Ingrédients: 1 tablette de chocolat noir 10cl de lait 10cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de miel 60g de beurre 250g de mascarpone 50g de sucre glace 1/2...
Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 50 g de sucre 2 cs de kirsch (facultatif) pas mis 2 jaunes d'oeufs 100 g de chocolat blanc et 100 g de chocolat...
Ingrédients: 200g de fraises 2 càc de sucre de canne 150g de fromage blanc 3 petits suisses 2 sachets de sucre vanillé 4 à 6 biscuits selon leur taille...
Ingrédients: 250g de gâteaux secs type spéculoos 125g de beurre fondu 25cl de crème liquide entière 3 feuilles de gelatine 2 oeufs 1 gousse de vanille 50g de...
Ingrédients: (pour 16 parts dans un moule carré de 24cm) 150g de farine type 65 ou 55 30g de sucre glace 4c. à café de Maïzena 1/2c. à café de sel 125g de...
Ingrédients: 2 oeufs 70g de farine 100g de sucre Une vingtaine de fraises 35g de beurre 40cl de lait de coco De la noix de coco (râpée) De la fève de Tonka...
Ingrédients: 1 botte d'asperges blanches 16 pointes d'asperges vertes 10cl de lait 40cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 1 c à café de curry en poudre 2...
Ingrédients: 40 cl de lait concentre non sucré 20 cl de lait 1/2 écrémé 3 CS de salidou (caramel au beurre salé 100 gr de chocolat spécial dessert 2 CS de...
Ingrédients: 500 g de brisures de framboise de chez Picard mais vous pouvez aussi utiliser des framboises entière 500 g de sucre en poudre + 100 g de sucre en...
Ingrédients: A préparer la veille 1 fond de génoise de 3 cm de hauteur et 23 cm de diamètre 500 g de framboises surgelées (décongelées) 120 g de sucre 250 g de...
Ingrédients: 2 beaux melons de Cavaillon 2 tranches de jambon cru 2 concombres 2 tomates bien mûres 1 oignon nouveau 50 gr de brousse de brebis ou fromage de...
Ingrédients: 1/2 mangue 16 crevettes roses 8 feuilles de basilic 1 cuil. à soupe de sauce aux huîtres Pour le sirop : 15 cl d'eau 10 cl de mirin 1 cuil. à...
Ingrédients: 70 g de fruits confits 2 cuillères à soupe de kirsch 45 g d'amandes effilées 20 g de sucre en poudre 25 cl de crème liquide entière très froide 30...
Ingrédients: 1 Pamplemousse 1 orange 2 clémentines 250 g de fraises 1/2 citron vert 1 sachet de tilleul 20 cl d'eau 30 g de sucre 1/2 cuil à café de cannelle...
Ingrédients: Mousse chocolat 70 g de chocolat noir 60 g de pralinoise 3 oeufs Mousse framboise 60 g de framboises (surgelées) 1 c à s de sucre en poudre 10 cl...
Ingrédients: 500 g de pommes de terre (genre rattes) 125 g de (crevettes cuites décortiquées ou écrevisses décortiquées) 6 brins de persil 1/2 oignon (rouge de...
Ingrédients: une belle pomme à cuire(par personne) 1 càs de sucre par pomme une noix de beurre par pomme une belle poignée de raisins secs la cannelle(selon...
Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de farine 250 g de beurre 1 c. à café de sucre vanillé Eau de fleur d'oranger Pour la farce : 500 g de poudre d'amandes 200 g...
Ingrédients: 1 ou 2 gros oeufs frais par personne pour l'accompagnement salade tomates champignons émincés un reste de riz citron vert huile d'olive sel & poivre