Sayadiya
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: quelques morceaux de filets de poisson de votre choix 2 gros oignons coupes en lamelles 3 gousses d'ail 2 a 3 piments (je n'en avais qu'un seul)...
Proteine
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Mijoté de porc au fenouil
Plat moyen 5 min 45 min
Ingrédients: 4 c. à soupe de farine 1 lb de cubes à ragoût (épaule) de Porc du Québec 1 c. à soupe d'huile de canola 1 petit oignon, émincé 1 bulbe de fenouil,...
Brochettes de saumon et pétoncles au BBQ
Plat facile 1 h 10 m 11 min
Ingrédients: 1 lb de darnes de saumon ( 1/2 gros filet de saumon) 1/2 lb de pétoncles (1 lb ou 10 extra gros pétoncles) 12 grosses crevettes, avec la queue 2...
Souvlaki pita au porc
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 8 souvlakis de porc 8 pains pitas de 17 cm de diamètre 1 tasse de sauce tzatziki au yogourt 2 tomates hachées grossièrement 1 oignon coupé en...
Nuages de foie gras et lentilles
Entrée moyen 50 min 254 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème liquide 120 g bloc de foie gras du sel du poivre Quelques lentilles 1/2 échalote hachée 1 brin de persil ciselé 1 cuillère à café...
Wraps chaudes au saumon fumé
Autre facile 10 min 4 min
Ingrédients: 4 tortillas de mais 4 tranches de saumon fumé 1 boule de mozzarella 1 tomate coupée en rondelles 1 yaourt 0% 2 cs de jus de citron 1 bouquet...
Sardines à l'Escabèche (Portugal)
Plat moyen 45 min 769 kcal
Ingrédients: 18 sardines 4 oignons pelés et coupés en rondelles 3 carottes râpées 2 feuilles de laurier -1 petit bouquet de persil plat ciselé -3 gousses d?ail...
Roulés de Sardines
Apéritif facile 2 heures
Ingrédients: 4 crêpes bretonnes, de sarrasin ou de blé noir 2 boîtes de sardines à l'huile le jus d'1/2 citron + quelques quartiers pour la déco 40 grs de...
Filet de cabillaud, espuma de pommes de terre sarladaises
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 250 g de pommes terres épluchées, coupées en morceau et cuites à l'eau 20 mn 1 gousse d'ail épluchée et cuite en même temps que les pommes de...
Tartinade de crabe à la louis
Autre facile 2 heures
Ingrédients: 1/2 tasse mayonnaise 2 c.à soupe de sauce chili 1 c.à soupe d'oignon haché fin 1 c.à soupe de persil haché fin poivre de cayenne au goût 1/2 lb de...
Cake d'Alba Pezone au gorgonzola, miel et romarin
Dessert facile 1 h 5 m 311 kcal
Ingrédients: 200 g de farine avec levure incorporée 3 oeufs 50 g de beurre fondu 50 g de fromage blanc à 20% 16 cl de lait entier (en écrivant la recette, je...
Boeuf braisé aux légumes
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 4 lb(2 kg)de pointe de poitrine de boeuf 1/4 tasse(60 ml)de farine 1/4 tasse(60 ml)d'huile 6 oignons coupés en tranches épaisses,défaites en...
Tartelettes aux tomates cerises et chèvre
Apéritif facile 25 min 388 kcal
Ingrédients: tomates cerises oeuf crème fraîche fromage de chèvre frais herbes aromatiques fraîches pâte brisée
Moules, coques et crevettes au bouillon de tomates épicées
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 1/4 d'huile d'olive 5 gousses d'ail 1 feuille de laurier 1 c. à thé de graines de piment séchées 1 tasse de vin blanc 1 boite (28 onces) de...
Filet mignon aux épices cajun
Plat facile 1 heure 15 min
Ingrédients: 1 petit filet mignon de porc 2 cuillères à café d'épices cajun Sel - 250 g de champignons de Paris le jus d'un citron 2 cuillères à soupe d'huile...
Poisson vapeur à la cantonaise
Plat facile 5 min 8 min
Ingrédients: - 800 g de filets de colin frais ou surgelés - 1 cuillère à café de gros sel de mer - 1,5 cuillère à soupe de gingembre frais finement haché - 2...
Poulet palestinien au sumac et oignons
Plat facile 3 h 15 m 312 kcal
Ingrédients: UN POULET CURCUMA PAPRIKA CANNELLE SUMAC SEL ET POIVRE 1 KG D'OIGNONS HUILE D'OLIVE
Steaks hachés à la crétoise
Plat facile 16 min 546 kcal
Ingrédients: 2 steaks hachés 50 g de feta 20 g d'olives dénoyautées 1 cuillère à café de persil séché 1 gousse d'ail 1 oeuf chapelure 2 cuillères à soupe...
Poulet et scampis aux noix de cajou et lait de coco
Plat moyen 35 min 20 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 16 scampis 2 carottes 1 poivron rouge 2 oignons blancs 1/2 courgette 1/2 concombre 3 gousses d'ail de l'huile 2 jus de citron...
Rognons de veau au Porto blanc
Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 2 rognons de veau 2 échalotes ciselées (hachées très fines) 1dl de Porto blanc margarine 1 dl de crème liquide 1 cuillère à café de fond de veau...
Gravlaks saumon mariné
Entrée facile 24 heures
Ingrédients: un filet de très bon saumon avec peau sucre, sel, beaucoup d'aneth
Brandade de morue aux agrumes
Plat facile 2 jours 1 h 15 min
Ingrédients: 900 grammes de morue salée 900 grammes de pommes de terre à purée 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 verre 1/2 de lait (environ)...
Filet mignon farci à la mangue
Plat facile 10 min 1 h 7 m
Ingrédients: 1 filet mignon de porc d'1 kg 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 4 mangues 1 piment arbol, ou 1 piment oiseau 1 cuillère à café de gingembre en poudre...
Pizza au poulet grillé
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: une ou deux poitrines de poulet une boîte d'ananas en morceaux une boîte de clémentines en morceaux un demi oignon rouge du fromage râpé une boîte...