Cuisine du monde

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Salade aux poulet, concombre, noix de cajou et nouilles de riz

Plat facile 30 min 25 min

Ingrédients: un paquet de cuisses de poulet avec hanches sauce poisson ou nuoc mâm ail haché piment sel poivre sucre oignon vert noix de cajou jus de citron vert

« kompot » de fruits ? une boisson polonaise

Boisson facile 35 min 87 kcal

Ingrédients: Des fruits de votre choix (pommes, prunes, poires, fraises ou groseilles pour la couleur et le goût ) De l'eau Du sucre.

Pâtes à la crème de petits pois et de roquette

Plat facile 50 min 362 kcal

Ingrédients: 150 g de roquette 280 g de petits pois 1 oignon 5 cl de bouillon de poule 2 c. à s. d'huile d'olive 30 cl de crème de soja liquide sel et poivre

Tarte aux fraises et au sirop d'érable

Dessert facile 35 min 308 kcal

Ingrédients: Pour une tarte de 9 pouce de diamètre: 4 tasses de fraises fraîches ou congelées (moi, fraîches) 3/4 tasse de sirop d'érable 1/4 tasse d'eau 2 à 3...

Verrine duo de crème de pois chiche et gelée de betterave

Apéritif facile 15 min 10 min

Ingrédients: 1 petite boite de pois chiches (poids net égoutté 265 g) 1 petite gousse d'ail 100 g de betterave cuite 170 ml d'eau 2 cuillères à soupe de...

Rôti de porc au lait de coco

Plat facile 45 min 1225 kcal

Ingrédients: 1 rôti de porc 200 ml de lait de coco 1 poivron rouge 1 belle courgette 1 cuillère à café de curry (ou plus si vous voulez corser le goût) 1...

Mini verrines de crabe aux herbes et à la mangue

Entrée facile 30 min

Ingrédients: 250 g de chair de crabe 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de vinaigre de xère 5 feuilles de basilic Un peu de coriandre ou du...

Tarte aux poires , chocolat , amandes et speculoos

Dessert facile 1 h 5 m 757 kcal

Ingrédients: pour une tarte de 30 cm de diamètre: Pâte brisée maison 8 poires 14 spéculoos réduits en poudre avec un rouleau à pâtisserie Crème d'amandes au...

Tarte fine aux tomates et aux filet de sardines fraîches

Entrée facile 30 min 340 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre 3-4 grosses tomates bien mûres 1 beau bouquet de basilic Thym frais Du concentré de tomate 5 cl d'huile d'olive 8-10...

Tarte très fine aux prunes du jardin

Autre facile 40 min 101 kcal

Ingrédients: 6 feuilles de brick des fruits aux choix (prunes....)

Tarte fine tomates/camembert

Entrée facile 35 min 810 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuillétée de la moutarde 1 grosse tomate 1/2 camembert Sel, poivre Basilic 1 lichette d'huile d'olive

Terrine de campagne

Entrée Difficile 40 min 4 heures

Ingrédients: 2/5 de porc gras (gorge ou poitrine) 2/5 de veau (collier ou tendron) 1/5 de foie de porc 1 verre ballon plein d'alcool fort (whisky, cognac,...

Feuilleté parisien

Entrée Difficile 20 min 40 min

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 180 grs de dés de jambon blanc 250 grs de champignons de Paris émincés 1 échalote hachée 5 cl de Porto ou Madère 4 cuillères à...

Diamants au citron by ducasse

Dessert facile 2 heures 32 min

Ingrédients: La pâte : 600 g de farine 400 g de beurre pommade 200 g de sucre glace 2 jaunes d’oeufs Sucre cristal Appareil au citron : 50 cl de jus de citron -...

Pizza à la poêle... quand l'italie sonne à la porte des sans four !

Plat facile 20 min 10 min

Ingrédients: Pour la pâte à pizza : farine : 150 grammes levure chimique : 0.5 sachet oeuf : 2 huile d?olive : 2 c. à soupe sel : 1 pincée lait : 100 ml Pour la...

Mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion

Dessert facile 35 min 283 kcal

Ingrédients: 250 gr de chocolat blanc 300 gr de crème fraîche 3 gr de gélatine 2 citrons verts 2 fruits de la passion pour le coulis: 50 gr de jus de citron...

Petites crèmes dessert au chocolat façon danette (en moins de 10 minutes)

Dessert facile 10 min

Ingrédients: Pour 6 petits pots 50 cl de lait 20 g de Maïzena 50gr de cacao amer 50gr de sucre en poudre

Tartelettes portugaises ou pasteis de nata

Dessert facile 50 min 373 kcal

Ingrédients: une pâte feuilletée 6 oeufs 3 c à soupe de maïzena 1 gousse de vanille 50 cl de lait Découpez la pâte feuilletée en tartelette au découpoir.

Tarte très sablée aux framboises et fraises

Dessert facile 1 heure 35 min

Ingrédients: pour la pâte: 300gr de farine 250gr de beurre 100gr de sucre fin de canne 1 c à s de crème pour la crème: 250gr de lait 6 sucres 15gr de maïzena ou...

Le sauté de veau de lisbonne (bis et toujours aussi bon)

Plat facile 15 min 1 h 30 m

Ingrédients: du sauté de veau ou des tendrons pour la quantité, à l'oeil... Selon ce que vous mangerez un morceau de chorizo fort coupé en fines rondelles (15...

Cake au lait de coco et chocolat

Dessert facile 1 h 15 m 499 kcal

Ingrédients: 300 g de farine 175 g de sucre 62,5 g de noix de coco râpée (soit la moitié du paquet) 1 sachet de levure 100 g de pépites de chocolat 100 g de...

Filet de julienne en papillote, sauce matelote

Plat facile 30 min 571 kcal

Ingrédients: 2 échalotes 50 g de beurre farine 1/2 litre de vin rouge

Poulet à l'orange savoureux

Plat facile 1 h 3 m 768 kcal

Ingrédients: 1 poulet ( ou des blancs) 2 oranges 1 demi citron 220gr d'eau 1 pointe de concentré de viande ( si vous n'avez pas, prenez du bouillon de viande...

Tarte tatin aux pommes, coing et verveine

Dessert moyen 40 min 30 min

Ingrédients: Environ 200 g de pâte brisée ou feuilletée, selon les goûts 2 coings moyens ou 1 gros 4 pommes (ici reine des reinettes) 1 branche de verveine (ou...