Yakitoris de boeuf au fromage
Plat facile 15 min 3 min
Ingrédients: 10 tranches de carpaccio emmenthal Pour la marinade : 2 cuillères à soupe de sauce soja douce 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de...
Proteine
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St Jacques au Miel et Verrines Concombre Crabe
Apéritif facile 17 min 173 kcal
Ingrédients: 1) St Jacques au Miel : St Jacques Miel Graines de Sésame 2) Verrines Concombre/Crabe : 1 concombre 5 cl de crème liquide 300 g de fromage blanc...
Boeuf aux carottes et aux poires
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 1,2 kg de paleron 1 kg de carottes 6 poires 3 petits oignons 2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe de fond de veau déshydraté 4 cuillère à...
Brioche aux coquilles saint jacques
Entrée facile 45 min 1283 kcal
Ingrédients: Pour la brioche: 10 g de levure 3 oeufs 125 g de beurre 40 g de sucre 250 g de farine 4 cl de lait Pour la garniture: 12 coquilles saint jacques...
Cailles à l'ananas
Plat facile 45 min 342 kcal
Ingrédients: 8 cailles (8 x 130 g) prêtes à cuire 200 g d'ananas frais 50 g d'échalotes 2 cuillères à café de margarine 4 cuillères à soupe de rhum blanc 2...
Filets de lieu noir à la vanille
Plat facile 32 min 809 kcal
Ingrédients: filets de lieu noir beurre sel poivre 1 gousse de vanille fendues 1/2 verre de bouillon-cube 20 cl de crème liquide 600 g de tagliatelles un trait...
Cuisses de poulet rôties à la Brésilienne
Plat facile 55 min 491 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 cube et demi de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc sec 2 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 8 cl d'huile d'olive
Nouilles complètes aux poivrons, thon et feta
Entrée facile 20 min 497 kcal
Ingrédients: 100 g de nouilles chinoises 1/2 boîte de thon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 oignon 2 poivrons rouges 150 g de tomates 1 cuillère à café...
Mousse de poulet à la truffe
Plat facile 50 min 382 kcal
Ingrédients: Pour une trentaine de toasts : 4 blancs de poulet 1 carotte 1 branche de céleri 1 bouquet garni 10 grains de poivre 2 jaunes d’oeufs 250 g de crème...
Darne de cabillaud en écailles de topinambour
Plat facile 45 min 368 kcal
Ingrédients: 4 DARNES OU PAVE DE POISSON ( cabillaud) 500 G DE TOPINAMBOURS 100 G DE CRÈME FRAÎCHE 2 JAUNES D’ŒUF 2 Cuillères à soupe DE PERSIL HACHE 1/4 DE...
Sot-L'y-Laisse de Dinde Cordon Bleu
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 6 sot l'y laisse de dinde 3 tranches de bacon 3 tranches d'emmental 40 g de farine 40 g de chapelure 1 oeuf huile, beurre sel poivre du moulin
Salade de noix de St Jacques
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 10 noix de St-Jacques Salade 3 oranges Huile d'olive Pour la vinaigrette : Crème fraîche liquide Jus d'orange sel poivre 1 pointe de vinaigre de...
Soupe à l'orge perlé et speck
Plat facile 1 h 25 m 324 kcal
Ingrédients: 200 g de boeuf pour pot-au-feu 150 g de jambon cru 1,75 litre de bouillon de boeuf 120 g d'orge perlé 2 carottes 1 poireau 2 pommes de terre 1...
Macaroni aux tomates
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 4 tasses de macaroni de blé entier, cuit 2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisins 1 poivron rouge ou vert, coupé en morceaux 1 oignon,...
Brocolis saumon parmesan champignons
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 400 g de pâtes (champignons, penne, ou autres) un petit brocoli 2 belles tranches de saumon savoureux un pot de crème fraîche un demi boursin ou...
Coquelet aux oignons et tomates cerises
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 Coquelet 1 ou 2 Gros Oignon 200 g de petites Tomates cerises Sel Poivre 1/2 Verre de Vin blanc Huile d'Olive
Tourte canard confit petits cèpes et salsifis
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: pâte feuilletée 1 cuisse de canard confit 150 g de salsifis frais ou surgelés un peu de lait de coco 150 g de cèpes coupes en morceaux persil plat...
Sauce à spaghetti de Jardinière autoclave
Autre facile 1 h 50 m 546 kcal
Ingrédients: Pour 32 pots de 500 ml : 5 ou 6 têtes d'ail (1 casseau d'ail du Québec) 4 1/2 lbs (2 kg) de boeuf haché 5 lbs de carottes 2 pieds de céleri (céleri...
Vraie fausse mousse au chocolat
Dessert facile 20 min 271 kcal
Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 120 g de chocolat à pâtisser aux éclats de noisette 2 cuillères à café de sirop d'agave zeste d'orange bio
Croquettes de cabillaud au fromage
Entrée facile 20 min 304 kcal
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud surgelés ou non 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 oeufs 5 cuillères à soupe de chapelure 1 grosse cuillère à soupe de...
Emincé de poulet au vinaigre de Calamansi
Plat facile 30 min 249 kcal
Ingrédients: 4 petites escalopes de poulet 8 cuillères à soupe de vinaigre de Calamansi de Vom Fass du sel et du poivre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Pot-au-feu aux légumes oubliés et sauce à la truffe
Plat facile 20 min 5 heures
Ingrédients: Pour 8 personnes : 1,500 kg de paleron 1 os à moelle 8 carottes 4 poireaux 1 potimarron 600 g de navets jaunes 600 g de topinambours 600 g de...
Salade de rascasse en court bouillon
Entrée facile 1 heure 304 kcal
Ingrédients: Deux filets de rascasse sans la peau Mesclun ou salade Rougette 1 échalote finement émincée (si vous en avez des grises, c'est encore mieux) Pour...
Galettes de céréales au saumon fumé
Autre facile 10 min 6 min
Ingrédients: millet cuit sésame légèrement torréfié flocons d'avoine riz complet cuit saumon fumé 1 à 2 oeufs