Verrines de poires à la sauce Carambar
Dessert facile 30 min 309 kcal
Ingrédients: 6 poires 10 carambars 1 gousse de vanille le jus d'1 citron et demi 200 g de sucre roux 30 cl d'eau 15 cl de crème liquide
Cuisine européenne
19921 recettes
Gratin façon savoyard revisité
Plat facile 12 min 50 min
Ingrédients: 1,5 kg de pommes de terre du gruyère 4 oignons émincés 1 boite de lardons 60 ml de crème fraîche légère puis complété par du lait sel poivre et...
Salade de volaille sot-l'y-laisse et amandes dorées
Entrée facile 12 min
Ingrédients: 1 sachet de sot -l'y-laisse confits 1 salade de feuilles de chêne 1 bouquet de persil ciselé 1 poignée d'amandes éfillées 1 cuillère à soupe de...
Carbonade créole
Plat facile 1 h 10 m 1051 kcal
Ingrédients: 1 potiron 3 tomates bien mûres 2 gousses d'ail 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 gros oignons 4 pommes 4 pêches aux sirop 2 patates douces 2 pommes...
Petits flans de chou fleur aux dés de jambon et sauce hollandaise
Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 beau chou fleur 40 cl de lait 3 Cuillères à soue d'huile d'olive 3 oeufs 60 g de farine 40 g de maïzena 40 g de parmesan 150 g de dés de jambon...
Bruschetta au jambon cru, gorgonzola et roquette
Entrée facile 15 min 510 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de campagne 80 ml d'huile d'olive 1 gousse d'ail coupée en deux 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 80 g de roquette 4...
Poire pochée au vin rouge
Dessert facile 40 min 676 kcal
Ingrédients: 6 poires 75 cl de vin rouge 250 g de sucre en poudre 1 jus de citron 2 cuillères à café de 4 épices 1 cuillère à café de cannelle
Pâtes crémeuses au saumon et brocoli
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 200 g de spaghettis ou autre pâtes longues (fusilis) 2 tasses de petits fleurons de brocoli 2 tasses de lait 2 cuillère à soupe de farine 1...
Bave de chauve souris aux asticots
Autre facile 13 min 158 kcal
Ingrédients: 600 g de pommes Reine des reinettes ou Reinettes soit environ 4 120 g de myrtilles surgelées 2 cuil à soupe de miel liquide 1 cuil à soupe de...
Potage d'asperges et chanterelles au madère
Plat facile 35 min 37 min
Ingrédients: 500 g d'asperges blanches 1 L de bouillon de volaille dégraissé (1 L d'eau et 1 cube de bouillon) Sel poivre 100 g de chanterelles 2 cuillères à...
Boeuf en daube aux pruneaux et champignons des bois
Plat facile 12 min 3 heures
Ingrédients: 1 kg de boeuf coupé en morceaux 2 gousses d'ail 1 oignon 1 échalote 3 carottes 1 bouquet garni Sel poivre du moulin Armagnac pour flamber 1 bonne...
Tarte au Comté et au Reblochon
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 100 g de Comté 1/2 Reblochon 25 cl de lait écrémé 25 cl de crème liquide 1 oeuf + 2 jaunes 75 g de jambon cru fumé sel poivre noix...
Moelleux à la chicorée et crème de noisettine
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 càs de chicorée soluble 3 càs de crème de noisettine du médoc (je pense qu'on peut remplacer par du...
Tagine boulettes olive champignons pommes de terre
Plat facile 22 min 374 kcal
Ingrédients: Morceau de viande ou de poulet 2 gousses d'Ail sel poivre thym 300 g d'olives vertes 150 g de champignons 1 cuillère à café de maïzena Persil 2...
Quenelles de pieds-de-mouton
Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 250 g de pieds-de-mouton 250 g de mie de pain 1/2 l de bouillon de volaille 4 oeufs 8 cl de crème épaisse 1 oignon 50 g de beurre 1 cuillère à...
Spaghetti à la truffe, cèpes et jambon
Plat moyen 21 min 290 kcal
Ingrédients: 50 g de spaghetti 20 cl de crème fraîche 100 g de cèpes 10 g de truffes 20 g de jambon blanc 10 g de beurre 10 g de parmesan
Crêpes soufflées salées
Entrée facile 25 min 628 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 125 g de farine 250 ml de lait sel poivre lardons tomates séchées camembert gruyère râpé
La marguerite sur le gâteau
Dessert facile 10 min 4 min
Ingrédients: Peser la quantité de 2 oeufs 120 g de farine 120 g de sucre 120 g de beurre 120 g Chocolat à la menthe Newtree
Poêlée de champignons sur polenta
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 sachet de polenta, 500g de champignons de paris frais, sel et poivre ail, persil, un filet d'huile d'olive, 1 sachet de sauce aux girolles
Salade de figues, pomme et gorgonzola
Entrée facile 10 min 205 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à café de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 g de roquette 4 figues 1 pomme Pink Lady 100 g de gorgonzola sel et...
Cornet de gazelle
Dessert moyen 1 h 15 m 876 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 75g de beurre 3 oeufs 1 pincée de sel eau ingrédients pour la farce: 280 gr d'amandes en poudre 170 gr de sucre en poudre 2 blancs...
Douillons ou bourdalots
Dessert facile 15 min 1 heure
Ingrédients: INGREDIENTS: pour 4 personnes 4 pommes peu acides (Galas ou Goldens) ou 4 belles poires de coq 300g de pâte feuilletée fraîche ou des carrés de...
Palmiers à la moutarde ancienne et fromage
Apéritif facile 22 min 478 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée. trois bonnes cuillères à soupe de moutarde ancienne 150 grammes de fromage râpé (selon le goût: emmental, comté,...
Pizza à la marocaine
Plat moyen 1 h 5 m 477 kcal
Ingrédients: 450 g de farine 8 cl d'huile d'olive 1 sachet de levure pour le pain 20 cl d'eau tiède 1/2 cuillère à café de sel 3 merguez grillées 2 steaks...