Panna cotta au saumon fumé
Entrée facile 10 min 2 min
Ingrédients: 200 g de saumon fumé + 4 tranches pour la décoration 1 citron bio Ciboulette persil basilic 2 g d'agar-agar 40 cl de crème liquide Piment d'...
Proteine
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Pamplemousse garni
Entrée facile 30 min 325 kcal
Ingrédients: 1 pamplemousse 1 boîte de conserves de crevettes 1 boîte de sardines à l'huile de colza La Perle des Dieux 1/2 pomme 1 cuillère à soupe de...
Cake au poulet, au fromage d'orval et l'estragon.
Apéritif facile 1 heure 399 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 grammes de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait 100 g de fromage d'Orval coupés en petits morceaux 200...
Pâtes aux poireaux et au saumon fumé
Plat facile 23 min 374 kcal
Ingrédients: 150 g de saumon fumé 200 g de pâtes crues forme coquillage 2 poireaux 1 pot individuel de fromage blanc 1 cube de bouillon de volaille déshydraté...
Roulés de panga, mozza et jambon cru
Plat facile 45 min 443 kcal
Ingrédients: 6 filets de panga 2 à 3 boules de mozzarella 6 tranches de jambon cru 25 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de fond de veau
Côtelettes de porc et lentilles au lait de coco
Plat facile 12 min 542 kcal
Ingrédients: 4 côtelettes de porc 400 g de lentilles vertes cuites 20 cl de lait de coco 1 noix de beurre 1 botte de coriandre sel poivre du moulin
Fricassée de pintade sauce foie gras et gâteau de chou aux topinambours
Plat facile 1 h 40 m 1464 kcal
Ingrédients: 500 g de chou de Bruxelles 250 g de topinambour 4 filets de pintade 1 échalote 8 cl de vin blanc 15 cl de bouillon de volaille 15 cl de crème...
Chartreuse de langoustines et son lit de légumes croquants
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 400g de filets de cabillaud sans arêtes 3 blancs d'oeufs 300 g de crème fraîche épaisse ou de fromage blanc battu sel poivre curry piment en...
Tagliatelles aux crevettes à la sauce safranée
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 300 g de tagliatelles 12 crevettes crues 4 champignons de Paris 1 oignon 4 cuillères à soupe de crème épaisse 1/ cuillère à café de curcuma 1/2...
Couscous au tofu épicé et aux olives
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 tasses de couscous (non cuit) 2 tasses de bouillon de légumes 2 cuillères soupe d'huile d'olive 1 à 2 poivrons jaunes, en dés 3 courgettes, en...
Cake au saumon, tomates séchées et fondue de poireaux
Plat facile 1 h 5 m 750 kcal
Ingrédients: 200 g de filet de saumon 10 pétales de tomates séchées 7 cuillères à café de confit de tomates 2 poireaux 100 g de gruyère râpé 3 oeufs 150 g de...
Mijoté de porc à la chinoise
Plat facile 8 h 10 m 699 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 1 1/2 lbs de cubes de porc à ragoût 1 tasse de bouillon de poulet 1/2 tasse de sauce aux prunes 1/4 tasse de sauce...
Grenadins de veau au parmesan et tombée de roquette.
Plat facile 20 min 12 min
Ingrédients: 4 grenadins de filet mignon de veau 25 grammes de beurre mou 25 grammes de chapelure un morceau de 50 g de parmesan 500 grammes de roquette de...
Papillotes de filet mignon de porc aux pruneaux
Plat facile 25 min 573 kcal
Ingrédients: 500g de filet mignon de porc 1 oignon 2 carottes 12 pruneaux dénoyautés 2 cuillères à soupe de moutarde 8 cuillères à café de crème fraîche Thym...
Rôti de porc en croûte de pistache
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 1 rôti de porc d'environ 1 kg non bardé 50 g de pistaches décortiquées 50 g de chapelure 2 oignons 4 gousses d'ail 1 échalote 6 feuilles de sauge...
Fettucine aux queues d'écrevisses
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 400 g de queues d'écrevisses coupées et décortiquées + 8 écrevisses entières pour la décoration 20 cl de bouillon de poisson 10 cl +5 cl de vin...
Couscous aux legumes vapeur.
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Sauce : 100 g de haricots verts 3 carottes 2 courgettes 3 pommes de terre moyennes 3 navets 1 blanc de poulet Sel poivre Paprika doux Carvi en...
Cake au saumon fumé et citron confit...
Autre facile 1 h 5 m 302 kcal
Ingrédients: 150 g de saumon fumé 4 oeufs 1 cuillère à soupe moutarde 200 g de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium 5 cl d'huile d'olive 10 cl...
Pâtes aux écrevisses et aux coques
Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: échalotes 1 noisette de beurre salé 10 cl de vin blanc 1 citron, zeste + jus 250 g crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de fumet de poisson 1...
Crepes roulees farcies
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 300 g de viande hachée 1 gros oignon 1 gros poivron 1 boite de vache qui rit ou bien du kiri sel poivre cumin ras el hanout (mélange de...
Sauté de boeuf à la moutarde
Plat facile 33 min 408 kcal
Ingrédients: 500 g de rumsteak 1 grosse boîte de champignons de paris 2 oignons 1 cuillère à soupe d'huile 10 cl de sauce de soja 3 cuillères à soupe de farine...
Wraps au poulet saveur kefta
Autre facile 8 min 6 min
Ingrédients: 1 tortilla de 30 cm 2 blancs de poulet épices à kefats (ducros) 1 poivron 2 échalotes émincées salade tomate mayonnaise cancoillote
Volaille préparée en sphère, et sa garniture, le tout en vert et blanc
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour le Sphère de volaille: 250g de poulet 1 jaune d'oeuf et 1 oeuf entier 200ml de crème fleurette Pour le Crème de volaille: 100ml de bouillon de...
Filet de bar en croûte de cacao, etuvée de poireau à l?orange et beurre d?agrumes
Plat facile 1 heure 20 min
Ingrédients: Pour la croûte de cacao : 75 g de beurre 50 g de chapelure 25 g de parmesan 25 g de cacao amer en poudre Poivre Pour le poireau étuvé à l'orange :...