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Recette de risotto

708 recettes
Recette Pates aux tomates (façon risotto)

Pates aux tomates (façon risotto)

(1 vote) , (1) , (21)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: un bel oignon une boite de tomates pelées (ou 4-5 tomates moyennes quand c'est l'été) environ 250 g de pâtes (de préférence, de grosses pâtes, type p...
Recette Risotto aux champignons avec une touche de chèvre

Risotto aux champignons avec une touche de chèvre

(1 vote) , (6)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 verres de risotto, 1 cube de bouillon, de l'eau tiède, 1 pot de champignons 'sélection forestière', 1/2 buche de chavroux....
Recette Risotto gorgonzola-parme et huile de noix!

Risotto gorgonzola-parme et huile de noix!

(1 vote) , (6)
Plat facile 25 min 643 kcal
Ingrédients: 120 g de riz pour risotto (arborio ou autre) 1 oignon 1 échalote 10 cl de vin blanc sec 2 tranches de jambon de parme 100 g de gorgonzola 0,5 litre ...
Recette Risotto au potimarron et coppa

Risotto au potimarron et coppa

(1 vote) , (13)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 échalote un peu d'huile d'olive 150 g de potimarron 150 g de riz pour risotto 50 g de coppa (environ deux tranches par personne) 75 ml de vin blan...
Recette Risotto aux gambas et aux fonds d'artichaut

Risotto aux gambas et aux fonds d'artichaut

(1 vote) , (10)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200g de riz à risotto 50g de parmesan râpé 30g de beurre 1l de bouillon de poisson (frais ou en poudre) 1 échalote hachée (ou 2 cuillères à soupe d'é...
Recette Risotto violet aux deux poivrons & saint-marcellin

Risotto violet aux deux poivrons & saint-marcellin

(1 vote) , (4)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: deux petits poivrons rouges et un beau jaune un peu d'huile d'olive un oignon émincé riz un Saint-Marcellin...
Recette Risotto aux asperges vertes et noisettes

Risotto aux asperges vertes et noisettes

(1 vote) , (37)
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 6 asperges vertes 200 g de riz pour risotto 10 cl de vin blanc une dizaine de noisettes 1 oignon 1 cube de bouillon de volailles huile d'olives 2 mor...
Recette Que faire d'un reste de risotto? de fabuleux suppli al telefono

Que faire d'un reste de risotto? de fabuleux suppli al telefono

(1 vote) , (1) , (11)
Entrée moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 1) 200 g de riz arborio 1 oignon 100 ml de vin 3/4 L de bouillon de volaille 2 càs d'huile 3 càs de caviar d'olives et de tomates séchées (ou de tapen...
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Menu du jour

Recette Risotto au safran et au vin blanc

Risotto au safran et au vin blanc

(51 votes) , (16) , (353)
Plat moyen 40 min 474 kcal
Ingrédients: • 300 g de riz italien • 250 g de champignons (cèpes, bolets...) • 20 cl de vin blanc sec • 1 oignon • 1 dose de safran • 75 g de beurre • de bo...
Recette Risotto, magret de canard et courgettes

Risotto, magret de canard et courgettes

(29 votes) , (8) , (1263)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 300 g de riz à risotto 2 courgettes (2 ou 3) 1 litre de bouillon (de poule) 1 oignon 1/2 tasse de vin blanc sec Huile olive extra vierge Sel P...
Recette Risotto de céleri à ma façon

Risotto de céleri à ma façon

(29 votes) , (12) , (126)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 demi-cèleri rave 50gr de beurre ou margarine 1 cube de bouillon de volaille 600ml d’eau 1 verre de vin blanc 1 pointe de couteau de curcuma 1 ...
Recette Risotto lardons céleri branche et petits pois au Cookéo

Risotto lardons céleri branche et petits pois au Cookéo

(19 votes) , (7) , (109)
Plat facile 20 min 340 kcal
Ingrédients: 250 gr de riz arborio 650 ml d’eau 1 verre de vin blanc (200ml) 250 gr de lardons 3-4 branches de céleri 1 bouillon cube de légumes 200 gr de petits p...
Recette Risotto à la tomate ultra facile

Risotto à la tomate ultra facile

(19 votes) , (9) , (1198)
Plat moyen 25 min 696 kcal
Ingrédients: 2 verres de riz long grain 5 verres d'eau 1 oignon 1 bouillon de cube de volaille 1 petite boîte de concentré de tomate 1 C à S de crème fraîche ...
Recette Poulet au bacon, risotto aux champignons

Poulet au bacon, risotto aux champignons

(17 votes) , (4) , (608)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de poulet 12 tranches de poitrines/bacon fumé Environ 10 tomates séchées 1/2 à 1 càc de purée de piment rouge 3 gousses d'ail écrasée...
Recette Coquillettes aux champignons, façon risotto

Coquillettes aux champignons, façon "risotto"

(16 votes) , (6) , (707)
Plat facile 20 min 871 kcal
Ingrédients: 1 oignon nouveau 4 gros champignons quelques brins de coriandre sel poivre Du bouillon coquillettes crème fraîche liquide...
Recette RISOTTO AU CONFIT DE CANARD ET TOMATES SECHEES

RISOTTO AU CONFIT DE CANARD ET TOMATES SECHEES

(16 votes) , (7) , (1203)
Plat facile 45 min 597 kcal
Ingrédients: 400 g de riz à risotto 800 g de confit de canard 1 bocal de tomates séchées 1 oignon 100 g de parmesan 3 cuillères à soupe de crème fraîche 75 ...
Recette Risotto au thym et deux poissons

Risotto au thym et deux poissons

(15 votes) , (375)
Plat moyen 1 h 30 m 586 kcal
Ingrédients: 500 gr de riz à risotto 1 oignon 2,5 cubes or 1,5 l d'eau 1 c.s d'huile d'olive sel poivre thym 2 pavés de saumon 1 pavé de colin...
Recette Courgettes farcies au risotto aux champignons et parmesan

Courgettes farcies au risotto aux champignons et parmesan

(15 votes) , (5) , (360)
Plat moyen 50 min 395 kcal
Ingrédients: 240g de riz Arborio Riso Gallo 250g de champignons émincés 3 tranches de jambon Du parmesan De l'aneth Du cerfeuil Du poivre 1L de bouil...
Recette Risotto aux champignons des bois accompagné de sardines à l'huile d'olive

Risotto aux champignons des bois accompagné de sardines à l'huile d'olive

(14 votes) , (2) , (319)
Plat facile 30 min 857 kcal
Ingrédients: 1 boîte de sardines à l'huile d'olive vierge extra 150g de champignons émincés et cuits 1 petite tomate Pour le risotto: 100g de riz à risotto ...
Recette Quand un reste de poulet se transforme en risotto !

Quand un reste de poulet se transforme en risotto !

(13 votes) , (2) , (19)
Plat facile 35 min 491 kcal
Ingrédients: 500 ml de bouillon (ici un cube KUB OR délayé dans de l'eau chaude) 50 ml de vin blanc Reste de poulet 1 gros oignon huile d'olive 2 petites carottes...
Recette Risotto aux câpres !

Risotto aux câpres !

(11 votes) , (194)
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 200g de riz Arborio 1,5l de thé noir 150g de dés de jambon 2 petites échalotes 1 gousse d’ail 1 escalope de poulet 2 c.à.s huile d’olive 70g d...
Recette Risotto mousseline champignons-noix tomates séché et basilique

Risotto mousseline champignons-noix tomates séché et basilique

(11 votes) , (6) , (162)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 250 g de riz à risotto (arborio) 2 c à s de mousseline champignons noix ou autre produit de la gamme :) 1,5 litre de bouillon de légumes (1,5 L d’eau...
Recette Risotto crémeux aux noix et champignons

Risotto crémeux aux noix et champignons

(11 votes) , (6) , (655)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g de riz à risotto 2 échalotes 4 cuillères à soupe de parmesan râpé 150 de champignons de paris 30 cl de bouillon de volaille 15 cl de vin bl...
Recette Risotto safrané aux moules

Risotto safrané aux moules

(8 votes) , (2) , (675)
Plat moyen 5 min 20 min
Ingrédients: 200 g de riz spécial risotto 150 g de moules décortiquées 60 cl de bouillon de poisson 10 cl de vin blanc 1 échalote ou 1 petit oignon 2 cuillère...


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