Filet de veau au romarin et gâteau de semoule
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: la viande : 400 g de filet de veau en rôti 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 20 de beurre salé la sauce : 1 oignon 4 échalotes 1 brin de romarin...
Proteine
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Pigeon aux cerises avec mousseline patate douce et endive
Plat facile 1 h 45 m 808 kcal
Ingrédients: 4 Suprêmes de Pigeon Sel Poivre Beurre Huile neutre pour les Cerises: 200 g de Cerises dénoyautées 1 petite Échalote finement ciselée 5 g de Sucre...
Flan de poisson
Entrée facile 1 heure 254 kcal
Ingrédients: 500 g de filet de poisson blanc 4 oeufs 1 citron 30 cl de préparation pour gratin et sauce Gloria 4 cuillères à soupe de fines herbes Délices...
Escalopes de veau à la sauge et à l'orange
Plat facile 16 min 598 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de veau (ou côtes de veau) 1 orange 1,5 brins de sauge 1 cuillère à café de fond de veau déshydraté 75 cL de vin blanc 10 g de beurre...
Bouillon de Poulet et Gambas aux Epices
Plat facile 20 min 28 min
Ingrédients: 2 gousses d'ail 3 cuillères à café de cumin en poudre ½ cuillère à café de curcuma 3 blanc de poulet 2 cuillères à café de fond de volaille en...
Carne Asada et Salsa maison
Plat facile 17 min 325 kcal
Ingrédients: 2 ou 3 tomates épépinées et coupées en cubes 1 échalote émincée 1 piment vert épépiné et émincé 1 piment rouge épépiné et émincé 1/2 jus de citron...
Rôti de poisson méditerranéen et purée d'aubergine
Plat facile 30 min 361 kcal
Ingrédients: 2 filets de poisson blanc 1 tomate 2 petits oignons de printemps quelques olives quelques filets d'anchois quelques feuilles de persil sel poivre...
Quiche aux asperges, thon, poireaux et pommes de terre
Plat facile 14 min 1 heure
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte brisée : 500 g de farine 250 g de beurre salé 2 jaunes d’oeufs 10 cl d'eau Ingrédients pour la garniture : 500 g...
Rôti de porc aux pommes
Plat facile 17 min 1074 kcal
Ingrédients: 2 livres (1 kg) de rôti porc dans la longe 1/4 tasse (60 ml) de gelée de pomme 1/4 tasse (60 ml) de moutarde de Dijon 2-3 gousses d'ail hachées...
Terrine aux deux saumons
Entrée facile 30 min 321 kcal
Ingrédients: 600 g de saumon fumé 500 g de saumon frais (filets) 400 g de pommes de terre cuites et réduites en purée 4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée...
Terrine de poissons aux crevettes épicées
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: Environ 800 g de poissons divers 5 oeufs 40 cl de crème liquide 4 ciboules 2 gousses d'ail 1 piment rouge 1 morceau de gingembre frais 1 cuillère...
Rouget farci aux petits légumes
Entrée facile 22 min 561 kcal
Ingrédients: 2 rougets barbet une brunoise de légumes: 1/2 courgette 1/2 carotte une petite pomme de terre un peu d'huile d'olive Préparer la sauce: 75 ml de...
Dinde panée à l'anglaise
Plat facile 20 min 538 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 2 oeufs 100 g de chapelure 100 g de farine huile d'olive sel poivre Pendant ce temps, trempez chaque escalope recto verso...
Brochettes de dinde aux pêches
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 piques à brochettes 1 escalope de dinde/poulet 1 pêche 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de paprika sapidus Sel poivre
Gratin de lumaconi farcie
Plat facile 35 min 648 kcal
Ingrédients: 500 g de pâtes Lumaconi (pâtes en forme de gros coquillage) 300 g de viande hachée 1 oeuf 1 oignon émincé 1 verrine de sauce tomate quelques noix...
Poisson pané à la pistache
Plat moyen 30 min 608 kcal
Ingrédients: 1 filet de poisson blanc, 40 g de pistaches natures, 1 oeuf, farine, sel, poivre, huile d'olive, 1 cuillère à café de fumet de poisson déshydraté,...
Filet mignon au café et risotto au jambon fumé
Plat moyen 35 min 1100 kcal
Ingrédients: 2 filets mignons 2 tasses de café (expresso) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 morceau de sucre quelques pluches de cerfeuil sel, poivre du...
Salade Caesar
Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 6 belles feuilles de batavia 1 tomate 1/2 oignon 1 avocat 2 carottes 2 petites poignées de gruyère râpé 1 belle escalope de poulet moutarde,...
Flan Courgettes-Crevettes
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1/4 l lait 3 oeufs 3 grosses courgettes sel poivre Crevettes, moules, surimi
Brochette de poulet pané au saté
Apéritif moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1 poulet ( +/- 1,5 kg) 10 pics à brochettes 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'épice saté chinoise De la chapelure Du sel, du poivre Du persil haché
Cabillaud en papillote aux petits légumes
Entrée moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 4 dos de cabillaud 16 tomates cerises 2 grosses courgettes huile d’olive sel, poivre du moulin herbes de Provence Pour les papillotes : 4 grandes...
Gratin de boeuf épicé à la polenta
Plat facile 30 min 408 kcal
Ingrédients: 400 g de boeuf haché 2 oignons émincés 20 cl de purée de tomates 5 pincées de paprika 1 pincée de piment 90 cl de lait 200 g de polenta De...
Yakitori de porc à l'ananas
Plat facile 25 min 394 kcal
Ingrédients: 500 g de filet mignon en cubes 35 g de Maïzena 250 g d'ananas en morceaux 1 petit oignon Pour la sauce : 60 ml de sauce soja légère 2 cuillères à...
Poulet à la mangue et moutarde au miel
Plat facile 25 min 1331 kcal
Ingrédients: 4 poitrine de poulet en suprêmes 1/3 de tasse d'huile d'olive 1/4 de tasse de basilic ciselé ou de coriandre fraîche hachée 2 cuillères à soupe de...