Salade du pêcheur
Entrée moyen 20 min
Ingrédients: 600 gr de pommes de terre à chair ferme 100 gr de saumon fumé 1 c à s de moutarde 2 c à s de yaourt bulgare 3 c à s d'huile 1 c à s de persil 1 c à...
Proteine
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Boeuf-carotte
Plat moyen 25 min 4 heures
Ingrédients: 1 kg de joue de boeuf 1 gousse d'ail 1 oignon 2 cm de gingembre frais 1 bouquet garni composé de : 2 feuilles de laurier 2 brins de persil 4...
pannacotta de concombre et saumon
Entrée moyen 20 min 10 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes Pour la panna cotta 1 gros concombre 50 cl de crème liquide allégée 1 c à café rase d'agar agar sel poivre 1 petite...
Petite Salade Fraîcheur aux Fraises
Entrée facile 5 min
Ingrédients: Pour 2 personnes : 1 kiwi 1 tranche de truite fumée 4 fraises 2 fromages frais (type Carré Frais) De la salade Pour la vinaigrette : 1 cuillère à...
Quiche au bacon et à l'emmental
Entrée facile 40 min 514 kcal
Ingrédients: une pâte de feuilletée 3 oeufs 100 ml de lait demi-écrémé 2 cuillères à soupe de farine 120 g de bacon muscade sel poivre 100 g de gruyère râpé
Salade de Gambas mangue-curry
Entrée moyen 30 min 5 min
Ingrédients: 20 gambas crues 1 mangue (ferme mais souple) 1 salade mâche 10 tomates cerise 1 citron vert 2 cuil à café de curry 15 cl d'huile d'olive sel et...
Paella à la viande et fruits de mer
Plat moyen 1 h 30 m 816 kcal
Ingrédients: 400 g de riz rond spécial paella (bomba, la fallera) 4 cuisses de poulet 500 grammes de viande 1 litre de moules 10 gambas 10 de crevettes 10...
Tarte au poisson
Plat facile 45 min 503 kcal
Ingrédients: environ 400 g de poisson 3 oignons 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de maïzena lait plusieurs brins de persil 1 rouleau de pâte feuilletée un...
Tarte au brocoli et aux crevettes
Plat facile 55 min 465 kcal
Ingrédients: 300 g de pâte brisée 1 cuillère à soupe de chapelure 40 g de beurre 3 cuillères à soupe de farine 200 g de crevettes (moyennes, cuites et...
Saumon au safran
Plat facile 15 min 422 kcal
Ingrédients: * 3 pavés de saumon frais * 1/2 oignon * 15 g de beurre * 1 cs de farine * 25 cl de bouillon de poisson (2 cc de fumet de poisson dans 25 cl...
Riz à la sauce tomate aux fruits de mer
Plat moyen 30 min 400 kcal
Ingrédients: 2 verres de riz 400 g de cocktail de fruits de mer (surgelé ici) 190 g de sauce tomate 1 oignon 2 cuillères à soupe d'eau 1/2 cuillère à soupe de...
Minis choux au thon
Apéritif moyen 55 min 271 kcal
Ingrédients: pour environ 30 petits choux : 200 ml d'eau 1 cuil. à café de sel (5 g) muscade & poivre 100 g de beurre 150 g de farine 4 oeufs 150 g de miettes...
Brick tunisienne au thon
Apéritif facile 30 min 437 kcal
Ingrédients: 8 grandes feuilles de Brick 2 pommes de terre moyennes 4* 1 cuillère à soupe de persil hachées 1 oignon vert Câpres ou cornichons en petits dés 4...
Dorade sébaste aux agrumes
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 dorade sébaste de 1kg à 1.5kg 2 oranges non traitées 60 cl de jus de pamplemousse 1 oignon sel poivre beurre 60 g d'amandes effilées
Filet de truite panée aux noisettes
Plat facile 20 min 435 kcal
Ingrédients: 2 filets de truite 1 oeuf battu de la poudre d'amande 2 poignées de noisettes de l'huile de colza
Boulettes de poulet aux poireaux
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour les boulettes -500g de poulet -1 petit poireau -1 blanc doeuf -1cc de sucre en poudre -1peu de farine -huile neutre Pour la sauce -2cs de...
Oeufs cocotte aux champignons et roquefort
Plat facile 30 min 308 kcal
Ingrédients: 4 ufs 400g de champignons de paris 150g de roquefort 4 c à s de crème fraîche 1 c à s de persil 1 gousse dail 1 échalote 1 pincée de piment...
Côtes de porc au vinaigre balsamique et thym
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 2 côtes de porc (filet) 1 cuillère à soupe de thym frais émietté 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 et 1/2 cuillères à soupe de vinaigre...
Rouille du pêcheur
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1/ Rouille du pêcheur 1 kg de seiche 1 petite boîte de concentré de tomates 20 cl de coulis de tomate 25 cl de vin blanc 2 Cuillères à Soupe...
Velouté d'automne 3 légumes
Entrée facile 1 heure 135 kcal
Ingrédients: Un potimarron (ou un morceau de citrouille; ou potiron ; pour faire 500 g environ) 3 courgettes (pour faire 1 kg) 3 carottes 1 gousse d'ail Une...
Poulet sauté aux oignons
Plat facile 20 min 215 kcal
Ingrédients: 4 blanc de poulet 2 ou 3 gros oignons 4 pommes de terres 1 gousses d'ail thym poivre sel
Crevettes à l'ail
Plat moyen 35 min 294 kcal
Ingrédients: 300 g Crevettes roses décortiquées 40 g Beurre 4 cuillères à soupe d'Huile d’Olive 8 gousse ail 2 cuillères à soupe de Persil
Cake aux fruits sans sucre ni matière grasse
Dessert facile 10 min 45 min
Ingrédients: 250 g de farine de petit épeautre 20 cl de lait 250 g de figues sèches moelleuses coupées en trois 50 g de noix 2 cuillères à soupe de raisins...
Verrines de crabe à la crème d'avocat
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 400 gr de chair de crabe émiettée 2 avocats 2 échalotes 2 citrons ½ pamplemousse ( une orange pour moi). 1 botte de ciboulette 3 carrés individuels...