Petits gâteaux aux amandes
Goûter facile 30 min 707 kcal
Ingrédients: 175 g de farine 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 75 g de beurre 41% 15 g d'amande en poudre 75 g de sucre 1 oeuf 1/2...
Cuisine asiatique
4017 recettes
Gâteau à la crème de haricots mungo
Dessert facile 25 min 1 heure
Ingrédients: Ingrédients (pour 900g de crème): 300g de haricots mungo secs 200g de sucre blond 2cc de sucre vanillé le gateau à la crème de haricots mungo :...
Crevette et chou nappa
Entrée facile 5 min 5 min
Ingrédients: 2 petits chou nappa, 1/2 poivron vert et rouge, 1/2 oignon émincé, 1 morceaux de 1" de gingembre haché, 200g de crevettes non cuites décortiquées,...
Boeuf mi-bourguignon mi-thaï et riz coco citronnelle
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 700 g de collier de boeuf 40 - 45 cL de vin blanc 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé Eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon...
Panais sauté à l'Indienne
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 2 gros panais 2 cuillères à soupe de ghee 1 cuillère à café de panch phoron sel
Cuisine chinoise de Ken Hom
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: Cochon sauté à la Ken Hom: 450 g de cochon dans le filet 1 cuillère à soupe de vin chinois ou de xérès sec 1 cuillère à soupe de sauce soja 1...
Crème mangue lait de coco
Dessert facile 10 min 393 kcal
Ingrédients: une mangue 20 cl de lait de coco 1/2 sachet de sucre vanillé (facultatif) 4 spéculoos
Soupe aux crevettes, petits pois et vermicelles
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 750 ml de bouillon de légume 300 g de crevette fraîche décortiquées 60 g de vermicelle de riz 4 ou 5 champignons noirs déshydraté 1 petit morceau...
Soupe miso
Plat facile 15 min 243 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de pâte miso 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge 50 g de nouilles de riz 50 g de champignons noirs 100 g de tofu coupé...
Poulet Mughlai aux amandes et raisins
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1,5 kg d’ailes et/ou de cuisses de poulet 1 morceau de gingembre de 3 cm 8-9 gousses d’ail 6 cuillères à soupe d’amandes effilées 7 cuillères à...
Tiramisu coco aux parfums exotiques
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 1 mangue 1 ou 2 bananes 1 petit ananas (victoria si possible) 1 barquette de framboises 20 g de sucre 12 biscuits à la cuillère 50 cl 10 cl (sera...
Massalé de crevettes à la poudre Massalé
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Le massalé, la poudre : 2 cuillères à soupe de coriandre en graines 1 cuillère à soupe de moutarde brune 1 cuillère à soupe de cumin en graines 1...
Purple Pash cocktail sans alcool
Boisson facile 5 min 138 kcal
Ingrédients: 5 glaçons pilés 11 cl de jus de litchi 5.5 cl d'eau Gazeuse 1.5 sirop de framboise 1 rondelle de citron vert non traité
Makis sans riz
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: Garnitures: 3 feuilles d'algue nori légumes et fruits au choix assaisonnements Faux riz: 1/3 de tasse (80 ml) de noix de cajou trempées 1 heure ou...
Salade de crabe et avocat au lait de coco
Apéritif facile 20 min 231 kcal
Ingrédients: 200 g de miettes ou de chair de crabe 2 avocats 1 citron vert Quelques brins de coriandre Assaisonnement: 150 ml de lait de coco 1 cuillère à café...
Croquettes de cabillaud à l'antillaise
Plat facile 16 min 380 kcal
Ingrédients: 200 g de filet de cabillaud sans arrêtes 10 cl de lait de coco 1 grande tranche de pain de mie de la chapelure du curry de l'huile d'arachide
Crevettes marinées à la coriandre
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 700 g de crevettes crues ou cuites (crues, elles se décortiqueront mieux après cuisson) 2 petits piments frais ou sechés 1/2 botte d'oignons...
Tournedos mariné aux épices et lait de coco
Plat facile 35 min 393 kcal
Ingrédients: 4 tournedos 50 g de cacahuètes grillées 1 brique de lait de coco (20 cl) 1/2 brique de crème liquide 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 1...
Poêlée de crevettes
Plat facile 45 min 173 kcal
Ingrédients: Une vingtaine de belles crevettes crues 1 petit morceau de gingembre 1 gousse d'ail 1 oignon 1/4 de poivron rouge 1/4 de poivron jaune Sel et...
Croque-burger de poulet à la thaïlandaise
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: Un reste de farce au poulet Quelques tranches de bacon 4 tranches de comté un peu de roquette 24 tomates cerises 8 tranches de pain de mie
Thon à l'asiatique sauce caramel de soja
Plat facile 45 min 656 kcal
Ingrédients: 1 JOUE DE THON 1 RADIS NOIR 2 CUILLERES A SOUPE DE JUS D'ORANGE 6 CUILLERES A SOUPE D'HUILE D'OLIVE CORIANDRE ou PERSIL SEL ET POIVRE 60 ML DE...
Salade chinoise
Entrée facile 5 min 172 kcal
Ingrédients: 1 avocat Pousses de soja Graine de sesame Huile de sesame Sauce teriaky Sel Poivre
Poulet style Indien Balti
Plat facile 10 min 32 min
Ingrédients: 1 poulet de 1 à 1,5 kg 3 oignons moyens 3 tomates moyennes mûres 1 yaourt nature 3 cuillères à soupe d'huile de moutarde pour moi 2 piments verts...
Salade mixte de style asiatique
Entrée facile 5 min 734 kcal
Ingrédients: 2 tasses de fèves germées, rincées , égouttées 2 tasses d'épinards ciselés ( ou romaine ) 1 tasse de champignons frais tranchés ½ tasse...