Saumon en croûte aux herbes et sauce soja caramélisée
Plat moyen 25 min 20 min
Ingrédients: 1 filet de saumon (1 à 2 filets de saumon, sans peau et arrête Zeste et jus d'un citron 2 cuillères à soupe de sauce soja (Shoyu) 1 cuillère à...
Proteine
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Poulet cuit à l'étouffé en cocotte
Plat facile 45 min 664 kcal
Ingrédients: 1 poulet épices selon votre goût 2 gousse d'ail écrasées 2 oignons un bouquet de coriandre et persil
Amandes de mer farcies
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: POUR 1 KG D'AMANDES DE MER : 3 à 4 BISCOTTES 2 GOUSSES D'AIL DEGERME 1 OU 2 ECHALOTES UN BOUQUET DE PERSIL 125 GR DE BEURRE DEMI SEL
Ris de veau à la crème
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 beaux ris de veau ou 4 petits 30 cl de vin blanc sec 2 cuillère à soupe de crème fraîche 50 g + 100 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine...
Cuisse de canard mijotée aux patates douces
Plat facile 1 h 20 m 293 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard 2 oignons 1 gousse d'ail 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de cumin 1...
Colombo de porc aux haricots rouges
Plat facile 1 heure 40 min
Ingrédients: 1 kg de palette de porc en morceaux 2 citrons verts 4 gousses d'ail 2 oignons 1 poivron jaune (ou surgelé) 3 tomates (ou pelées en boite) 3...
Saumon à l'oseille et à la ciboulette cuisson papillotte
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon frais de l'oseille de la ciboulette de la crème fraiche épaisse (allégée) sel et poivre du jus de citron
Viande au four
Plat facile 55 min 144 kcal
Ingrédients: Viande blanche (côtes de porc, rôti de porc coupé en tranches, ...) Oignons Pommes de Terre Paprika (ou mélange d'épices à poulet) Vin blanc Huile...
Aumonières de crevettes et noix de St Jacques safranées au gingembre
Entrée moyen 1 h 5 m 463 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 200 g de crevettes décortiquées 400 g de petites noix de St Jacques 2 blancs de poireaux 20 cl de crème fraîche 1/2 cuillère à...
Andouillettes Sauce Roquefort
Plat facile 20 min 544 kcal
Ingrédients: 100 g de Roquefort 4 belles andouillettes 50 g de beurre 1 petit pot de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde forte
Poulet rôti aux légumes
Plat facile 50 min 360 kcal
Ingrédients: un poulet deux gros oignons 3 tomates 1 gros poivron des olives vertes 4 cuillères à soupe de beurre une cuillère à café de paprika une cuillère à...
Poulet farci cuit à la vapeur
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 poulet de 2 kg (de préférence) bien nettoyé moutarde de la sauce soja Pour la farce: 4 cuillère à soupe de persil/coriandre hachés 250g de...
Tarte fine aux tomates et filet de sardines fraîches
Entrée facile 30 min 340 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre 3-4 grosses tomates bien mûres 1 beau bouquet de basilic Thym frais Du concentré de tomate 5 cl d'huile d'olive 8-10...
Carbonnades de boeuf à la bière et spéculoos
Plat facile 45 min 311 kcal
Ingrédients: 600gr carbonnade de boeuf une grosse cuil à s de moutarde 1 cuil à s de vinaigre balsamique 1 oignon 1 feuille de laurier 6 spéculoos 400ml de...
Riz à la sauce au thon
Plat facile 15 min 380 kcal
Ingrédients: 20cl de crème liquide 1 c. à c. de moutarde à l'ancienne 1 c. à c. de curry 1/2 oignon 185g de thon au naturel Rapé Riz
Ragoût de boeuf et pommes de terre à la cocotte minute
Plat facile 55 min 497 kcal
Ingrédients: 500 gr de viande de bœuf 4 pommes de terre moyennes 1 poivron vert 3 carottes 1 poireau 1 petit oignon 1 tomate 2 gousses d'ail 250 ml de vin blanc...
Salade avocat saumon fumé
Entrée facile 10 min 508 kcal
Ingrédients: 1 gros avocat 200 g de saumon fumé 6 tomates cocktail Quelques billes de mozzarella Quelques olives noires Jus de citron Sel Poivre Huile d'olive...
Verrines exotiques aux 2 saumons
Apéritif facile 15 min 91 kcal
Ingrédients: 1 pavé de saumon frais Saumon fumé 100 g cuisine light ail et fines herbes ( 8 spts) 4 cs Crème fraîche épaisse 15 % ( 70 gr // 5 spts) Ciboulette...
Carbonnade aux légumes anciens
Plat moyen 1 h 30 m 647 kcal
Ingrédients: 500 gr. de viande 1 chou rave 2 panais 1 carotte 2 oignon 3 éclats d'ail romarin sarriette beurre poivre 1 litre de bouillon de viande
Civet de lièvre de Noël
Plat moyen 2 heures 2 heures
Ingrédients: 1 kg de lièvre 1 bouteille de vin rouge 2 oignons/échalotes Thym Laurier Sel Poivre Beurre Farine
Rougail crevettes
Plat facile -- 391 kcal
Ingrédients: 5 gousses d'ail 1 oignon Piment de cayenne (fonction des goûts de chacun) 1 c. à café de gingembre poudre 1/2 gobelet d'huile d'olive 1 pincée de...
Crevettes au lait de coco et tortis de lentilles corail
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 gr de crevettes (Environs ; crues entières) 20 cl de lait de coco 1 cuillère à café de pâte de curry douce 1 cuillère à café de gingembre en...
Pavé de Saumon sauce Aurore
Plat facile 30 min 426 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 cuil. à soupe de farine 1 échalote 1 noix de beurre 1 verre de vin blanc 1 cuil. à soupe de concentré de tomate 4 cuil. à soupe...
Galette aux épinards, saumon fumé et crème fraîche
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 galette de sarrasin (blé noir) 1/2 bol d'épinards (2 cubes d'épinards surgelés, décongelés) 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 tranche de...