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Recette Tajine d'agneau aux courgettes

Tajine d'agneau aux courgettes

Plat facile 1 h 15 m 368 kcal
Ingrédients: 500 gr Gigot d’agneau 1 kg Courgette 6 gousse ail 2 Oignon 4 cuillères à soupe Pulpe Tomate 4 cuillères à soupe Huile d’Olive 2 cuillère à café...
Recette Coq à la bière,

Coq à la bière

Plat moyen 20 min 1 h 20 m
Ingrédients: 2 échalotes, 500 g de champignons de Paris, 15 g de farine, 40 g de beurre, 5 cl de Picon, 1 litre 0,75 litre de bière brune, 20 cl de crème...
Recette Rôti de porc aux oranges et clémentines

Rôti de porc aux oranges et clémentines

Plat facile 20 min 3 min
Ingrédients: 1 rôti dans le filet de porc, 1.300 kg 4 grosses oranges 3 clémentines 40 cl de vin d'orange fabrication maison 1 carotte orange 1 carotte rouge 1...

Crumble de saumon aux amandes

Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 cuillères à soupe de jus de citron De la crème semi-épaisse De la menthe, sel, poivre 50 g de farine 30 g de beurre 20 g de...
Recette Capuccino de moules au curry

Capuccino de moules au curry

Apéritif moyen 25 min 366 kcal
Ingrédients: 800 g de moules 1/4 l de vin blanc sec 2 échalotes 1 grosse carotte 2 branches de céleri
Recette Filet mignon aux noisettes, pommes de terre et ecume de biere

Filet mignon aux noisettes

Plat facile 30 min 722 kcal
Ingrédients: 90 g de noisettes hachées 25 g de sucre 2 g de piment d'espelette 30 g de vinaigre de xérès 25 g de coriandre fraîche 60 g d'huile d'arachide 30 g...
Recette Brochettes de lotte sauce satay

Brochettes de lotte sauce satay

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 500 g de lotte en filets Marinade: 1 cuillère à soupe de xérès sec 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile de sésame Le zeste...
Recette Hamburgers croustillants au poulet

Hamburgers croustillants au poulet

Plat moyen 35 min 333 kcal
Ingrédients: 400 g de blanc de poulet sans peau ni os 2 petites échalotes finement hachées 1 brin de céleri finement haché 1 oeuf battu sel & poivre du moulin...
Recette Cake au poulet roti, tomates fraiches et mozzarella

Cake au poulet rôti, tomates et mozzarella

Plat facile 50 min 372 kcal
Ingrédients: +/- 150 g de poulet rôti 2 tomates fraiches 1 boule de mozzarella 150 g de farine 3 oeuf 12 cl de lait 1 sachet de levure Herbes de Provence
Recette Légumes en saumure aux pieds de porc

Légumes en saumure aux pieds de porc

Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de sel 4 gousses d'ail 10 tiges de jeunes oignons découpés en tronçons de 5 cm. 1 boule de riz gluant 2 pieds de porc . Les...
Recette Curry de dinde et coquillettes aux raisins secs

Curry de dinde et coquillettes aux raisins secs

Plat facile 23 min 363 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 3 carottes 60 g de coquillettes 1/2 oignon 40 cl d'eau chaude 2 cuillères à soupe de raisins secs 3 cl de crème semi-épaisse...
Recette Crumble de cabillaud aux pistaches

Crumble de cabillaud aux pistaches

Plat moyen 40 min 810 kcal
Ingrédients: 1 dos de cabillaud (ici 400 gr) 40 gr de pistaches crues émondées 2 c.a.s de farine 20 gr de beurre sel et poivre Accompagnement : 2 courgettes 2...
Recette Tartare de saumon et mangue à l'huile d'argan

Tartare de saumon et mangue à l'huile d'argan

Entrée facile 15 min 284 kcal
Ingrédients: 400 g de saumon 1 belle mangue 2 échalotes coriandre ciselée gingembre frais râpé un citron vert sel rouge d'Hawaï poivre blanc 1/2 Cuillère à...
Recette Cuisse de dinde baigorri et poivrons confits

Cuisse de dinde Baigorri et Poivrons confits

Plat facile 10 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 grosse cuisse de dinde 15 cl de Sauce Basque Sakari forte 1 pot de Gelée de piments du Pays Basque 1 bouteille de Vinaigre Basque 3 beaux...
Recette Gâteau de foies au thermomix

Gâteau de foies au thermomix

Entrée facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 4 gobelets de lait 20 g de moelle ½ gousse d'ail 100 g de foies de volaille 5 oeufs Pour le coulis de tomates : 500 g de tomates 50 g d'oignons 20...
Recette Mousseline de poisson, crème au poivre du sichuan

Mousseline de poisson crème poivre du Sichuan

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 700 g de filet de poisson blancs 2 blancs d'oeufs 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café de poivre de sichuan, sel Farce aux épinards : 250 g...
Recette Gratin boulangère à la façon d'alain ducasse

Gratin boulangère à la façon d'Alain Ducasse

Plat facile 1 heure 414 kcal
Ingrédients: 3 oignons 1 kg de pommes de terre 20 tomates séchées 35 cl de bouillon de poulet 35 cl de crème liquide entière 50 g de beurre sel poivre du moulin
Recette Dorade au pastis

Dorade au pastis

Plat moyen 35 min 510 kcal
Ingrédients: 1 Dorade 1 Tomate 1 Oignon 10 cl Pastis 45% 1 pincée Sel 1 pincée Poivre