Boulettes à la Distasio
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 lb de viande hachée (agneau, veau, etc.) 2 oeufs Chapelure Raisins de corinthe ou persil ou les deux Oignon haché fin, cru ou cuit Sel poivre...
Proteine
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Émincé de porc à la citrouille, pak-choï et noix de cajou
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 à 3 cuillères à soupe d'huile 80 g de noix de cajou 750 dg d'échine de porc, coupée en longues lanières fines 500 g de citrouille, coupée en...
Cake aux noix et magret séché
Dessert moyen 1 h 10 m 372 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 poignée de noix épluchées 100 g de carré frais 90 g de magret de canard séché (émincé) 100...
Noix de St Jacques et joues de morue en cassolette
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g de joues de morue 400 g de NSJ quelques tomates pelées et coupées en dés 1 paquet de spaghettis quinoa ail, persil (au rayon Bio) huile...
Boulettes de saumon
Plat facile 20 min 127 kcal
Ingrédients: 1 tomate 1 oignon de la coriandre fraîche 4 escalopes de saumon
Porc au haricots noirs (Chine)
Plat facile 39 min 370 kcal
Ingrédients: 500g de sauté de porc 1 cuillère à soupe de vin de riz de Shaoxing ou de Xérès 2 1/2 de sauce de soja claire 1 cuillère à café d'huile de sésame 1...
Cassolettes
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 8 aiguillettes de poulet 1 boîte de champignons de Paris beurre lait farine sel poivre muscade 1 cuillère à soupe d'huile gruyère râpé
Langoustines sautées aux herbes et riz noir aux poireaux
Plat facile 30 min 969 kcal
Ingrédients: 1 verre de riz Vénéré (Riso Gallo) 12 langoustines vivantes (400 g pesé par le poissonnier) 1 cuillère à soupe d'huile 1 échalote hachée 2...
Osso-bucco de lotte et sa gremolata
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 tranches de lotte 1 carotte coupée en rondelles 1 petite boite de tomates pelées 1 oignon 1 petite branche de céleri safran 10 cl de vin blanc...
Gambas flambées au pastis
Plat facile 35 min 268 kcal
Ingrédients: 30 gambas 1 oignon 1 échalote Huile d'olive Sel 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence 1 verre de pastis
Lieu jaune grillé au fenouil beurre au pastis
Plat facile 40 min 1 heure
Ingrédients: un beau lieu jaune (au moins 1,5 kg) feuilles et fleurs (ou graines) de fenouil huile d'olive poivre blanc beurre crème fraîche pastis
Poulet au chèvre en robe de jambon
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 4 tranches fines de jambon de pays 1/2 pot de fromage de chèvre frais du type "Petit Billy"
Clafoutis aux fruits de mer
Entrée facile 5 min 40 min
Ingrédients: 2 oeufs entiers 2 jaunes 25 cl de lait -25 cl de crème fraîche liquide -10 g de maïzena un sachet de mélange de fruits de mer surgelés un sachet...
Mini verrines de mousse de crabe au mascarpone
Entrée facile 1 heure 26 kcal
Ingrédients: 200 g de miettes de crabe 150 g de mascarpone un peu d'aneth et de coriandre ciselé , j'ai mis ciboulette et persil haché et congelé 3 gouttes de...
Minis pastilla au poulet
Autre Difficile 25 min 35 min
Ingrédients: 10 feuilles de bricks pour 5 minis pastillas 5 escalopes de poulet émincées coriandre persil gingembre 1/2 cuillère à café cumin 1 cuillère à café...
Labyrinthe nouilles de riz et graines sans gluten
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 60 g de nouilles de riz 1 oignon graines de sésame complet graines de tournesol shoyu tofu ou tempeh fumé (facultatif)
Tartare zen de saumon au gingembre et sésame
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Filet de saumon extra frais coupés en petits cubes jus de citron huile d'olive quelques gouttes d'huile de sésame vinaigre de riz oignon rouge...
Maâkouda, Foie Mijoté en Sauce et Bricks à la Sardine
Plat facile 1 h 30 m 964 kcal
Ingrédients: 1) Maâkouda : 4 grosses pommes de terre 2 oeufs 2 gousses d'ail ½ bouquet de persil plat ou de coriandre Sel, poivre et safran Farine Huile pour la...
Filet mignon sauce soja et crème
Plat facile 30 min 1202 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon coupé en petits morceaux 1 gros oignon 1 boite de champignons 250 g de crème liquide 50 g de sauce soja. 60 g d'huile
Filet de poulet en croûte piquante et purée au wasabi
Plat facile 35 min 624 kcal
Ingrédients: 4 filets de poulet 3 cuillères à soupe de graines de moutarde -3 cuillères à soupe de moutarde forte 1 cuillères à soupe d'estragon sel et poivre...
Rillettes de Sardines au Fromage fondu
Plat facile 30 min 261 kcal
Ingrédients: 1 Sardine fraîche en filets 1 Part de Fromage fondu (Vache qui Rit) Huile d'olive Sel fin Poivre
Poulet ou crevette à la vietnamienne
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: Un oignon De l'ail 2 cuillères à soupe de sauce soja huile 1 belle cuillère à soupe de miel gingembre frais râpé curry, cumin, 5 épices poulet ou...
Picatta de dinde au camembert
Plat facile 30 min 526 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 1 camembert 100 g de lardons fumés 4 dl de crème fraîche Sel & poivre Farine Beurre
Fricassée de cèpes au lard
Apéritif facile 35 min 208 kcal
Ingrédients: 300 g de cèpes (petits bouchons bordelais) 100 g de lardons 1 verre de bouillon de volaille (naturel ou cube) persil plat 2 échalotes 1 gousse d'ail