Vol au vent poulet courgettes
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2/3 vol au vent 1 petite courgette 1 blanc de poulet 1/2 oignon 1 belle cuillère à soupe de crème semi-épaisse 1 cube de kubor Huile d'olive Sel...
Proteine
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Hamburger au magret de canard
Plat moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 1 magret de canard tranché tranches fines de comté 2 oignons émincés 1/2 endive émincée dans la longueur 1/2 endive émincée dans la largeur...
Salade de patates chaudes et froides avec poissons panés, à la c
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 5 patates Sel Poivre Aneth fraiche et lyophilisée Sarriette Echalote en poudre Ail en poudre Mélanges dépices pour poisson 6 petits poissons panés...
Riz au safran, crevettes sauvages et chorizo
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 1/2 chorizo fort 10 belles crevettes sauvages (cal 40/60) 2 verres de riz basmati cru 1 petite boîte de conserve petits pois/maïs 1 dosette de...
Cassolette de riz au potiron et ses chips au piment d'espelette
Plat facile 32 min 308 kcal
Ingrédients: 500 g de potiron 150 g de riz 25 cl de lait de coco 1 cube de bouillon de boeuf 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + quelques "pschitts"...
Blanquette de calamars.
Plat facile 55 min 386 kcal
Ingrédients: 800 g de calamars 2 poireaux 3 carottes 1 oignon 2 gousses d'ail 10 cl de vin blanc 25 cl de lait de coco huile d'olive cumin sel poivre
Cabillaud piqué au gingembre, kumquats confits et émulsion d'agrumes
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400 g de dos de Cabillaud 200 g gros sel 20 g Pissenlit blanc radis rose 1 mini concombre 50 g gingembre frais épluché 1 orange sanguine 1 orange...
Saumon en écailles de chorizo au four
Plat facile 19 min 280 kcal
Ingrédients: 6 pavés de saumon 1/2 chorizo
Carbonnade flamende
Plat moyen 3 h 25 m 617 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de viande à Bourguignon (gîte, paleron) 6 tranches de pain d'épices, la recette, cest par ICI 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères à...
Bouchées filo au poulet, champignon et basilic
Apéritif facile 25 min 87 kcal
Ingrédients: 3 filets de poulet 150 g de champignons 10 g de feuille de basilic 1 cuillère à café de curry huile d'olive sel poivre 3 à 4 feuilles filo 10 g de...
Papillotes de colin aux pommes & curry
Plat facile 24 min 315 kcal
Ingrédients: 8 filets de colin 4 pommes 25 cl de crème fraîche légère Sel poivre Persil 2 échalotes 60 g d'amandes effilées Curry en poudre
Cuisse de poulet confite à la bière et aux chicons
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 cuisse de poulet 1 chicon (endive) 1 oignon 25 cl de bière du Nord 1 cuillère à soupe de graisse de canard sel poivre au moulin
Cordon bleu au fromage à raclette
Plat moyen 25 min 828 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 2 tranches de jambon fumé 2 tranches de fromage à raclette 1 oeuf Chapelure
Salade de lentilles, fenouil, orange et saumon fumé
Entrée moyen 35 min 324 kcal
Ingrédients: 250 g de lentilles 2 oranges 1/2 fenouil 150 g de saumon fumé 2 échalotes 1 citron 4 Cuillères à Soupe d'huile d'olive sel et poivre
Tapas de fruits de mer en scabèche
Entrée moyen 20 min 25 min
Ingrédients: Crevettes, Noix de St Jacques 1 piment de Cayenne, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 1 cuillère à café de paprika et une de cumin, 1...
Bricks au poulet ou au thon accompagnés d'une salade d'endives
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet sel poivre 2 gousse d'ail 1/2 oignon 1 cube à glaçon de coriandre, 1 de persil 1 cuillère à café de curcuma 1 piment écrasé...
Hachis parmentier tout en couleur et saveur...
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients Pour la farce : 500 g de viande haché ou viande de pot-au-feu cuite 1 gros oignon 2 gousses d'ail hachées 2 petites cuillères à café de...
Tartare de saint-jacques, guacamole de gambas et carpaccio d'autruche
Plat facile 40 min 5 min
Ingrédients: 1 pomelo 12 gambas crues décongelées 1,5 avocat 4 cuillères à soupe de jus de citron huile d'olive sel poivre Pour le tartare de Saint-jacques au...
Crevettes aux 3 poivres
Plat moyen 15 min 12 min
Ingrédients: 750 g crevettes fraîches décortiquées 2 gousses d'ail blanchies, épluchées et en purée 1/2 cuil à c poivre de cayenne 1/2 cuil à c poivre noir 1/2...
Truite en croûte de fourme d'ambert, risotto de lentilles vertes du puy
Plat facile 53 min 409 kcal
Ingrédients: 4 filets de truite 100 g de fourme d'Ambert 30 g de noisettes hachées grossièrement 250 g de lentilles vertes du Puy 1 échalote 1/2 verre de vin...
Boeuf à la guinness
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 Kg de boeuf à Bourguignon 1 oignon 2 carottes 1 poireaux 30 cl de Guinness 100 g de lardons
Boulettes de poulet au paprika
Plat facile 20 min 178 kcal
Ingrédients: 3 blancs de poulet hachés 1 échalote 1 oignon 1 jaune d'oeuf 2 tranches de pain de mie sans la croûte lait 4 cuillères à soupe de farine 3...
Emince de boeuf en creme de gorgonzola
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 600 à 700 g de rumsteck 100 g de gorgonzola 20 cl de crème fraîche 1 Cuillère à soupe de xérès ou de modère 4 Cuillères à soupe 1 Cuillère à soupe...
Porc à la sauce aigre-douce
Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: 2 c. à table d'huile 1 1/2 lb de porc en cubes 2 c. à table de farine 2 c. à table de cassonade (moi beaucoup plus) 1 c. à thé de sel 1/2 c. à thé...