret de canard fumé

Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 15 cl de riz 1/2 poivron rouge 1 paquet de magret de canard fumé 1 ou 2 pêches selon leur taille de la salade verte huile d’olive, vinaigre...
Recette Kaak tlemçani

Kaak tlemçani

Autre moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 1 bol de sucre 1 bol de maïzena 1 bol d'un mélange de 1/2 huile et 1/2 beurre ou margarine fondu 1 bol de lait 2 sachets de levure chimique 1...
Recette Tiramisu au citron

Tiramisu au citron

Dessert facile 30 min 265 kcal
Ingrédients: Lemon curd: 2 citrons zeste d'un citron 75 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 2 cs de maïzéna Crème au mascarpone: 3 jaunes d'oeufs 2...
Recette Anneaux d'encornet à ma façon

Anneaux d'encornet à ma façon

Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: Pour 4 personnes 1 kgs d'anneaux d'encornet (vous voyez ces choses toutes blanches et souvent congelées sur les étales des poissonniers.....) 2càs...
Recette Sauce aux morilles / foie gras

Sauce aux morilles / foie gras

Plat facile 25 min 706 kcal
Ingrédients: 50 g de foie gras 50 g de morilles fraîches ou surgelées 10 cl de crème fraiche 2 cl de porto blanc ou cognac 1/2 cube de bouillon de volaille 1...
Recette Dos de cabillaud sauce au safran

Dos de cabillaud sauce au safran

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 2 ou 3 dos de cabillaud selon la taille 15 g de beurre + 10 g de beurre 1 cuillère à café d'huile neutre 2 échalotes 1 cuillère à café de fumet de...
Recette Verrines de nage d'écrevisses

Verrines de nage d'écrevisses

Entrée moyen 33 min 399 kcal
Ingrédients: 12 écrevisses cuites et décortiquées 1/2 courgette 1/2 oignon 5 cl de cognac 1 tomate 1 filet d'huile d'olive 25 cl de crème liquide 4 chips de...
Recette Meringues au café

Meringues au café

Dessert facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 2 blancs d’œuf 120 g de sucre glace 2 cuillères à café d'extrait de café 1 poche à douille
Recette Cake marbré moelleux à souhait

Cake marbré moelleux à souhait

Dessert moyen 50 min 456 kcal
Ingrédients: Pour un moule de 23cm de diamètre : 3 oeufs de calibre gros 200g de sucre en poudre 2 càs de sucre vanillé de chez Histoire de Goût 200ml d'huile...
Recette Tartare de crevettes et saumon fumé

Tartare de crevettes et saumon fumé

Entrée facile 10 min 138 kcal
Ingrédients: Saumon fumé (en lardons) 100g environ de crevettes (petites, décortiquées) Ciboulette 2 dosettes de mélange huile d'olive/vinaigre balsamique (ou...
Recette Galette ou kesra farcie.

Galette ou kesra farcie.

Autre facile 50 min 617 kcal
Ingrédients: 1 kg de semoule fine 250 ml d'huile d'olive 18 g de sel fin 1 cuillère à soupe de graine d'anis 1 cuillère à soupe de graines de sésame ½ cuillère...
Recette Gratin de ravioles

Gratin de ravioles

Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 8 plaques de ravioles nature 30 cl de crème liquide à 3% parmesan sel poivre