Rôti de porc aux airelles et aux poires
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: . 1 rôti de porc ficelé . 3 poires, et des vraies, hein, pas des poires au sirop ! . un bocal d'airelles . des clous de girofle . des petits...
Proteine
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Velouté aux artichauts de jérusalem et coquilles st-jacques.
Plat facile 54 min 294 kcal
Ingrédients: 450g d'artichauts de Jérusalem ou topinambours poire de terre soleil vivace 75g de beurre (ou margarine) 1 gros oignon émincé 120 ml de crème...
Koulibiac au saumon, pas prise de tête et super bon !
Plat facile 12 heures 1 h 25 m
Ingrédients: 2 paquets de pâte feuilletée à étaler 500g de saumon en filet 100g de riz 300g de champignons de paris 2 carottes 1 blanc de poireau 1 oignon (2...
Petite verrine de la mer
Apéritif facile 15 min 57 kcal
Ingrédients: de saumon fumé coupé en petites lamelles de dés de surimi des petites crevettes décortiquées en accompagnement : une sauce au fromage de chèvre...
Réhabilitation du boudin noir
Dessert facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1) Parmentier de boudin noir aux patates douces : 3 patates douces 1 bintje 5 boudins noirs du boucher lait crème liquide sel poivre 2) Boudin noir...
Mrouzia aux pruneaux
Plat facile 1 h 35 m 588 kcal
Ingrédients: 1 kg de viande de mouton 1 cuillère à soupe de ras el hanout 1 cuillère à soupe de safran (hor et mathoun) 1/2 verre d'huile d'olive 1 cuillère à...
Les palmiers d'apéritifs
Apéritif facile 37 min 387 kcal
Ingrédients: 4 parfums: jambon braisé/fromage ail et fine herbes saumon fumé/fromage ail et fine herbes gorgonzola/noix olives/kiri/ail 4 petites pâtes...
#170 - tartare de saint jacques sur une gelée de clémentines au poivre de sichuan
Entrée facile 2 h 30 m 124 kcal
Ingrédients: 4 noix de saints jacques fraîches 1 tomate quelques bruns de ciboulette 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 jus de citron 500 g de clémentines...
Palourdes à la patate douce, jus de mandarine à l'huile d'olive
Plat facile 1 h 10 m 869 kcal
Ingrédients: 5 à 6 grosses palourdes par personne Purée : 500 g de patates douces 1dl de crème liquide Chips de patates douces : Une petite patate douce, 1 dl...
Filet de boeuf aux herbes en robe de filo
Plat facile 59 min 1021 kcal
Ingrédients: 2,6 kg de filet de boeuf sans barde ni ficelle 16 feuilles de filo 120 g de pignons 120 g de pistaches 300 g de tomates confites à l'huile 12...
Que faire avec des restes de dinde ?
Entrée moyen 1 heure 367 kcal
Ingrédients: 250 g de farine Sel 180 g de beurre froid en dés 90 ml d'eau froide
Verrines de saumon au lait de coco
Entrée facile 1 h 10 m 378 kcal
Ingrédients: 600g de filet de saumon 12cl de jus de citron vert 1 citron vert pour la déco 5cl de jus d'orange 20cl de lait de coco 4 petits oignons nouveaux...
Moussaka de courgettes
Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 grosses courgettes 5 grosses pommes de terre 1 gousse d'ail 1 oignon 1 carotte 250g de viande haché 15%mg 1 paquet de crème liquide sel poivre...
Verrines saumon concombre
Entrée facile 10 min 133 kcal
Ingrédients: 1/2 concombre de la crème à 33% de l'aneth sel et poivre 2-3 tranches de saumon fumé
Thon pané au sésame caramélisé
Apéritif facile 5 min 7 min
Ingrédients: 1 à 2 steaks de thon (frais ou surgelé) des graines de sésame du beurre du sucre quelques cure-dents
Crème mascarpone aux deux saumons et au wasabi
Autre facile 10 min 55 kcal
Ingrédients: 100 g de mascarpone 50 g de yaourt brassé nature 1 noix de wasabi Citron vert 1/2 botte de ciboulette ciselée 100 g de saumon fumé 100 g de saumon...
Ma soupe chinoise au poulet
Entrée facile 30 min 22 min
Ingrédients: 2 oignons 1 gousse d'ail ou ail en semoule 30 g de champignons déshydratés (des champignons noirs ou des cèpes) 180 g de nouilles chinoises 300 g...
Millefeuille de pain d'épices au foie gras
Autre facile 15 min
Ingrédients: Pour le millefeuille : Foie gras de canard mi-cuit Pain d'épices Pour la confiture de figues : 10 cuillères à café de confiture de figues Sel 1...
Saucisses maison
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: de la viande hachée du sel poivre cumin paprika 4 gousses d'aîls un peu de rass el hanout 1 cuillère à café Coriandre sec moulu Persil hachée un...
Cuisse de poulet caramelisee au gingembre et sa puree maison
Plat facile 1 heure 493 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet ou ailerons 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe de gingembre frais 4 cuillères à soupe de ciboulette 4...
Pizza aux poires et parmesan
Autre facile 30 min 542 kcal
Ingrédients: 400 g de pâte à pizza 150 g de Parmesan 150 g de lardons 2 belles poires 1 gros brin de romarin sel poivre
Escalope a la bordelaise
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 escalope de dinde 20 ml de vin blanc + 10 ml 40 g d'échalotes 5 g de margarine ou beurre du persil 30 ml d'eau + 10 ml
Cake salé au magret et aux figues posté par "kiki"
Apéritif facile 55 min 358 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1 sachet de levure) 8 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait 100 g de...
Riz au thon saveur cumin
Plat facile 20 min 394 kcal
Ingrédients: 250 g de riz Basmati 1 grosse boîte de thon 2 cuillères à café de Cumin Quelques grosses crevettes pour la présentation