Risotto aux epices et chorizo
Plat facile 1 h 5 m 730 kcal
Ingrédients: 150 g de riz arborio -1 l de bouillon de légumes (obtenu en diluant un bouillon cube) 2 petites échalotes coupées finement 10 cl de vin blanc sec...
Cuisine asiatique
3396 recettes
"nems" ou cigares très croustillants, à la ricotta et aux pignons
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 8 feuilles de filo 225 g de ricotta de brebis 40 g de pignons 60 g de parmesan râpé 1 pincée de macis en poudre 1 cuillère à soupe de persil plat...
Bavarois aux fruits de la passion, sans lactose
Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: 3/4 de tasse ou 200 ml de jus de fruits de la passion 150 g de tofu soyeux 300 ml de lait de soya 3 cuillères à table de sucre vanillé 1 cuillère...
Boulettes de poissons en croûte de vermicelles, carottes et pois gourmands en aigre doux
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 400 g de poisson 2 limes sel et poivre de sichouan 1 échalote 2 cuillères à café de fécule de pomme de terre 2 oeufs un bol de farine un bol de...
Riz au lait coco (à la map)
Dessert facile 8 min 193 kcal
Ingrédients: 80 cl de lait 20 cl de lait de coco 100 g de sucre en poudre 20 g de beurre 180 g de riz rond à dessert sel
Brochettes de légumes au tofu mariné
Plat facile 14 min 235 kcal
Ingrédients: Pour la marinade de tofu : 125 g de tofu en bloc 3 cuillères à soupe de sauce Soja 2 cuillères à soupe de graines de sésame Poivre du moulin Piment...
Crème dessert parfum cardamome, façon danette
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1/2 l de lait 2 cuillères à soupe de Maïzena 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 ou 2 gousses de cardamome
Palets de porc à l'indienne
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 400 g de porc 1 oignon 100 g de gruyère 3 oeufs Persil Chapelure un filet de crème liquide ( facultatif) Sel & poivre
Verrines de poivron au lait de coco
Entrée facile 40 min 395 kcal
Ingrédients: 1 poivron vert 2 poivrons rouges 15 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de Maïzena 200 g de fromage frais (type caprice de anges) 3 cuillères à...
Cake à l'indienne
Entrée facile 1 h 15 m 280 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 8 cl de ghee 12,5 cl de lait 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée 2...
Du saumon en tartare et fondue de poireaux au pesto
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 250 g de pavé de saumon 3 cm de gingembre 1 oignon frais 1 petite courgette 2 cuillers à soupe de fenugrec germé 2 cuillers à soupe de graines de...
Entremet amandes, soja, jasmin et coulis de pêches blanche
Dessert facile 15 min 153 kcal
Ingrédients: Ingrédients entremets: 50 cl de lait de soja vanillé 1 cuillère à soupe de purée d'amandes blanche 1 cuillère à soupe de sucre de canne blond 1...
Champignons à la plancha... avec une pointe de sauce sakari !
Apéritif facile 40 min 87 kcal
Ingrédients: gros champignons frais sauce Sakari douce ou forte sel piment d'Espelette huile d'olive
Papillote aux gambas et courgettes et sa crème au curry sans gluten
Apéritif facile 20 min 321 kcal
Ingrédients: 1 grosse courgette 1 gros oignon doux 14 gambas 10 cl de crème liquide à 15 % 1 cuillère à café de curry de Madras 1 pincée d'ail en poudre sel...
Adeerchi masala, curry d'agneau au masala ( inde )
Plat facile 25 min 50 min
Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau en petits cubes 3 gros oignons dont on aura retiré la 1ère " couche " 2 tomates moyennes 1 morceau de gingembre ou 1...
Crevettes sauce moutarde
Plat facile 13 min 250 kcal
Ingrédients: 200 g de crevettes décortiquées 4 cuillères à soupe de vin blanc 1,5 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe...
Escalopes panées aux cacahuètes enrobées de paprika
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet ou de dinde coupées en aiguillettes 3 oeufs 1 paquet de cacahuètes enrobées sel
Crevettes sautées au piment antillais et le restaurant les mille sources
Plat facile 20 min 1105 kcal
Ingrédients: 500 g de crevettes 400 g de tomates 250 g d'oignons 100 g de gingembre frais 1 cuillère à soupe de basilic thai ciselé 1 cuillère à soupe d'huile...
Cake sucré-salé dinde, ananas et curry jaune
Apéritif facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 belles escalopes de dinde 1 petite boîte d’ananas en tranches sans sucre ajouté 200 g de farine fluide 3 oeufs 10 cl de lait 1 sachet de levure...
Quinzaine du pâtisson : 1 pâtisson 2 recettes - acte ii : rillettes au crabe en verrine
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 boite de crabe 1/2 pâtisson 100 g de crème liquide sel poivre une pincée de grains d'anis 1 cuillère à soupe de Yuzu à défaut du citron 1...
Chinoiserie du dimanche midi
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 400 g d'escalopes de poulet emincées en lamelles 2 gros oignons finement émincés 1 gousse d'ail 1 petite boîte de pousses de bambou 1 bocal de...
Brochettes de poisson coco et curry
Autre facile 30 min 157 kcal
Ingrédients: Lait de coco (16 centilitres) Cabillaud (4 tranches) Curry (2 cuillères à café) Coriandre en poudre (1 pincée)
Curry de moules et crevettes
Plat facile 35 min 384 kcal
Ingrédients: 500 G DE MOULES 250 G DE CREVETTES DÉCORTIQUES 40 CL DE LAIT DE COCO 1 CUILLÈRE A CAFÉ DE POUDRE DE CURRY 1 CUILLÈRE A SOUPE DE SOJA 1 CUILLÈRE A...
Wok exotique au quinoa
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 ml de jus d'ananas 250 ml d'eau 170 g de quinoa 1 cuillère à soupe de sauce soja 100 g de noix de cajou 1 cuillère à soupe d'huile 2 oignons...