Ptitchef

Recette d'agneau

592 recettes
Recette Carre d'agneau en fine croute de noix.

Carre d'agneau en fine croute de noix.

(5 votes) , (1) , (19)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 carré d'agneau de 8 côtes. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. 10 gr de beurre. quelques brins de romarin. 2 gousses d'ail. sel et poivre. CHAPELURE...
Recette Blanquette d'agneau à l'ancienne

Blanquette d'agneau à l'ancienne

(2 votes) , (5)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg d'agneau en morceaux 1 cube de bouillon de volaille 2 carottes 1 blanc de poireau 2 oignons 2 clous de girofle quelques grains de poivre 1 bouqu...
Recette Ragoût de haricots à l’agneau et son riz

Ragoût de haricots à l’agneau et son riz

(2 votes) , (2)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: Cannelle Cardamone Clous de girofle Gingembre Noix de muscade Poivre blanc Poivre noir haricot...
Recette Carré d'agneau aux primeurs

Carré d'agneau aux primeurs

(2 votes) , (3)
Plat facile 1 h 20 m 20 min
Ingrédients: Eléments de base : 2 carrés d’agneau couverts kg 2 à 2,200 (8 côtes chacun) beurre kg 0,040 ou huile d’arachide l 0,04 Jus de rôti : carottes kg 0,0...
Recette Épaule d'agneau comme un méchoui

Épaule d'agneau comme un méchoui

(1 vote) , (1) , (7)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 épaule d'agneau (désossée de 1,5 kg et aplatie) Pour enduire la viande : 100 gr de beurre (pommade) 1 gousse d'ail passée au presse-ail 2 c à ...
Recette Epaule d'agneau en cocotte

Epaule d'agneau en cocotte

(6 votes) , (1) , (6)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Une petite épaule d'Agneau avec palette désossée 1 kg de Carottes 2 Échalotes et 2 oignons 1/3 de verre de cognac 1 kg de Pommes de terre...
Recette Carré d'agneau au four

Carré d'agneau au four

(6 votes) , (2) , (114)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: carré d'agneau un filet d'huile d'olive quelques herbes de provence sel poivre...
Recette Fricassée d'agneau à l'estragon, riz créole

Fricassée d'agneau à l'estragon, riz créole

(2 votes) , (3)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1 épaule d’agneau soit environ 2 kg non désossé. C’est un morceau de 2ème catégorie. 1 Litre de fond blanc 0,120 oignon soit 1 pièce 0,080 beurre 0,0...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Les côtelettes d'agneau au romarin et petits pois

Les côtelettes d'agneau au romarin et petits pois

(1 vote) , (4)
Plat moyen 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 5 côtes d'agneau 250 g de petits pois surgelés 1 tomate 1 gousse d'ail 2 oignons 1 cuillère à café de concentré de tomates 2 cubes de bouillon de boe...
Recette Baeckeoffe d'agneau à ma façon

Baeckeoffe d'agneau à ma façon

(1 vote) , (3)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 3 souris d'agneau coupées en tranches 4 oignons 3 gousses d'ail 1 kg 200 de pommes de terre 0,5 litre de vin blanc sec Cumin Coriandre en poudre L...
Recette Boulettes d'agneau à la feta

Boulettes d'agneau à la feta

(1 vote) , (4)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500 g d'agneau haché 1 boîte de tomates pelées 150 g de feta menthe fraîche cumin en poudre origan 1 oeuf farine sel et poivre huile d'olive...
Recette Epaule d'agneau qui pleure

Epaule d'agneau qui pleure

(1 vote) , (19)
Plat moyen --
Ingrédients: 1.500kg d'épaule d'agneau 1kg de pommes de terre 3 gousses d'ail 1 gros oignon 60g de beurre mou 20g de beurre pour le plat 2 brins de thym 1 c...
Recette manti ... raviolis ouzbeks à l'agneau

"manti" ... raviolis ouzbeks à l'agneau

(1 vote) , (3)
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: pour la pâte : 175 g de farine 2 gros jaunes d’oeuf 1 cuillère à soupe d'huile 8 à 9 cl d'eau pour la farce : 180 g d'agneau haché 1 petit oignon hac...
Recette Epaule d'agneau confite au four, légumes façon ratatouille

Epaule d'agneau confite au four, légumes façon ratatouille

(1 vote) , (5)
Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 2 épaules d'agneau 1 poivron rouge 1 poivron vert 4 aubergines 6 courgettes 1.2 kg de tomates 1 tête d'ail 2 oignons 24 petites pommes ratte ...
Recette Tajine agneau (ou poulet) aux marrons

Tajine agneau (ou poulet) aux marrons

(1 vote) , (10)
Plat moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 1 pomme de terre(facultatif) 1 boite de marron 1 tomate 1 poignet de pruneau dénoyautés 1 poignet d'abricot sec 1 poignet de raisin sec 1 oignon...
Recette Recette : souris d'agneau façon languedocienne

Recette : souris d'agneau façon languedocienne

(1 vote) , (5)
Plat facile 1 h 45 m 666 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de souris d’agneau 1 poivron rouge 800 g de tomates pelées au jus en conserve 30 g de filets d’anchois à l’huile 25 olives noires dénoyautées ...
Recette Brochette d'agneau mariné aux épices

Brochette d'agneau mariné aux épices

(1 vote) , (29)
Plat facile 15 min 14 min
Ingrédients: Pour la brochette : de l'agneau coupé en cube 1 poivron vert ou rouge ou un mélange des 2 pour plus de couleurs dans l'assiette du persil Pour la ma...
Recette Souris d'agneau aux petits légumes

Souris d'agneau aux petits légumes

(1 vote)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 Souris d'Agneau par personne Thym, Persil 1 Oignon et une gousse d'Ail Huile, Beurre Sel, Poivre 1/2 Verre de Vin blanc Légumes du marché (Carott...
Recette Souris d'agneau aux champignons et petits légumes

Souris d'agneau aux champignons et petits légumes

(1 vote) , (1) , (3)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 2 souris d'agneau 3 carottes coupées en cubes 2 oignons 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'herbes de provence du céleri branche coupé en morceaux 5...
Recette Selle d'agneau en croûte de pomme de terre

Selle d'agneau en croûte de pomme de terre

Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 600 g de selle d’agneau désossée et dégraissée 300 g de grosses pommes de terre 6 gousses d’ail 6 brindilles de romarin 4,5 cl d’huile d’arachide sel...
Recette Épaule d'agneau & légumes au four

Épaule d'agneau & légumes au four

Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: 300 g d'épaule d'agneau en tranches 2 gousses d'ail râpées 3 cuillères à thé de marinade Poulet de Montréal (Club House) 4 feuilles de laurier 2 cuil...
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux, abricots et miel

Tajine d'agneau aux pruneaux, abricots et miel

Plat facile 20 min 1 h 20 m
Ingrédients: 500 g de morceaux d'agneau 14 pruneaux 10 abricots secs 2 oignons rouges 2 gousses d'ail 2 bâtons de cannelle 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillèr...
Recette Couscous agneau et poule made in mascara

Couscous agneau et poule made in mascara

Plat facile 35 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 poule 4 tranches de gigots d'agneau 1 oignon 2 carottes 2 courgettes 400 g de pois chiches (secs ou en boîte) 2 tomates 1 navet 250 g courge 2 cu...
Recette Sauté d'agneau au romarin

Sauté d'agneau au romarin

Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 800 g d'épaule d'agneau 1 Oignon 1 navet 1 patate douce 250 g de mini carottes 1 bol de petits pois surgelés 1 boite de tomates pelées 1 verre de...


Recettes


Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez