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Recette de risotto

691 recettes
Recette Risotto de lentilles au poulet

Risotto de lentilles au poulet

(1 vote) , (6)
Plat facile 8 min 25 min
Ingrédients: 1 verre de lentilles vertes du Puy 1 verre de vin blanc 1/2 l de bouillon de volaille 1 échalote beurre 1 cuillère à café de moutarde 5 cl de crème ...
Recette Risotto fondantissime fenouil & roquette

Risotto fondantissime fenouil & roquette

(1 vote) , (7)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 250 g de riz carnaroli 20 g de beurre 1 oignon 1/2 bulbe de fenouil 20 cl de vin rouge 1 litre de bouillon de volaille dégraissé (1 bouillon cube dil...
Recette Risotto scamorza fumée - champignons

Risotto scamorza fumée - champignons

(1 vote) , (2)
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 1 litre d'eau bouillante 1 bouillon cube 1 oignon coupé finement 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 300 g Riz Arborio quelques champignons de paris...
Recette Risotto forestier de quinoa

Risotto forestier de quinoa

(1 vote) , (48)
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 140 g de quinoa 500 ml d’eau chaude 1 bouillon cube 1 boîte 1/2 de champignons de Paris 1 oignon 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe de crème fraîche ...
Recette Quand 2 recettes se rencontrent...risotto aux courgettes et aux lardons

Quand 2 recettes se rencontrent...risotto aux courgettes et aux lardons

(1 vote) , (12)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 gros oignon 2 courgettes 1 petite barquette de lardons 250 g de riz spécial risotto (arborio) 1 litre de bouillon (kub or)...
Recette Risotto d'épeautre aux champignons

Risotto d'épeautre aux champignons

(1 vote) , (4)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 300 g de petit épeautre précuit, rincé et égoutté 150 g de champignons de différentes variétés 1,5 L de bouillon de poule Du parmesan fraîchement râp...
Recette Pates aux tomates (façon risotto)

Pates aux tomates (façon risotto)

(1 vote) , (1) , (22)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: un bel oignon une boite de tomates pelées (ou 4-5 tomates moyennes quand c'est l'été) environ 250 g de pâtes (de préférence, de grosses pâtes, type p...
Recette Risotto aux champignons avec une touche de chèvre

Risotto aux champignons avec une touche de chèvre

(1 vote) , (6)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 verres de risotto, 1 cube de bouillon, de l'eau tiède, 1 pot de champignons 'sélection forestière', 1/2 buche de chavroux....
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Recette Risotto gorgonzola-parme et huile de noix!

Risotto gorgonzola-parme et huile de noix!

(1 vote) , (6)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 120 g de riz pour risotto (arborio ou autre) 1 oignon 1 échalote 10 cl de vin blanc sec 2 tranches de jambon de parme 100 g de gorgonzola 0,5 litre ...
Recette Risotto au potimarron et coppa

Risotto au potimarron et coppa

(1 vote) , (13)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 échalote un peu d'huile d'olive 150 g de potimarron 150 g de riz pour risotto 50 g de coppa (environ deux tranches par personne) 75 ml de vin blan...
Recette Risotto aux gambas et aux fonds d'artichaut

Risotto aux gambas et aux fonds d'artichaut

(1 vote) , (10)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200g de riz à risotto 50g de parmesan râpé 30g de beurre 1l de bouillon de poisson (frais ou en poudre) 1 échalote hachée (ou 2 cuillères à soupe d'é...
Recette Risotto violet aux deux poivrons & saint-marcellin

Risotto violet aux deux poivrons & saint-marcellin

(1 vote) , (4)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: deux petits poivrons rouges et un beau jaune un peu d'huile d'olive un oignon émincé riz un Saint-Marcellin...
Recette Risotto aux asperges vertes et noisettes

Risotto aux asperges vertes et noisettes

(1 vote) , (39)
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 6 asperges vertes 200 g de riz pour risotto 10 cl de vin blanc une dizaine de noisettes 1 oignon 1 cube de bouillon de volailles huile d'olives 2 mor...
Recette Que faire d'un reste de risotto? de fabuleux suppli al telefono

Que faire d'un reste de risotto? de fabuleux suppli al telefono

(1 vote) , (1) , (11)
Entrée moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 1) 200 g de riz arborio 1 oignon 100 ml de vin 3/4 L de bouillon de volaille 2 càs d'huile 3 càs de caviar d'olives et de tomates séchées (ou de tapen...
Recette Risotto au safran et au vin blanc

Risotto au safran et au vin blanc

(51 votes) , (16) , (353)
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: • 300 g de riz italien • 250 g de champignons (cèpes, bolets...) • 20 cl de vin blanc sec • 1 oignon • 1 dose de safran • 75 g de beurre • de bo...
Recette Risotto, magret de canard et courgettes

Risotto, magret de canard et courgettes

(29 votes) , (8) , (1550)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 300 g de riz à risotto 2 courgettes (2 ou 3) 1 litre de bouillon (de poule) 1 oignon 1/2 tasse de vin blanc sec Huile olive extra vierge Sel P...
Recette Risotto à la tomate ultra facile

Risotto à la tomate ultra facile

(22 votes) , (11) , (1538)
Plat moyen 5 min 20 min
Ingrédients: 2 verres de riz long grain 5 verres d'eau 1 oignon 1 bouillon de cube de volaille 1 petite boîte de concentré de tomate 1 C à S de crème fraîche ...
Recette Risotto lardons céleri branche et petits pois au cookéo

Risotto lardons céleri branche et petits pois au cookéo

(19 votes) , (7) , (110)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 250 gr de riz arborio 650 ml d’eau 1 verre de vin blanc (200ml) 250 gr de lardons 3-4 branches de céleri 1 bouillon cube de légumes 200 gr de petits p...
Recette Coquillettes aux champignons, façon risotto

Coquillettes aux champignons, façon "risotto"

(19 votes) , (8) , (880)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 oignon nouveau 4 gros champignons quelques brins de coriandre sel poivre Du bouillon coquillettes crème fraîche liquide...
Recette Poulet au bacon, risotto aux champignons

Poulet au bacon, risotto aux champignons

(17 votes) , (4) , (608)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de poulet 12 tranches de poitrines/bacon fumé Environ 10 tomates séchées 1/2 à 1 càc de purée de piment rouge 3 gousses d'ail écrasée...
Recette Risotto au thym et deux poissons

Risotto au thym et deux poissons

(16 votes) , (376)
Plat moyen 45 min 45 min
Ingrédients: 500 gr de riz à risotto 1 oignon 2,5 cubes or 1,5 l d'eau 1 c.s d'huile d'olive sel poivre thym 2 pavés de saumon 1 pavé de colin...
Recette Risotto au confit de canard et tomates sechees

Risotto au confit de canard et tomates sechees

(16 votes) , (7) , (1204)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400 g de riz à risotto 800 g de confit de canard 1 bocal de tomates séchées 1 oignon 100 g de parmesan 3 cuillères à soupe de crème fraîche 75 ...
Recette Courgettes farcies au risotto aux champignons et parmesan

Courgettes farcies au risotto aux champignons et parmesan

(15 votes) , (5) , (360)
Plat moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 240g de riz Arborio Riso Gallo 250g de champignons émincés 3 tranches de jambon Du parmesan De l'aneth Du cerfeuil Du poivre 1L de bouil...
Recette Risotto aux champignons des bois accompagné de sardines à l'huile d'olive

Risotto aux champignons des bois accompagné de sardines à l'huile d'olive

(14 votes) , (2) , (321)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 boîte de sardines à l'huile d'olive vierge extra 150g de champignons émincés et cuits 1 petite tomate Pour le risotto: 100g de riz à risotto ...


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