Ingrédients: 750 g de boeuf tendre (tranche à fondue) 20 cl de vin rouge 10 cl de vinaigre balsamique blanc 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 2 cuillères...
Ingrédients: 1 oignon coupé en petits cubes 200 g de crème fraîche Sel et poivre 1 jaune d’oeuf 100 g de vin blanc Un peu d'estragon Des champignons en boite (...
Ingrédients: 2 verres de riz 400 g de cocktail de fruits de mer (surgelé ici) 190 g de sauce tomate 1 oignon 2 cuillères à soupe d'eau 1/2 cuillère à soupe de...
Ingrédients: pour environ 30 petits choux : 200 ml d'eau 1 cuil. à café de sel (5 g) muscade & poivre 100 g de beurre 150 g de farine 4 oeufs 150 g de miettes...
Ingrédients: Pour 8 personnes : 1,500 kg de collier de boeuf 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 2 gros oignons 2 gousses d'ail 2 petites feuilles de...
Ingrédients: 8 grandes feuilles de Brick 2 pommes de terre moyennes 4* 1 cuillère à soupe de persil hachées 1 oignon vert Câpres ou cornichons en petits dés 4...
Ingrédients: Pour la langue : 1 langue de boeuf 10 carottes 3 poireaux 3 navets 1 oignons 4 clous de girofles 1 bouquet garni 6 pommes de terre 1 grand verre de...
Ingrédients: Pour les boulettes -500g de poulet -1 petit poireau -1 blanc doeuf -1cc de sucre en poudre -1peu de farine -huile neutre Pour la sauce -2cs de...
Ingrédients: 4 ufs 400g de champignons de paris 150g de roquefort 4 c à s de crème fraîche 1 c à s de persil 1 gousse dail 1 échalote 1 pincée de piment...
Ingrédients: 2 côtes de porc (filet) 1 cuillère à soupe de thym frais émietté 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 et 1/2 cuillères à soupe de vinaigre...
Ingrédients: Un potimarron (ou un morceau de citrouille; ou potiron ; pour faire 500 g environ) 3 courgettes (pour faire 1 kg) 3 carottes 1 gousse d'ail Une...
Ingrédients: 250 g de farine de petit épeautre 20 cl de lait 250 g de figues sèches moelleuses coupées en trois 50 g de noix 2 cuillères à soupe de raisins...
Ingrédients: 400 gr de chair de crabe émiettée 2 avocats 2 échalotes 2 citrons ½ pamplemousse ( une orange pour moi). 1 botte de ciboulette 3 carrés individuels...
Ingrédients: 600 g de blanc de poulet découpé en fines lanières (1cm par 3 cm) 1 cuillère à soupe de fécule Sel poivre du moulin 2 cuillères d'huile isio 4 1/2...
Ingrédients: 1 filet mignon de porc (ibérique, de préférence), d'environ 350 g 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre du moulin 2 brins de romarin 1...
Ingrédients: 1 kg de carottes 12 olives vertes 4 râbles de lapin 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de thym 1 feuille de laurier 50 cl d'eau sel,...
Ingrédients: 200 g de riz cru 300 g de lait de coco 1/4 de Tasse d'eau 1 cuillère à café de pâte de curry 1 petite courgette 1 petite carotte 200g de filet de...
Ingrédients: 350g d'échine de porc 1 morceau de gingembre frais 1/2 poireau 1/2 oignon rouge 2cc de moutarde de Meaux 1cc de mélasse de pomme & poire 1 verre...
Ingrédients: Pour la génoise : 6 ufs 300 grammes d'épinards hachés égouttés depuis la veille (vous pouvez utiliser des surgelés) 6 cuillères à soupe de farine...
Ingrédients: 500 g de viande hachée (kefta), 1 kg de carottes, 1 bol de petits pois surgelés, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1/2 botte de persil (ciselée), des...
Ingrédients: 750 g de filets de merlan 1 petit bol de riz cuit 3 cuillères à soupe de persil haché 3 cuillères à soupe de coriandre hachée 1/2 cuillère à café...