Rôtie de bœuf en croûte avec trio de purées
Plat facile 1 heure 1 h 20 m
Ingrédients: 1 kg de filet de boeuf (ficelé , non barde) 400 gramme de pâte feuilletée 400 gramme de champignons de paris 2 gros oignons 80 gramme de beurre...
Proteine
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Melon saumon
Plat facile 30 min 278 kcal
Ingrédients: 1 melon pas trop mur, 2 pavé de saumon, sel, poivre, crème de châtaigne (liqueur)
Pâtes aux abricots
Plat moyen 45 min 422 kcal
Ingrédients: 200 gr de mini pennes. 4 mini courgettes. 2 filets de poulets. 6 abricots bien mûr. 2 cuillères à soupe de pesto. 2 cuillères à soupe d'huile...
Salade de sardines à la roquette
Autre facile 10 min 390 kcal
Ingrédients: 1 boîte de sardines à l'huile une cuillère à soupe de mayonnaise une cuillère à café de moutarde de Dijon un oeuf du poivre de cayenne 50 g de...
Côte de porc à la sarriette
Plat moyen 40 min 553 kcal
Ingrédients: 4 cote de porc 150 g d' échalote 25 g de beurre 10 cl de crème fraîche 30 cl de vin blanc sec 1 cas de moutarde 2 cas de sarriette sel poivre du...
Brochettes de porc à la provençale
Plat moyen 20 min 338 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 poivron vert 2 cc d'herbes de Provence Le zest d'un citron jaune Le jus de 2 citrons jaunes 2 cs d'huile d'olive Sel/poivre
Blanc de poulet aux endives
Plat facile 55 min 366 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 endive 1 oignon émincé 125 g de lardons fumés 1 boîte de champignons de Paris 4 cuillères à soupe de crème culinaire à 4% 1...
Chirashi Saumon Daurade
Plat facile 40 min 15 min
Ingrédients: 1 pavé de saumon 1 filet de dorade 100 gr de crevettes roses décortiquées 300 gr de riz japonais 7 ou 8 cuillères à soupe de préparation à Sushi Un...
Tagliatelles à l'ail et saumon fumé
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour les pâtes 100g de farine 1 oeuf 2 c. à c. d'ail en poudre sel Pour la sauce 150ml de lait demi-écrémé 1 c. à c de maïzena 2 c. à s. de jus de...
Parmentier de patate douce au saumon
Plat moyen 1 h 35 m 416 kcal
Ingrédients: 2 patates douces 2 carottes 20 cl de lait de coco 240 gr de saumon sel et poivre.
Coquilles farcies au thon
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 16 grosses coquilles . garniture au thon . 250gr (80 oz) de fromage ricotta, égoutté . 398ml (14oz) de thon en boites, dans la saumure, égoutté et...
Sauce bolognèse
Plat facile 15 min 7 heures
Ingrédients: 10 Tomates fraiches (ou en 4 boites) / 1 CS d'oignons déshydratés / 1 cc de poivre gris / 1 cc café d'ail / 1 CS de sel 1 bonne poignée de persil...
Crumble de sardines et son tuc
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 boîte de sardine à l'huile 2 Tuc (Gâteau apéritif)
Cuisses de grenouilles au coulis de persil
Plat moyen 1 h 45 m 884 kcal
Ingrédients: 4 douzaines de cuisses de grenouilles. 400 gr de pommes de terre. 1 poireau. 50 gr de noisettes. 100 gr de beurre. 100 cl de lait. 50 gr de persil....
Macarons citronnés à la sardine
Entrée Difficile 1 heure 10 min
Ingrédients: 250g de poudre d’amande 250g de sucre glace 90g de blanc d’oeufs 90g de blanc d’oeufs 250g de sucre 70g d’eau du colorant en poudre le zeste d'un...
Chou vert gourmand d'automne
Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 1kg de choux vert ,50gr de saindoux,3 gros oignons 8tranches de lard ,4 saucisses de Montbéliard,de la travers de porc saucisse de Toulouse 4...
Saumon et courgette au curry en papillotte
Plat moyen 40 min 305 kcal
Ingrédients: 3 pavés de saumon 1 courgette 1 petit pot de crème fraîche épaisse 1 cc de curry Sel aux algues Poivre
Filet mignon de porc aux morilles et à la crème
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 4 petites tranches de filet mignon de porc taillées en biais 3 échalotes 6 grosses morilles 1 grosse cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse...
Tournedos de boeuf crumble de Roquefort
Plat moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 50 gr de roquefort 4 tournedos 50 cl de cognac 2 cuillère à dessert de fond de veau 50 gr de farine 40 gr de beurre 1 cuillère à soupe d'huile...
Sauté de porc façon Orloff
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 600 g de sauté de porc 10 cl de crème fraîche un peu de crème liquide 50 g de lardons 4 tranches de gouda 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive sel...
Foie de veau au proscuito, sauce marsala, tagliatelles aux champignons
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 4 fines tranches de foie 4 belles tranches de proscuito 4 tranches de fromage Fontina sele et poivre un peu de farine 3 càs d'huile d'olive 60 ml...
Tatin d'aubergines au jambon et emmental
Plat facile 55 min 318 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes : 2 aubergines moyenne 1 pâte feuilletée 100g environ de gruyère râpé 2 tranches de jambon de dinde ou de poulet 1 tomate Basilic...
Saumon aux fraises et à la rhubarbe
Plat moyen 25 min 246 kcal
Ingrédients: 3 pavés de saumon 3 oignons 1 cs de vinaigre balsamique 1 tige de rhubarbe Une dizaine de fraises 2 cs de cassonade 2 cs d'eau