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Recette Filet mignon de porc aux abricots et amandes.

Filet mignon de porc aux abricots et amandes

Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 petit filet mignon de porc des abricots au jus (à défaut d'en avoir des frais sur les étales de marché) 2 carottes 2 c. à s. de vinaigre de cidre...

Veau aux artichauts et petits pois

Plat moyen 2 h 30 m 1061 kcal
Ingrédients: 1 kg de viande de veau en morceaux. 1 gousses d'ail. 1 kg d'artichauts. 2 kg de petits pois frais. 1 citron confit. 100 gr d'olives vertes. 2...
Recette Pied de veau aux épinards

Pied de veau aux épinards

Plat moyen 30 min 2 heures
Ingrédients: 2 pieds de veau lavés et nettoyés 3 gousses d’ail 1 c à s de menthe hachée 1 k 500 d’épinards 150 g de haricots secs 125 ml d’huile 1 c à c de...
Recette Cannellonis aux abats de volaille

Cannellonis aux abats de volaille

Plat moyen 35 min 661 kcal
Ingrédients: 125 g de feuilles de lasagnes fraîches 50g de foies et coeurs de volaille coupés en morceaux 50 g de blanc de volaille 125 cl de lait 1 c à s de...

Poulet beldi mkalli

Plat moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: 4 oignons 10 gousses d'ailes 1/2 louche d'huile d'olive 1/2 louche d'huile de tournesol sel,safran,gingembre 1 poulet beldi de 1,5kg
Recette Bouchées de riz gluant.

Bouchées de riz gluant

Apéritif moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 40 gr de cacahuètes 104 gr de thon à l'huile ( + un peu d'huile du thon) 4 c. à s. de vinaigre de riz 2 sucres 1 gd verre de riz gluant 4 feuilles...
Recette Cervelle pochée, sauce tarator

Cervelle pochée sauce tarator

Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 1 cervelle de boeuf cuite au court-bouillon. 100 g de noix 3 gousses d?ail 1/2 c à c de sel du poivre en grains moulu de l?huile d?olive la mie de...
Recette Soupe de cervelle de porc

Soupe de cervelle de porc

Entrée moyen 20 min 15 min
Ingrédients: La soupe de cervelle de porc est une recette originaire des Philippines où j?ai vécu une année. Ingrédients pour 4 personnes. 2 cervelles de porc...
Recette Cailles marinées à la mélasse de grenades

Cailles marinées à la mélasse de grenades

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 cailles découpées 2 gousses d?ail 2 c à s d?huile d?olive un peu de cumin 2 c à s de mélasse de grenades sel et poivre. Pour la purée de pois...

Poulet idiot à Liège

Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 4 belles cuisses de poulet Andouille de Vire crépine de porcs 3 gros oignons 25 cl de bière ( Left radieuse) 2 c à s de sirop de Liège 1 c à s de...
Recette Saccottini morue et fromage à pâte molle

Saccottini morue et fromage à pâte molle

Entrée moyen 50 min 547 kcal
Ingrédients: 300 g de pâte phyllo (vous pouvez l'acheter ou de le préparer bien) 400 g de morue 250 g de fromage à pâte molle Huile q.b. Sel Poivre 3 cuillères...

Dorade à la bière

Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 dorades de 350 à 400 gr 33 cl de bière blonde 2 citrons verts 1 citron jaune confit 1 piment vert 1 paquet de ciboulettes 1 cuillère à café de...
Recette Poulet à la cardamome

Poulet à la cardamone

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 poulet fermier de 1,5 kg 2 oignons 2 cas d'huile d'olive 1 cc de sel 2 cas de cardamone 25 cl d'eau 1 cas de beurre fondu
Recette Boulettes de viande à la plancha

Boulettes de viande à la plancha

Plat facile 25 min 292 kcal
Ingrédients: 400g de viande de veau hachée (je pense qu'elle devait être mélangée avec du porc) 1 saucisse de Toulouse cuite au barbecue 1 oeuf Sel aromatisé...
Recette Papillote de poulet au melon

Papillote de Poulet au Melon

Plat moyen 30 min 318 kcal
Ingrédients: 2 melons moyens (type Charentais) 1 piment vert 4 escalopes de poulet jaune 1 oignon jeune poivre du moulin* 3 citrons verts 10cl de lait coco 1...
Recette Pommes de terre farcies aux moules et poivrons, émulsion de crème au persil

Pommes de terre farcies aux moules et poivrons

Plat facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 4 pommes de terre 1 échalote 1/2 poivron rouge 750 g de moules thym, laurier 10 cL de crème 1 jaune d'oeuf persil haché quelques branches de...
Recette Polpette

Polpette

Plat facile 40 min 489 kcal
Ingrédients: 500 g de haché porc et veau 500 g de haché porc et boeuf une poignée de feuilles de menthe deux poignées de feuilles de basilic deux poignées de...
Recette Roulades d'aubergine au poulet

Roulades d'aubergine au poulet

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400 g de blanc de poulet une grosse aubergine 3 tranches de pain de mie un peu de lait de l'huile d'olive une poignée de feuilles de coriandre...
Recette Cuisses de poulet au vin jaune et origan, carottes et petits pois à la crème

Cuisses de poulet au vin jaune et origan

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 20 cl de vin jaune 500 g de petits pois 500 g de carottes 10 petits oignons Quelques branches d'origan frais 20 g de margarine...
Recette Carré de porc aux échalotes en chemise

Carré de porc aux échalotes en chemise

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1,2 kg de carré de porc avec os 800 g de pommes de terre 10 échalotes 4 gousses d'ail 3 feuilles de laurier 6 brins de hym 1 brin de romarin 1...