Noix de saint jacques crème de courgette
Entrée facile 20 min 284 kcal
Ingrédients: 20 noix de Saint Jacques ou plus 1 cuillère à soupe d'huile à friture 20 cl de crème liquide 1 courgette sel et poivre
Proteine
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Bouchées apéritives saumon, ricotta, ciboulette
Apéritif facile 25 min 67 kcal
Ingrédients: 120 g de ricotta 1 tranche de saumon fumé 1 oeuf 20 g de Maïzena ciboulette poivre
Roulade de sole à la tomate confite sur lit de courgette
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 filets de sole 1 tomate confite à l'huile Saler poivrer une cuillère à soupe d'huile d'olive au basilic 3 courgettes beurre
Curry de merlan au chou
Plat facile 1 h 10 m 219 kcal
Ingrédients: la moitié d'un gros chou blanc émincé 1 blanc de poireau 1 gousse d'ail dégermée 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 250 ml d'eau 1 cube de miso au...
Les moules en bouillon d'écume en sauce de pied-de-vent (autoclave requis)
Autre moyen 2 heures 9 min
Ingrédients: 20 kilos de moules bleue(des Îles, ou de l'estuaire,) 3 litres de bière l'Écume de la micro-Brasserie à l'Abri de la tempête. Saumure de trempage...
Truite à la purée de panais et dessert très gourmand
Autre facile 20 min 35 min
Ingrédients: La truite saumonée aux milles épices : 2 truites étêtées et vidées quelques rondelles de radis chinois mille épices huile de pistache La purée de...
Veau sauce soja / vinaigre balsamique
Plat facile 7 min 99 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de sauce soja viande cuite
Verrine mangue-crevette et sa chantilly au curry
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 100 g de crevettes décortiquées ou de queues d'écrevisses 4 tranches de mangues le jus d'un 1/2 citron 100 g de Carré Frais 2 cuillères à soupe de...
Poulet tetrazzini
Plat facile 45 min 636 kcal
Ingrédients: 90 ml de beurre non salé 15 ml d'huile d'olive 4 poitrines de poulet désossées, sans la peau, coupées en moitiés 11.25 ml de sel, et un peu plus...
Risotto aux crevettes et au vin blanc
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 140 g de riz à risotto Une quinzaine de crevettes cuites 10 cl de vin blanc 1 oignon 1 sachet de court-bouillon au vin blanc et aux petits légumes...
Légumes grillés au four
Plat facile 1 h 15 m 194 kcal
Ingrédients: 3 carottes moyennes 2 panais moyens la moitié d'un petit rutabaga 1 oignon rouge moyen taillé en quartiers 2 gousses d'ail effilées 1/4 tasse de...
Tofu saute aux deux pommes
Plat facile 40 min 823 kcal
Ingrédients: 12 pommes de terre à chair ferme 3 belles pommes fruits 1 morceau de tofu (fumé, aux olives, fermenté au shoyu…) 1 belle cuillère à soupe de...
Tofu épicé aux olives
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 à 2 poivrons jaunes, en dés 3 courgettes, en demi-lunes 2 tomates, en dés 1 bloc de tofu ferme, en petits...
Papillotes de crevettes, avocat & ananas
Entrée facile 35 min 227 kcal
Ingrédients: 10 crevettes roses 1/2 avocat 1/4 d'ananas frais Paprika Etal des Epices
Terrine de veau et de poulet aux trompettes de la mort
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de veau haché 1/2 oignon émincé 1 cuillère à soupe de persil 1 cuillère à soupe d'échalote émincée 1 cuillère à soupe d'ail émincé 1...
Pain de viande à la mijoteuse
Plat facile 3 h 10 m 462 kcal
Ingrédients: 630 g de veau haché 1/3 tasse de poulet cuit 1 oeuf 2/3 tasse de chapelure nature 2/3 tasse de lait 2 cuillères à soupe d'oignons déshydratés Sel...
Pâté à la dinde de tante jacinthe
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4 ou 5 carottes, pelées et coupées en petits dés 1 panais, pelé et coupé en petit dés (en saison) 1 abaisse de pâte brisée 125 ml (1/2 tasse ou 56...
Ragoût de la mer
Plat facile 30 min 451 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ail en poudre 1 échalote finement hachée 1 branche de céleri finement haché 1 petit blanc de poireau émincé 125...
Parmentier de poisson pané aux endives
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 5 bâtonnets de poisson panés goût barbecue 2 pommes de terre lait beurre sel 2 endives 2 échalotes 2 gousses d'ail crème liquide vin blanc 1...
Wraps saumon ou viande séchée
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 wrap 1 pot de rillettes de saumon quelques surimis concombre tomate carotte rapée salade verte
Riz et filet de poisson aux fruits de mer.
Plat facile 20 min 514 kcal
Ingrédients: 2 filets de poisson au choix 1 grand verre de bouillon 18 g de maïzena 1 noix de beurre des fruits de mer sel poivre court bouillon pour la...
Plov or chicken and rice pilaf from uzbekistan / plov ou pilaf au poulet et au ris
Plat facile 40 min 610 kcal
Ingrédients: 2 gros oignons coupés finement 3 à 4 carottes coupées en julienne 6 cuisses de poulet 3 gousses d'ail, entières 3 verres de ris 6 verres d'eau...
Brandade au pesto de roquette
Plat moyen 1 h 10 m 1181 kcal
Ingrédients: 600g de courgettes 500g de filet de poisson blanc frais 700g de pommes de terre 80g de pignons de pins 80g de roquette 50g de parmesan 1 gousse...
Crumble mediterranneen
Plat moyen 1 h 30 m 1097 kcal
Ingrédients: 4 filets de poisson 4 noix de St Jacques 10 moules décortiquées 1 oignon frais 1 fenouil ½ poivron 2 tomates 3 cs de crème fraiche 15 cl de vin...