Ptitchef

Poissons de mer - page 184

4772 recettes
Recette Filets de saumon au gingembre, sauce au yogourt

Filets de saumon au gingembre, sauce au yogourt

Plat facile 35 min 15 min
Ingrédients: Sauce au yogourt: 1 tasse 250 ml de yogourt nature 1 concombre pelé, épépiné et haché 3 cuillères à table 45 ml de menthe fraîche hachée 1 cuillère...
Recette Thon rouge au barbecue et sauce avocat

Thon rouge au barbecue et sauce avocat

Plat facile 30 min 263 kcal
Ingrédients: Sauce avocat: 2 avocats Jus d’un citron vert 1 tomate coupée en dés 1 oignon 1 piment rouge 3 gouttes de Tabasco. Poisson: 4 darnes de thon rouge...
Recette Rillettes de saumon à la crème de soja maison...

Rillettes de saumon à la crème de soja maison...

Entrée facile 2 heures 568 kcal
Ingrédients: 300 g de saumon frais 300 g de saumon fumé poivre de sishuan 1 brique de crème de soja bio 1 mini pincée de fleur de sel 3 cuillères à soupe...
Recette Verrine de thon cru sur des légumes braisés

Verrine de thon cru sur des légumes braisés

Entrée facile 30 min 1 min
Ingrédients: 200 g de thon rouge cru très frais huile d'olive, jus de citron, sel et poivre, coriandre fraîche ciselée légumes braisés
Recette Crème de petits pois et saumon fumé

Crème de petits pois et saumon fumé

Entrée facile 12 min 15 min
Ingrédients: . 300g environ de petits pois écossés ou une petite boîte à l'étuvée . 200g de fromage blanc à 20% MG . 5 feuilles de menthe . Poivre . 2 petites...
Recette Maki, boeuf, anchois tamari...

Maki, boeuf, anchois tamari...

Autre moyen 24 heures 57 kcal
Ingrédients: un filet de boeuf cuit rosé -quelques anchois de Collioure hachés
Recette Morue confite pommes de terre

Morue confite pommes de terre

Entrée facile 12 min 35 min
Ingrédients: 1 moule en aluminium (cake) 150 g d'huile d'olive 150 g. d'huile de tournesol 6 dents d'ail 1 ou 2 feuilles de laurier 5 ou 6 pommes de terre...
Recette Soupe miso rapide au saumon

Soupe miso rapide au saumon

Plat facile 10 min 217 kcal
Ingrédients: 1 petite cuillère rase de miso rouge 1/2 cuillère de dashi instantané 2 cuillères à soupe d'algues wakame sèches 100 g de saumon très frais
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Asperges sur saumon fumée parfumés à l'orange

Asperges sur saumon fumée parfumés à l'orange

Plat Difficile 25 min 15 min
Ingrédients: 200 g de saumon fumé 8 pointes d'asperges cuites 2 cuillères à soupe d'huile d'olive fruitée jus de citron 1-2 gouttes d'huile essentielle...
Recette Daurade rose et bar en croute de sel

Daurade rose et bar en croute de sel

Plat facile 45 min 934 kcal
Ingrédients: 2 beaux poissons Pour la croûte: 1kg de gros sel 250g de farine 3 jaunes d’oeufs 1 verre à moutarde d'eau
Recette Terrine de bar aux asperges vertes et gâteau de carottes au cerfeuil

Terrine de bar aux asperges vertes et gâteau de carottes au cerfeuil

Entrée facile 2 h 5 m 512 kcal
Ingrédients: 20 asperges vertes 500 g filets de bar (ou autre poisson blanc) 300 g saumon fumé 2 blancs d'oeufs 30 g crème fraîche épaisse 1 bouquet d'aneth 15...
Recette Filet de lotte au chorizo, coulis de crevettes et csj et fenouil fondant

Filet de lotte au chorizo, coulis de crevettes et csj et fenouil fondant

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 queue de lotte 100 g chorizo 2 fenouils pas trop gros 250 g bouillon de volaille 1 étoile de badiane 2 gousses de cardamome 100 g coulis de...
Recette Aspic au thé vert, saumon et légumes printaniers sauce wasabi

Aspic au thé vert, saumon et légumes printaniers sauce wasabi

Plat facile 1 h 10 m 14 min
Ingrédients: 1 petite poignée de carottes nouvelles coupées en cubes 1 petite poignée de fèves sans peau 1 petite poignée de petits pois 2 pavés de saumon Pour...
Recette Wraps chaudes au saumon fumé

Wraps chaudes au saumon fumé

Autre facile 10 min 4 min
Ingrédients: 4 tortillas de mais 4 tranches de saumon fumé 1 boule de mozzarella 1 tomate coupée en rondelles 1 yaourt 0% 2 cs de jus de citron 1 bouquet...
Recette Thon mi-cru aux haricots coco, chorizo, piment d'espelette et cébettes

Thon mi-cru aux haricots coco, chorizo, piment d'espelette et cébettes

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 longe de thon rouge de 15 cm de long détaillée en 3 petits rôtis 300 g de haricots coco frais 4 oignons nouveaux avec leur vert + 1 oignon...
Recette Brandade de thon tiède au cerfeuil

Brandade de thon tiède au cerfeuil

Entrée facile 30 min 290 kcal
Ingrédients: pommes de terre un oignon deux gousse d'ail du lait 200 g de thon en boîte deux cornichons deux olives vertes un grand trait d'huile d'olive une...
Recette Filet de cabillaud, espuma de pommes de terre sarladaises

Filet de cabillaud, espuma de pommes de terre sarladaises

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 250 g de pommes terres épluchées, coupées en morceau et cuites à l'eau 20 mn 1 gousse d'ail épluchée et cuite en même temps que les pommes de...
Recette Millefeuille saumon, endive & concombre, espuma d'asperge

Millefeuille saumon, endive & concombre, espuma d'asperge

Entrée facile 3 heures 10 min
Ingrédients: Les feuilles: feuilles de filo beurre fondu sauce soja L'espuma d'asperge: asperge 20 cl de crème liquide La garniture: Du saumon fumé du concombre...
Recette Dos de cabillaud et sa dentelle de pommes de terre

Dos de cabillaud et sa dentelle de pommes de terre

Plat Difficile 1 h 10 m 325 kcal
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud bien épais 4 gros oignons 2 grosses pommes de terre 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Quelques copeaux de jambon cru...
Recette Risotto de lotte au citron et au poivre vert

Risotto de lotte au citron et au poivre vert

Plat facile 5 min 12 min
Ingrédients: 1 petite queue de lotte épluchée et coupée en petits dés 2 échalotes 150 g de riz pour risotto 1 cuillère à soupe de poivre vert 10 cl de crème...
Recette Terrine d'avocat au saumon fumé

Terrine d'avocat au saumon fumé

Entrée facile 15 min 3 min
Ingrédients: 4 avocats murs 8 tranches de saumon 20 cl de crème liquide 5 feuilles de gélatine Sel & poivre 1 citron Tabasco
Recette Coudes rayés sauce au thon et câpres

Coudes rayés sauce au thon et câpres

Plat facile 5 min 13 min
Ingrédients: environ 150 g de coudes rayés (ou autres pâtes) 1 boîte de thon de 180 g 1 boîte de tomates concassées 2 gousses d'ail un bouquet de basilic (ou...
Recette Saumon à la mirabelle

Saumon à la mirabelle

Entrée facile 1 h 15 m 226 kcal
Ingrédients: quelques belles mirabelles du saumon frais de l'huile de colza du vinaigre de vin blanc un bon beurre salé un bon tour de poivre
Recette Opah-saumon rouge à la citronelle

Opah-saumon rouge à la citronelle

Plat facile 30 min 122 kcal
Ingrédients: saumon des dieux citronnelle bien poivrée batavia


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez