Ptitchef

Recette aux poissons et saumon

237 recettes
Recette Brochettes de dés de poissons panés

Brochettes de dés de poissons panés

(13 votes), (1) , (254)
Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 250 g de dés de saumon 1 oeuf un peu de farine un peu de chapelure le jus d'1 citron vert (+ quelques rondelles pour la décoration) paprika sel...
Recette Cassolette de trio de poissons aux carottes et créme curry

Cassolette de trio de poissons aux carottes et créme curry

(5 votes), (2) , (12)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 paquet de trio poisson Picard, colin, saumon et cabillaud 500 g de carottes en rondelles 1 boite de champignons de Paris entiers 15 cl de crème liq...
Recette Lasagne aux poissons

Lasagne aux poissons

(4 votes), (2) , (427)
Plat facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 120 g de beurre 1 oignon pelé et haché (120 g) 2 carottes pelées et hachées (180 g) 1 poignée de feuilles de céleri hachées 1 petite botte de persil ...
Recette Baeckeoffe aux deux poissons

Baeckeoffe aux deux poissons

(4 votes), (49)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 oignon 4 carottes 3 blancs de poireau 400 g de filet de saumon coupé en 4 médaillons 400 g de cabillaud coupé en 4 médaillo...
Recette Blanquette de poissons

Blanquette de poissons

(3 votes), (58)
Plat facile 13 min 407 kcal
Ingrédients: 350 g de poissons (saumon et cabillaud) coupés en dés 1l de bouillon de légumes 1 jaune d’oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soup...
On vous donne nos meilleurs conseils pour choisir votre poisson

On vous donne nos meilleurs conseils pour choisir votre poisson

(19 votes)

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Gratin de chou-fleur aux poissons

Gratin de chou-fleur aux poissons

(3 votes), (26)
Plat facile 40 min 404 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur – 4 pommes de terre épluchées – 1 pavé de saumon – 2 filets de d’églefin – 20 cL de crème fraîche – le jus d’un citron 70 g d’emmen...
Recette Terrine persillee aux 2 poissons

Terrine persillee aux 2 poissons

(3 votes), (48)
Entrée moyen 21 min 370 kcal
Ingrédients: INGREDIENTS : * 500g de filet de saumon. * 500g de filet de perche ( ou autre filet de poisson blanc cabillaud, fletan...). * 1 litre...
Recette Cake de poissons sans gluten

Cake de poissons sans gluten

(2 votes), (14)
Entrée facile 1 h 15 m 224 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 200g de farine de riz 1cac de bicarbonate (sans gluten) 5 cl d’huile d’olives 15 cl de lait (avec ou sans lactose selon chacun) 70g de co...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Terrine de poissons

Terrine de poissons

(2 votes), (28)
Entrée facile 1 h 20 m 626 kcal
Ingrédients: 600 g de filet de saumon 300 g de filet de merlan 100 g de saumon fumé 2 blanc d'oeufs 20 cl de crème liquide 1 citron jaune bio 2 grandes tranches ...
Recette Gratin de lentilles corail aux deux poissons

Gratin de lentilles corail aux deux poissons

(2 votes), (1) , (15)
Plat facile 52 min 465 kcal
Ingrédients: 1 oignon 1 carotte 300 g de lentilles corail 75 cl d'eau 2 oeufs 50 g de gruyère râpé 2 cuillères à café de persil 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
15 recettes au saumon

15 recettes au saumon

(33 votes)

Le saumon est un riche goût de poisson et est bénéfique pour la santé. Être préparés au four, grillé, bouilli, cru ou en tant que fils, il ya une recette mille et une pour apprécier pleinement le goût raffiné.

Recette Papillottes aux deux poissons

Papillottes aux deux poissons

(2 votes), (1) , (59)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 carrés d'alu ou de feuille de sulfurisé 2 filets de saumon 2 morceaux de cabillaud 4 poireaux 4 carottes 4 tomates cerises 2 càs crème 2 càs de vi...
Recette Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

(1 vote), (25)
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 500 g de filets de poisson blanc surgelés 2 oeufs 1 boîte de saumon au naturel 10 cl de crème liquide 1 échalote sel et poivre, aneth...
Recette Trio de poissons et pommes de terre

Trio de poissons et pommes de terre

(1 vote), (1) , (5)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: saumon cabillaud lieu noir, en gros cubes du fromage blanc du safran des pommes de terre à la vapeur de la cancoillotte du brocolis...
Recette Chou farci aux deux poissons

Chou farci aux deux poissons

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 petit chou vert 250 g de saumon 250 g de poisson blanc 150 g de carotte le jus d'un demi citron 1 bouquet garni une branche de céleri un poireau un...
Recette Taboule de poissons aux agrumes

Taboule de poissons aux agrumes

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 265 g de semoule à couscous (grains moyens) 2 pamplemousses blancs ou rosés 1 et 1/2 oranges 60 g de crevettes décortiquées (de préférence grises) 11...
Recette Couronne tressée de poissons aux épinards, sauce à la coriandre

Couronne tressée de poissons aux épinards, sauce à la coriandre

Entrée facile 10 min 3 min
Ingrédients: Filets de saumon et de sole Epinards à la crème 30 g de beurre avec 10cl de crème fraîche épaisse Fumet de poisson 1 dose de safran et de la coriandr...
Recette Roulés de poissons farcies aux épinards

Roulés de poissons farcies aux épinards

Plat facile 40 min 320 kcal
Ingrédients: 4 filets de saumon 300 g de brousse 300 g d'épinards 4 / 2 citron, aneth 1 oeuf, sel et poivre...
Recette Blanquette de poissons sans lait sans gluten

Blanquette de poissons sans lait sans gluten

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 800 g de noix de St Jacques 500 g de grosses crevettes cuites et décortiquées 3 beaux filets de colin 3 beaux filets de cabillaud 3 beaux filets de s...
Recette Pain de poisson cabillaud et saumon

Pain de poisson cabillaud et saumon

(1 vote), (33)
Plat facile 1 h 5 m 454 kcal
Ingrédients: 500 g de cabillaud 150 g de crevettes 3 oeufs 350 g de crème épaisse Sel du pêcheur poivre du moulin piment d'Espelette 2 grosse cuillère à soupe de ...
Recette Cannellonis a trous farcis a la mousse de poisson, saumon fume

Cannellonis a trous farcis a la mousse de poisson, saumon fume

(1 vote), (4)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Mousse de cabillaud, amandes et piment d'espelettes : 600 g de poisson 3 blancs d'oeufs 2 cuillères a soupe de poudres d'amandes 15 cl de crème liqu...
Recette Bouchée feuilletée poisson au saumon fumé, poireau et petit pois

Bouchée feuilletée poisson au saumon fumé, poireau et petit pois

(1 vote), (6)
Entrée facile 15 min 239 kcal
Ingrédients: 4 bouchées poisson 2cc de moutarde à la salicorne 2 tranches de saumon fumé 50g de petits pois cuits 8cs de sauce aux poireaux déjà préparée En...
Recette Vinaigrette à l'orange (pour saumon fumé ou salade de poisson froid)

Vinaigrette à l'orange (pour saumon fumé ou salade de poisson froid)

(1 vote), (1) , (46)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 oignon nouveau 2 cuillères à soupe de jus d'orange fraîchement pressé 5 cuillères à soupe d'huile d'olive fleur de sel poivre un peu de saumon fumé...
Recette Saumon à la sauce de poisson (nuoc mâm)

Saumon à la sauce de poisson (nuoc mâm)

Plat facile 40 min 94 kcal
Ingrédients: 1 livre de saumon en darnes ou en morceaux 3 cuillères à table de sauce de poisson pure ¼ cuillère à thé de sel d'oignon Poivre au goût 2 échalotes v...
Recette Pain de poisson super facile

Pain de poisson super facile

(9 votes), (2) , (103)
Autre facile 1 h 10 m 275 kcal
Ingrédients: 500 g de poisson blanc (ex :lieu) 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 1/2 cuillère de paprika en poudre 150 g de saumon fumé en tranches 150 g de petites ...


Recettes

Tags
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre sauce préférée pour accompagner les pâtes ?
Votez