Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1 petit poivron rouge 1 petit poivron jaune 1 petit poivron vert 1 boîte de tomates pelées 2 petits oignons 1Cuillères à soupe...
Ingrédients: 2 joues de boeuf 1 carotte 1 oignon 1/2 bouteille de vin blanc de cuisine 2 étoiles de badiane 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 1 cuillère...
Ingrédients: 1 beau poulet fermier Huile Olive (3 cuillères à soupe env) 30 g beurre 4 échalotes sel et poivre 40 cl champagne 200 g champignons 30 g beurre 1...
Ingrédients: 500 g de farine de type T65 + un peu pour les mains et le plan de travail 330 ml d’eau pas trop froide 1 cuillère à café de sel (soit 9 grammes) 4...
Ingrédients: Une côte de boeuf (épaisse de 5 cm environ) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence (soit sèches ou mieux...
Ingrédients: 1 rôti de biche de 2 kg préparé par le boucher 1 litre de bon vin rouge (le même si possible qui se boira sur le plat) 1 oignon 2 carottes 2...
Ingrédients: 2 poireaux 4 tranche de jambon 1 oignon 1 cs soupe d'huile 1 poignes de gruyère râpé bechamel: 30 g de beurre 30 g de farine 50 cl de lait 1...
Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de spéculos ou biscuits Bastogne 130 g de biscuits de Pont Aven, ou de galettes bretonnes 120 g de beurre doux mou Pour la...
Ingrédients: Pâte: -1 oeuf 200 g de beurre 2 verre de farine 1/2 cuillère de jus de citron 1/2 cuillère à café de sel 1/2 verre d'eau Crème : 300 g de beurre 1...
Ingrédients: 400 g de boeuf haché (ou d'agneau haché) 1 oignon du persil ou de la coriandre haché 1 oeuf 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: Un beau filet mignon de porc (500 à 600 g) 10 cl de vin blanc 1 oignon 20 cl de crème fraîche (une boîte moyenne) 1/4 de maroilles (fromage)...
Ingrédients: 500 g d'aiguillettes de canard 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe de sucre un peu...
Ingrédients: 30 gros scampis 2 boites de tomates pelées 1 petite boite de purée de tomate 200 gr de crème fraîche sel poivre 1 grosse gousse d'ail 120 ml de vin...
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 300 g d'olives dénoyautées 4 à 6 pommes de terre 1 citron 1 oignon 1 c à soupe de citron vert Quelques branches de coriandre...
Ingrédients: 1 kilogramme de pomme de terre 1 boîte de 800 grammes de confits de canard (grosse boîte) 3 oignons 1/2 bouquet de persil 150 Ml de lait 100...
Ingrédients: 1 kg de butternut (doubeurre ; ou autre courge) 200 g de pommes de terre 40 g de fromage râpé (parmesan et/ou gruyère) 100 g de fromage (mi...
Ingrédients: 400 gr Viande hachée 2 tranches de pain de mie 1 Oeuf oignons ail Coriandre 4 Pommes de terre 400g petit pois Sel & poivre cumin paprika curcuma...
Ingrédients: Pour une pâte à pizza maison : 250 gr de farine 150 gr d'eau 1 càs d'huile d'olive 1 càc de sel fin 1 sachet de levure Pour la garniture : 2càs de...
Ingrédients: 2 Christophines 1 oignon de Roscoff (oignon rosé) 4 tranches de Serrano (fines tranches) ½ Reblochon ( 120 gr ) Sel Poivre 5 baies 1 noix de beurre
Ingrédients: 4 bagels tomates cerises 8 tranches de fromage hamburgers 8 tranches de bacon de la sauce hamburgers (ou mayonnaise) de la salade verte du gruyère...