Proteine

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Rougail saucisse et crevettes

Plat moyen 40 min 30 min

Ingrédients: une saucisse fumée trois poignées de crevettes six tomates deux oignons quatre gousses d'ail curcuma gingembre piment poivre noir laurier rhum...

Mon espece de pot au feu au four et aux épices

Plat facile 1 h 10 m 463 kcal

Ingrédients: 2 oignons 4 carottes 2 poireaux 6 pommes de terre 200 g champignons de Paris quelques morceaux d'épaules d'agneau

Aiguillettes de poulet aux champignons

Plat facile 30 min 566 kcal

Ingrédients: 800 g d' aiguillettes de poulet 150 g de lardons - sel et poivre 200 g de champignons émincés 1 oignon 1 verre de vin blanc 1 bouillon-cube de...

Tourte au thon

Entrée facile 55 min 862 kcal

Ingrédients: 1 grosse boîte de thon au naturel 3 échalotes 4 oeufs 250 g de crème fraîche persil sel et poivre 1 pâte brisée 1 pâte feuilletée

Ris de veau au gingembre et au miel

Plat Difficile 1 h 20 m 15 min

Ingrédients: 150 g de ris de veau, 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à café de ciboulette hâchée 1 gousse d'ail écrasée 1 cuillère à café de gingembre...

Filet mignon et sa compotée de chou rouge & pommes

Plat moyen 30 min 50 min

Ingrédients: 4 médaillons de filet mignon 1 quart de chou rouge 3 pommes 2 cuillères de confit d'oignon 1 cuillère de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe...

Soupe de crabes verts

Autre moyen 20 min 35 min

Ingrédients: deux à trois kilos de crabes verts, concentré de tomate, trois poireaux, deux oignons trois gousses d'ail, laurier, fenouil en branche, safran,...

Poulpes au chorizo

Plat moyen 10 min 12 min

Ingrédients: Poulpes blanchis Chorizo fort Poivrons rouges et verts Piment vert piquant Oignon Ail Coulis de tomate Safran Sel Poivre noir

Omelette aux tomates, olives et sardines

Plat facile 18 min 398 kcal

Ingrédients: 4 oeufs ras-el-hanout mélange d'epice tajine 1 oignon 1cs d'huile d'olive 10 olives noires 1 boite de sardines 5 tomates cerises ciboulette fraîche...

Rillettes de sardines grillées curry et romarin

Apéritif facile 10 min 141 kcal

Ingrédients: 8 sardines fraîches Curry ( selon votre goût) 1 branche de romarin 160g de fromage frais 2 cuillère à soupe de crème liquide Sel Poivre 1/2 oignon...

Moules farcies au pesto et à la scamorza

Apéritif facile 1 heure 7 min

Ingrédients: 1 kg de moules un pot de pesto (petit pot) un morceau de scamorza (petit morceau)

Poulet croustillant en sauce sucrée/salée

Plat facile 20 min 615 kcal

Ingrédients: 2 filets de poulet farine lait sel piment d'espelette (plus de poivre à la maison) huile Pour la sauce : 2 C à S de miel (acacia pour moi) 1 C à S...

Salade de thon aux raisins et vinaigrette au citron et à l'estragon

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 2 boîtes de 170 g de thon (égoutté) 1 tasse de raisins rouges (découpés en 2) 1/3 tasse de noix (grillées et hachées) 1/3 tasse de céleri (coupé en...

Rôti de bœuf aux échalotes confites

Plat facile 1 h 15 m 205 kcal

Ingrédients: 1 rôti de boeuf (de 1 kg environ) 24 échalotes 400 Ml de vin rouge 20 grammes de cassonade 100 Ml d'eau 40 grammes de beurre 1 cube de bouillon de...

Bricks de sardines & tomates séchées

Entrée moyen 20 min 128 kcal

Ingrédients: 3 feuilles de bricks (rondes, coupées en deux) 1 boîte de sardines à l'huile d'olive (135 g) 5 tomates séchées à l'huile (coupées en petits...

Épaule de lapin en sauce, ses lardons de poitrine fumée et ses pommes de terre

Plat facile 25 min 1 h 20 m

Ingrédients: 1 épaule de lapin 1 tranche épaisse de poitrine fumée (5/10 mm) 3 pommes de terre (3 à 4 ; de moyenne taille à chair ferme) 20 grammes de beurre 1...

Noix de veau farcie aux abricots et aux noix

Plat moyen 1 h 35 m 357 kcal

Ingrédients: 1 noix de veau (800 à 1 kg) 100 g d'abricots secs ( 12 à 15 ) 70 g de cerneaux de noix 2 carottes 1 branche de céleri 10 cl de vin blanc sec 30 cl...

Blanquette de volaille, champignons, crème

Plat moyen 30 min 648 kcal

Ingrédients: 700 g de blanc de poulet 200 g de champignons de Paris (frais c’est mieux, en boite ça passe aussi) 1 poivron rouge 50 g de beurre 10 cl de crème...

Rôti de porc farci aux pruneaux

Plat moyen 20 min 1 min

Ingrédients: 1 rôti de porc d'1 kg 6 tranches de pancetta 15 pruneaux dénoyautés ( environ ) 1 échalote 1/2 oignon 30 cl de bouillon de volaille 10 cl de vin...

Salade de quinoa saumon et chèvre

Plat facile 25 min 168 kcal

Ingrédients: 125g de quinoa 2 tranches de saumon fumé 1 tomate 1/4 de bûche de chèvre persil frais 3 pincées de coriandre 3 pincées de cannelle sel poivre noir

Gratin de riz et courgettes à la mozzarella

Plat moyen 50 min 486 kcal

Ingrédients: 650 g de courgettes 250 g de riz 600 g de viande haché de boeuf 2 oignons 2 boules de mozzarella 100 g de gruyère râpé

Gratin d'oeufs

Plat facile 45 min 309 kcal

Ingrédients: 5 oeufs 2 boîtes de tomates pelées (400g chacune) 1 boule de mozzarella (125g) coupée en fines lamelles (facultatif) 100 gr d’emmental coupé en...