Rôti de porc sauce fenouil orange
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 Rôti de porc au carré 1 fenouil Le jus de 2 oranges 1 échalote 200 ml de bouillon de viande dégraissé 2 dl de vin rouge 2 cuillères à café de...
Cuisine européenne
19921 recettes
Tarte brocolis canard Comté
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte brisée allégée 300 g de brocolis surgelés 150 g de "dés de canard 2 oeufs 300 mL de lait Comté râpé sel poivre 1 grosse cuillère à soupe de...
Filet de saumon au champagne
Plat moyen 15 min 8 min
Ingrédients: 6 filets de turbot remplacé par du saumon 100 g de carottes 100 g de champignons 50 g de céleri rave ou branches 1 petit poireau détaillé en...
Cassolette de Boeuf aux Carottes et Oignon
Plat moyen 2 h 20 m 433 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de boeuf 2 grosses carottes coupées 1 gros oignon rouge pelé et coupé en quartiers 8 grains de poivre 1 feuille de laurier 12 cl de crème...
Terrine de pintade aux chanterelles et lentins des chênes
Plat moyen 20 min 2 jours 2 h
Ingrédients: 1/ pour une terrine d'un litre environ : 150 g de chanterelles 150 g de shii-takes frais une pintade 100 gr d’escalope de veau 200 gr de poitrine...
Jarret de veau à l'orange
Plat facile 1 h 50 m 858 kcal
Ingrédients: 2 kg de jarret de veau non désossé coupé en tranches transversales 60 g de beurre 3 cuillères à soupe de farine sel poivre 1 carotte 1 oignon 1...
Croque normand
Plat moyen 15 min 280 kcal
Ingrédients: 1 pomme 4 tranches de pain de mie 4 cuillères à café de margarine 60 gr de camembert 3 Cuillères à Soupe de crème à 4%
Pâtes à la roquette
Plat facile 25 min 436 kcal
Ingrédients: spaghettis ou autres pâtes de la roquette sel poivre ail huile d'olive des copeaux de parmesan des pignons du jambon cru
Millefeuille au chocolat et crème vanille Tonka
Dessert facile 38 min 470 kcal
Ingrédients: PREPARATION DE LA CRÈME A LA VANILLE 200 g de chocolat au lait 35% Tropicana (DGF) en pistoles 20 cl de crème liquide 30% 15 g de lait ½ gousse de...
Tiramisu diététique
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 1 oeuf 100 g de ricotta Édulcorant selon son goût 2 gouttes d'extrait de vanille 3 boudoirs 5 cl de café soluble froid 1 cuillère àcafé de cacao...
Salade de riz aux calamars
Plat facile 35 min 232 kcal
Ingrédients: 100 gr de riz 250 gr de calamars 20 cl de vin blanc 1 poireau 1 citron non traité Huile d'olive Sel poivre
Confit d'oignons et canneberges au vin rouge
Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 24 (284 g) de petits oignons hachés (mis des rouges et des blancs tranchés en petites rondelles) ½ tasse (125 ml) de canneberges séchées hachées ¼...
Tarte aux courgettes, oignon, menthe et St-Marcellin
Plat moyen 20 min 47 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée - 2 petites courgettes - 1 oignon - 20 tomates cerises - 250 ml de fromage en faisselle - 1 oeuf - 1 St-Marcelin -...
Soufflé Exotique
Dessert moyen 20 min 8 min
Ingrédients: 300g jus dananas 4 fruits de la passion 20g de fécule 1 trait de rhum 5 blancs dufs 4 blancs dufs 110g de sucre 1 pincée de sel 5 gouttes de...
Gâteaux au chocolat, épices et clémentine confite
Dessert moyen 35 min 287 kcal
Ingrédients: 50 g de farine 75 g de poudre d'amandes 75 g de sucre 80 g de beurre pommade 100 g de chocolat noir à pâtisser 2 oeufs 150 g de clémentines...
Flan aux marrons
Dessert facile 50 min 343 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 200 g de crème de marrons (ou de châtaignes) 150 g de lait 20 g de sucre 150 g de crème liquide 4 cac de cassonade (pour le dessus)
Filet de saumon sauce moutarde aux petits légumes
Plat facile 40 min 579 kcal
Ingrédients: 4 filets de saumon 400 g de jardinière de légumes 2 échalotes 2 cubes de bouillon de poisson (dégraissé pour la version allégée) 200 ml de crème...
Tarte au chèvre et pesto
Entrée facile 5 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 bûche de chèvre 3 à 4 cuillères à soupe de pesto 3 oeufs 20 cl de crème légère ou pas 4 à 6 olives noires
Travers de porc du Ventoux avec figues
Plat facile 12 min 1 heure
Ingrédients: un peu d'huile d'olive moutarde les herbes de Provence Espelette un peu d'oignons blancs les quarts de figues un filet d'huile d'olive un peu de...
Mousse au café
Dessert moyen 25 min 395 kcal
Ingrédients: 40 cl de crème liquide 80 g de sucre glace 4 cuil. à soupe de café bien fort 2 feuilles de gélatine 2 cuil. à café d'extrait de café
Lasagnes au saumon et à la ciboulette
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 6 feuilles de lasagne 1 boite de saumon 50 cl de sauce béchamel (beurre, farine, lait) Gruyère râpé Sel, poivre et ciboulette
Tarte ch'tiflette
Entrée facile 45 min 561 kcal
Ingrédients: 1 kg d'endives 500 g de pommes de terre 1 maroilles 30 g de beurre Sel poivre
Dacquoise noisettes chocolat-caramel
Dessert moyen 1 heure 798 kcal
Ingrédients: 1/ meringue noisette 5 blancs d'oeufs 300 g de sucre 1 cuillère à soupe de Maïzena 125 g noisettes moulues 2/ crème diplomate chocolat 250 g de...
Choucroute aux 3 poissons
Plat moyen 30 min 1 h 30 m
Ingrédients: un peu de graisse d'oie ou à défaut de l'huile 1,5 à 2 kg de choucroute 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de baies de genièvre et de...