Cuisine asiatique

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Non ce n'est pas un pain au lait ... mais bien un pain au chocolat et à la noix de coco

Autre facile 40 min 737 kcal

Ingrédients: 400 g de farine 140 ml d'eau 10 cl de lait de CoCo 30 g de Sucre 30 g de Beurre 2 cuillères à soupe de Chocolat en poudre 40 g de Noix de CoCo en...

Bento - curry de boeuf massaman

Plat facile 15 min 3 min

Ingrédients: 4 bavettes 2 oignons 1 ramequin de dés de tomates (en conserve ou surgelés) 2 tiges de citronnelle 1 cuillère à café de gingembre haché 1 cuillère...

Salade de papaye aux crevettes

Entrée facile 15 min

Ingrédients: Pour la salade : 1 papaye bien ferme (verte de préférence) 1 mangue bien ferme (verte de préférence) 1 pomme (de préférence acidulée) 2 cébettes 2...

Tarte mango-lemon curd sur macaron coco

Dessert facile 47 min 384 kcal

Ingrédients: MANGO - LEMON CURD : 1 mangue 2 citrons jaunes 70 g de sucre cassonnade Cannelle 2 jaunes d'oeufs 40 g de farine LE FOND DE TARTE FACON MACARON...

Tarte aux aubergines, lait de coco et sésame noir

Autre facile 1 h 25 m 388 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine de blé semi-complète 40 g de flocons d'avoine 1 cuillère à soupe de graines de sésame noir 1 cuillère à soupe de...

Boeuf épicé, aux pousses de bambou et basilic thaï

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: 200 g de boeuf (filet) 100 g de bambou épicé en bocal 1 petit bouquet de basilic thaï frais 1/2 oignon émincé 2 cuillère à soupe de nuoc mam 1...

Pakoras

Apéritif facile 30 min 129 kcal

Ingrédients: 10 Cuillères à soupe bien bombées de farine de Pois Chiche 1 Cuillère à café de levure en poudre pour gâteau 1 Gros Oignons 1 Pomme de terre...

Raviolis chinois à la coriandre

Apéritif facile 10 min 5 min

Ingrédients: 25 raviolis : 1 paquet de feuilles wonton 200 g de blanc de poulet 1 boite de crabe en conserve le blanc d'une tige de citronnelle 1 cuillère à...

Shooter de crevettes au gingembre et à la citronnelle,mayonnaise césar

Entrée facile 15 min 351 kcal

Ingrédients: 4 cuillères à soupe de vin blanc 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 1 cuillère à thé de poivre de cayenne 1/4 cuillère à thé de cardamome...

Brochette de fruits avec des mikado, un vrai ravage de gourmands

Dessert facile 6 min 516 kcal

Ingrédients: Mikado au chocolat au lait Danette au chocolat (ou ganache chocolat / pralinoise) mangue banane

Inspiration asiatique

Entrée facile 25 min 436 kcal

Ingrédients: 300 g de tofu 1 grosse carotte 1 gros navet 1 oignon rouge 2 blancs de poireau 1 petit chou petsaï (chou chinois) 1 poignée de pousses de soja...

Paupiette de chou au dos de cabillaud et aux petits légumes à l'asiatique

Plat facile 30 min 10 min

Ingrédients: 6 grosses feuilles de chou 6 dos de cabillaud 4 carottes 3 échalotes huile d'olive sel et poivre 1 petite poignée de champignons chinois noirs...

Côtes levées chinoises

Plat facile 24 h 20 m 29 kcal

Ingrédients: 3 livres (6.5 kg) de côtes levées de dos Marinade: 4 gousses d'ail hachées finement 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de riz 1/3 de tasse (75 ml) de...

Boules coco pandan extra-terribles

Dessert facile 12 heures

Ingrédients: 1 boîte de lait concentré sucré (395 g) 250 g + 50 g de noix de coco râpée 30 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de pandan Noix de cajou...

Crème de riz au sésame

Dessert facile 2 h 1 m 643 kcal

Ingrédients: 20 cl de crème de riz 25 cl de lait de riz (ou de soja) 40 g de sucre 1 cuillère à café rase d'agar-agar 1 cuillère à soupe d'eau de fleur...

Carré de porc au gingembre et au romarin

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 1 carré de porc de 4 à 6 côtes Huile d’olive pour la cuisson Marinade : 1 morceaux de gingembre de 6 cm (3 pouces) 10 gousses d’'ail hachées 6...

Dhal de lentilles et pois cassés

Plat facile 50 min 426 kcal

Ingrédients: 150 g Pois cassés 150 g Lentilles corail 2 Oignons 4 Gousses d'ail 800 g Tomate pelées en conserve 600 ml de bouillon de légume (en cube) 80 ml...

Salade d'amour

Plat facile 20 min

Ingrédients: 500 ml ou 2 tasses de riz cuit et refroidi, 500 g ou 1 lb de germes de haricot 284 g ou 10 oz de bébés épinards 125 ml ou 1/2 tasse de raisins...

Minis brochettes de crevettes aux litchis ou aux tomates raisins

Apéritif facile 15 min 10 min

Ingrédients: 1/2 lb de crevettes moyennes 1 boîte de litchis, égouttés Tomates raisins Le jus de 1/2 citron 1/2 cuillère à table de tamari 1/2 cuillère à table...

Croquettes de légumes

Autre facile 10 min 8 min

Ingrédients: - 5 pommes de terre - 1 courgette - le vert d'une botte de blette - 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 échalote - sel et poivre, huile - chapelure...

Gâteau au chocolat et au thé noir pour un voyage entre l'asie et l'europe

Dessert moyen 1 h 5 m 393 kcal

Ingrédients: 300 + 140 g de chocolat noir 125 g de beurre 4 oeufs 90 g de sucre brun 20 cl de thé 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de farine

Ravioles de crevettes à la truffe et son coulis de poivron

Entrée facile 30 min 25 min

Ingrédients: 12 belles crevettes ou 6 grosses crevettes 12 pâtes à raviolis acheté chez un marchand asiatique 1 petite truffe 1 poivron rouge 1/2 échalote sel...

Quand le faisan brabançonne prend des airs d'asie

Plat facile 30 min 1 heure

Ingrédients: 3 poitrines de faisan une quinzaine de feuilles de chou chinois 100 g de foie gras d'oie un sachet de chips de crevettes une tasse de chapelure 2...

Noix de pétoncles à la mangue, gingembre & eau de rose

Apéritif facile 10 min 10 min

Ingrédients: 12 noix de pétoncles 20 g chair de mangue 6 lamelles gingembre au jus 1 cuillère à café eau de rose 1 cuillère à soupe huile d'olive 1 cuillère à...